El Sombrero - Arnstadt, Am Obertunk

Am Obertunk 65, 99310 Arnstadt

Abierto ahora · hasta 22:00

Latin AmericanMexican€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 20 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 20 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes

Sopa de pollo mexicana

7.50

Mexikanische Hühnersuppe mit Gemüse und Kräutern — con verduras y hierbas

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Sopa de chilivegetarian

8.90

Chilisuppe mit Gemüse, Chili Jalapeno und Kräutern — Sopa fría y picante de tomate, verduras, Jalapeño y hierbas

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada de col crujientevegetarian

10.60

Knackiger Krautsalat mit Ananas, Orange, Karotte und Chilistücken im knusprigen Taco Bowl — con piña, naranja, zanahoria y trozos de chile en un Taco Bowl crujiente

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Tiras de cactus marinadasvegetarian

8.50

Marinierte Kaktusblätterstreifen mit Tomaten, Zwiebeln und Schafskäse — con tomates, cebollas y queso feta

estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ensalada mixta pequeñavegetarian

9.90

Kleiner gemischter Salat — Gratinada con salsa y queso, servida con crema agria

estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Tortillas a la parrillavegetarian

9.60

Drei gegrillte Tortillas gefüllt mit Cheddar-Käse — Tres piezas rellenas de queso Cheddar

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos

Mix de Chipsvegetarian

16.50

Chili Chips, Cheese Chips, Nacho Chips mit Bohnenmus, Salsa de Casa und Guacamole — Chips de Chili, Cheese y Nacho con puré de frijoles, Salsa de Casa y guacamole

estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos

Gajos de patata crujientesvegetarian

7.90

Knusprige Kartoffelspalten mit Sauerrahm — con crema agria

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos

Totopos de maízvegetarian

7.80

Maischips mit warmer Käsesauce und Chilistücken — con salsa de queso caliente y trozos de chile

estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratos

Plato Combinado

21.50

Chicken Wings, Onion Rings, Chili-Tortilla-Chips, Mozzarellasticks, Cream-Cheese-Popper, serviert mit Sauerrahm und Salsa de Casa — Chicken Wings, Onion Rings, Chili-Tortilla-Chips, Palitos de Mozzarella, Cream-Cheese-Poppers, crema agria y Salsa de Casa

estimación≈ 1600 kcal90 g de carbohidratospesado 28

Bolsillos de tortillavegetarian

9.10

Drei Tortillataschen gefüllt mit Salsa de Casa und Käse — Tres piezas rellenas de Salsa de Casa y queso

estimación≈ 410 kcal40 g de carbohidratos

Chicken Wings crujientes

10.90

Knusprige Chicken Wings mit Barbecue Sauce — con salsa barbacoa

estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Especialidades Mexicanas

Tortilla de trigo grandevegetarian

19.50

1 grosser Weizenmehltortilla, Tomate, Zwiebeln und Bohnen mit Salsa de Casa und Käse überbacken, dazu Sauerrahm — tomate, cebolla y frijoles, gratinada con Salsa de Casa y queso, con crema agria

estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 75

Tortillas de trigo con verdurasvegetarian

19.20

3 Weizenmehltortillas gefüllt mit gebratenem Gemüse, Paprika und Zwiebeln, mit Salsa de Casa und Käse überbacken, dazu Guacamole, Bohnenmus und Sauerrahm — 3 piezas con verduras salteadas, pimiento y cebolla, gratinadas con Salsa de Casa y queso, con guacamole, puré de frijoles y crema agria

estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 66

Tortillas de trigo con cactusvegetarian

19.90

3 Weizenmehltortillas gefüllt mit gebratenen Paprika- und Kaktusblätterstreifen, Tomaten Zwiebeln und Gewürzen, mit Salsa de Casa und Käse überbacken — 3 piezas con pimiento y cactus salteados, tomates, cebollas y especias, gratinadas con Salsa de Casa y queso

estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67

Tortillas de trigo enrolladas

19.90

3 kleine gerollte Weizenmehltortillas gefüllt mit feurigem Hackfleisch, leckerem Hünchenfleisch, mexikanischem Gemüse mit Salsa de Casa, Salsa Roja, mit Käse überbacken, dazu Sauerrahm — 3 piezas con carne picada picante, pollo, verduras mexicanas, Salsa de Casa, Salsa Roja, gratinadas con queso y crema agria

estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos

Tortillas de maíz enrolladasvegetarian

19.60

3 kleine gerollte Maismehltortillas in würziger Tomatensauce, überbacken mit Käse, dazu Sauerrahm, wahlweise gefüllt mit Tomaten und Zwiebeln — 3 piezas en salsa de tomate picante, gratinadas con queso y crema agria, opcional con tomates y cebollas

