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De Hoedt en de Rand

Amsterdamseweg 21-A, 6814 GA Arnhem

Cerrado ahora · abre mié 11:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

High Tea
28.50
Sopa, diversos dulces y salados y té ilimitado
estimación≈ 1200 kcal140 g de carbohidratospesado 43
High Wine
29.50
3 platos pequeños con un vino maridado
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
High Beer
29.50
¡Cerveza con albóndigas!
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
SOPAS
Sopa Tailandesa de Curry y Coco
12.50
THAISE CURRY KOKOSSOEP — Sopa casera ligeramente picante con cebollino, brotes de soja y cebolla frita
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa del Día
9.50
SOEP VAN DE DAG — Sopa casera con guarnición y croutons, servida con pan
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
ENTRANTES
Tabla de Pan
7.50
BROODPLANK — Con diversos dips caseros
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratos
Carpaccio de Ternera
13.50
RUNDERCARPACCIO — Con rúcula, semillas, queso parmesano, tomate seco y mayonesa de albahaca
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Steak Tartar
15.50
STEAK TARTAAR — Sobre brioche con huevo y mayonesa de trufa
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratos
Salmón Ahumado
14.50
GEROOKTE ZALM — Con rúcula, verduras encurtidas, furikake, alcaparras y mayonesa de limón
estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gratén de Champiñones
13.50
CHAMPIGNON GRATIN — Champiñones con ajo, nata y queso gruyère
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Tartar de Remolachavegan
12.50
BIETENTARTAAR — Con balsámico, manzana, nueces, queso blanco vegano y arroz inflado
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
ENSALADAS PRINCIPALES
Ensalada Caesar
15.50
SALADE CAESAR — Con lechuga, pollo glaseado crujiente, parmesano, bacon, huevo cocido, croutons, aliño de almendras y brotes
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Gyoza
15.50
SALADE GYOZA — Con brotes de soja, zanahoria, pepino, cebollino, sésamo, cebolla frita y aliño de soja y sésamo
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de Salmón
16.50
SALADE ZALM — Con rúcula, verduras encurtidas, furikake, rábano y mayonesa de miso
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Carpaccio
16.50
SALADE CARPACCIO — Con rúcula, semillas, queso parmesano, tomate seco y mayonesa de albahaca
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PLATOS PRINCIPALES
Beef Rendang
25.50
Ternera indonesia con atjar, krupuk y arroz amarillo
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Rumpsteak
28.50
Rumpsteak con patatas Roseval, verduras de temporada y salsa de champiñones al ajo
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Albóndigas de la Abuela
19.50
MOEDERS GEHAKTBALLEN — Con salsa satay, cebolla roja encurtida, cebolla frita, patatas fritas y productos frescos de temporada
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Spare Ribs
23.50
Con salsa casera, patatas fritas y una ensalada fresca
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Hamburguesa
22.50
HAMBURGER — Con queso, pepinillos, bacon, salsa casera, patatas fritas y una ensalada fresca
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Contramuslo de Pollo Marinado
23.50
GEMARINEERDE KIPPENDIJ — con salsa satay, ensalada fresca, cebollas fritas, atjar y arroz amarillo
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Brochetas de Gambas
22.50
GAMBA SPIESJES — marinadas en aceite de ajo y chile con mayo de limón, atjar y arroz amarillo
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Pescado del Día
27.50
VIS VAN HET MOMENT — con verduras de temporada, patatas Roseval y salsa de limón y eneldo
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Col Puntaguda a la Parrillavegetarian
22.50
GEGRILDE SPITSKOOL — con salsa de curry amarillo, cebolla roja encurtida ahumada y arroz amarillo
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 68
Rendang Vegetarianovegan, vegetarian
23.50
VEGETARISCHE RENDANG — rendang de jackfruit con atjar y arroz amarillo
estimación≈ 610 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 72
Vegaburgervegetarian
25.50
hamburguesa Beyond Meat con encurtidos, crumble de remolacha, salsa casera, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66
POSTRES
Gofres
8.50
WAFELS — la receta de Charl con frutos rojos y nata montada
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Parfait
9.50
con galletas Bastogne y frutos rojos
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Sorbete de Mangovegan
8.50
MANGOSORBET — sorbete de mango
estimación≈ 180 kcal38 g de carbohidratospesado 32
Affogato
7.50
helado de vainilla artesanal con un shot de espresso
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratos
Tabla de Quesosvegetarian
14.00
KAASPLANKJE — con 5 quesos diferentes de Kaaskwartier, kletzenbrood y compota
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratos
Friandises de Café
9.00
FRIANDISES BIJ DE KOFFIE — dulces y bombones de Olala
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 35
GUARNICIONES
Ensalada Frescavegetarian
4.00
FRISSE SALADE
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas Fritasvegetarian
5.00
VERSE FRIET — con mayo
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Patatas Dulces Fritasvegetarian
6.00
ZOETE AARDAPPELFRIET — con mayo de trufa
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratos
Verduras de Temporadavegetarian
7.00
SEIZOENSGROENTEN
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

¿Esta carta sigue siendo correcta?

72veggie
scoreestimación

Diversos platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entre un rendang vegetariano de jackfruit, col pointed asada o una hamburguesa vegetariana. El tartar de remolacha es vegano.

10 platos vegetarianos y 3 veganos de 36

74dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas y ensaladas. La selección de entrantes es amplia con varias opciones bajas en carbohidratos.

13 aptos para diabéticos · 36 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Amsterdamseweg 21-A, 6814 GA Arnhem
Horario
lun—
mar—
mié11:00–22:30
jue11:00–22:30
vie11:00–22:30
sáb11:00–22:30
dom11:00–22:30
Extra openingstijden op reservering
Contacto
+31264438068 ben@dehoedtenderand.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dehoedtenderand.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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