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Les Sarments - Arnas, Place Sarments

Place Sarments, 69400 Arnas

Cerrado ahora

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTE
Gnocchi caseros de tinta de calamar
15.00
Gnocchis maison à l’encre de seiche, sauce crustacés — con salsa de mariscos
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Ensalada de berberechos de Paimpol y chorizo a la plancha
15.00
Salade de coco de Paimpol et chorizo grillé
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Terrina de conejo con frutos secos
15.00
Terrine de lapin aux fruits secs, chutney de figues au Porto rouge — con chutney de higos al Oporto tinto
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATO PRINCIPAL
Pescado del díapescatarian
25.00
Poisson suivant arrivage, légumes du marché — con verduras de temporada
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Hígado de ternera salteado
25.00
Emincé de foie de veau déglacé au vinaigre de cidre, compotée de chou-rouge aux pommes — desglasado con vinagre de sidra, con compota de col lombarda y manzana
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Chuleta de cerdo granjero
25.00
Côte de cochon fermier, jus réduit, ragout de lentilles — con jugo reducido y ragú de lentejas
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Sugerencia del Chef
Cuellos de rana à la persillade
30.00
Cuisses de grenouilles à la persillade — con guarnición de temporada
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Caza del día
32.00
Gibier selon arrivage — con guarnición de temporada
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Lenguado entero a la meunièrepescatarian
38.00
Sole entière façon meunière — con guarnición de temporada
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
QUESO
Fromage blancvegetarian
5.00
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de quesos regionalesvegetarian
10.00
Assiette de fromages de nos régions
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
POSTRE
Postre casero
10.00
Dessert maison selon l’inspiration du Chef — según la inspiración del Chef
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Surtido de helados y sorbetes
10.00
Assortiment de glaces et sorbets
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratospesado 39
PLATO PRINCIPAL
Sugerencia del Chef
25.00
Suggestion du Chef (Suivant arrivage), avec garniture de saison — según disponibilidad, con guarnición de temporada
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

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28veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir fromage blanc o un plato de quesos regionales. No hay platos principales vegetarianos en el menú.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 14

90dia
scoreestimación

Cocina francesa rica en proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece varios platos principales bajos en carbohidratos con verduras. Se centra en pescado y carne frescos.

10 aptos para diabéticos · 14 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Place Sarments, 69400 Arnas
Horario
luncerrado
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vie—
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dom—
MARDI SOIR, MERCREDI SOIR et DIMANCHE SOIR fermé
Contacto
+33474652452
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lessarments-arnas.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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