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Le Chateau D'Arnay

Rue du Château 9, 21230 Arnay-le-Duc

Cerrado ahora · abre 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
12 Escargots de Bourgogne
14.00
12 ESCARGOTS DE BOURGOGNE EN PERSILLADE — con persillade
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gazpacho de calabacínvegetarian
12.00
GASPACHO DE COURGETTES ET CRÈME DE CHÈVRE FRAIS — con crema de queso de cabra fresco
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hummus de remolachavegan
11.00
HOUMOUS DE BETTERAVE VINAIGRETTE DE NOISETTE — con vinagreta de avellana
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Terrina de Foie Gras
18.00
TERRINE DE FOIE GRAS AU MACVIN — con Macvin
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES
Costillas de cerdo
21.00
TRAVERS DE PORC MOUTARDE À L'ANCIENNE ET SOJA — con mostaza antigua y soja
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Andouillette Bobosse
17.00
ANDOUILLETTE BOBOSSE À LA MOUTARDE À L'ANCIENNE — con mostaza antigua
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de cerdo
26.00
FILET MIGNON DE PORC SAUCE MORILLES — con salsa de morillas
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pescado del díapescatarian
25.00
POISSON DU JOUR PETITS LÉGUMES — con verduras pequeñas
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Entrecôte del chef
35.00
ENTRECÔTE DU CHEF
estimación≈ 800 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
POSTRES
Crème Brûlée
7.00
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Postre del castillo
8.00
DESSERT DU CHÂTEAU
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Tabla de quesosvegetarian
7.00
ASSIETTE DE 3 FROMAGES — 3 tipos de quesos
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Fromage Blancvegetarian
6.00
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENTRANTES
Gazpacho de calabacínvegetarian
GASPACHO DE COURGETTES ET CRÈME DE CHÈVRE FRAIS — con crema de queso de cabra fresco
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hummus de remolachavegan
HOUMOUS DE BETTERAVE VINAIGRETTE DE NOISETTE — con vinagreta de avellana
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PLATOS PRINCIPALES
Pescado del díapescatarian
POISSON DU JOUR AU CURRY NOIR PETITS LÉGUMES DE NOS MARAÎCHERS — con curry negro y verduras de temporada
estimación≈ 500 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Costillas de cerdo
TRAVERS DE PORC MOUTARDE À L'ANCIENNE ET SOJA — con mostaza antigua y soja
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
POSTRE A ELECCIÓN
Con quesovegetarian
5.00
AVEC FROMAGE — Suplemento
estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrante + Plato + Postre
37.00
Entrée+Plat+Dessert
estimación≈ 1400 kcal70 g de carbohidratospesado 37
Entrante + Plato o Plato + Postre
28.00
Entrées+Plat ou Plat+Dessert
estimación≈ 1000 kcal50 g de carbohidratos
POUR LES ENFANTS DE MOINS DE 12 ANS
Niño
10.00
Enfant
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Con bolas de helado
12.00
Avec boules de glace
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

57veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Las opciones vegetarianas incluyen hummus de remolacha y gazpacho de calabacín como entrantes. No hay platos principales vegetarianos, solo platos de queso de postre.

7 platos vegetarianos y 2 veganos de 22

89dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Hay muchas opciones ligeras entre los entrantes.

16 aptos para diabéticos · 22 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue du Château 9, 21230 Arnay-le-Duc
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–13:30, 19:00–20:00
jue12:00–13:30, 19:00–20:00
vie12:00–13:30, 19:00–20:00
sáb12:00–13:30, 19:00–20:00
dom12:00–13:30, 19:00–20:00
Contacto
+33679211575 lechateaudarnay@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechateaudarnay.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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