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74

Fajitas de Verdurasvegetarian

18.60

Serviert in einer heissen Pfanne, gebratenes Gemüse oder Fleischstreifen mit Zwiebeln und frischer Paprika. Dazu reichen wir warme Tortillas, hausgemachten Sauerrahm, Guacamole und Bohnenmus. mit verschiedenem Gemüse — Verduras salteadas, cebolla y pimiento fresco. Con tortillas, crema agria, guacamole y puré de frijoles

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66

Fajitas de Pollo

21.90

Serviert in einer heissen Pfanne, gebratenes Gemüse oder Fleischstreifen mit Zwiebeln und frischer Paprika. Dazu reichen wir warme Tortillas, hausgemachten Sauerrahm, Guacamole und Bohnenmus. mit Hühnchen — Tiras de pollo salteadas, cebolla y pimiento fresco. Con tortillas, crema agria, guacamole y puré de frijoles

estimación≈ 810 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74

Fajitas de Ternera

21.90

Serviert in einer heissen Pfanne, gebratenes Gemüse oder Fleischstreifen mit Zwiebeln und frischer Paprika. Dazu reichen wir warme Tortillas, hausgemachten Sauerrahm, Guacamole und Bohnenmus. mit Rindfleisch — Tiras de ternera salteadas, cebolla y pimiento fresco. Con tortillas, crema agria, guacamole y puré de frijoles

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66

Fajitas con carne picada

18.90

Serviert in einer heissen Pfanne, gebratenes Gemüse oder Fleischstreifen mit Zwiebeln und frischer Paprika. Dazu reichen wir warme Tortillas, hausgemachten Sauerrahm, Guacamole und Bohnenmus. mit Hackfleisch — Verduras o tiras de carne salteadas con cebolla y pimiento, tortillas calientes, nata agria, guacamole y puré de frijoles.

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72

Fajitas con gambaspescatarian

22.90

Serviert in einer heissen Pfanne, gebratenes Gemüse oder Fleischstreifen mit Zwiebeln und frischer Paprika. Dazu reichen wir warme Tortillas, hausgemachten Sauerrahm, Guacamole und Bohnenmus. Mit Garnelen — Verduras o tiras de carne salteadas con cebolla y pimiento, tortillas calientes, nata agria, guacamole y puré de frijoles.

estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 75

Especialidades de la Casa

Quesadilla Con Carna

19.40

2 tortillas de trigo pequeñas con carne picada especiada, gratinadas con Salsa de Casa y queso.

estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Enchilada Con Pollo

19.40

2 tortillas de maíz pequeñas con pollo, gratinadas con Salsa Roja y queso.

estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 78

Spare Ribs

46.90

Con salsa barbacoa picante, maíz con mantequilla, alubias rojas y una Papa Asada (patata al horno con nata agria).

estimación≈ 1200 kcal85 g de carbohidratospesado 44

Sartén de arroz con pescado y mariscospescatarian

19.40

Reispfanne mit Fischfiletstreifen, Meeresfrüchten, Paprika und Zwiebeln — Tiras de pescado, mariscos, pimiento y cebolla. Tortillas con carne picada, Salsa Sombrero y queso.

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71

Costillas de cerdo a la parrilla

22.50

Knusprig gegrillte Schweinerippchen, überzogen mit herzahfter Barbecue Sauce, dazu Steakhouse Pommes — Crujientes con salsa barbacoa y patatas steakhouse.

estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos

Spare Ribs & Chicken Wings

20.80

Spare Ribs und knusprige Chicken Wings auf feurigen Kidneybohnen, dazu Wedges — Sobre alubias rojas picantes, servidas con wedges.

estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos

Filete de cerdo

21.40

Schweinesteak überbacken mit Nachos und Jalapeno-Cheese, dazu Steakhouse Pommes — Gratinado con nachos y queso jalapeño, servido con patatas steakhouse.

estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos

Chili con Carne

21.40

Mit Chili gewürztes Hackfleisch, mit Mais und Kidneybohnen, dazu Steakhouse Pommes — Carne picada con chile, maíz y alubias rojas, servida con patatas steakhouse.

estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65

Pechuga de pollo

26.90

Zartes Hähnchenbrustfilet auf Reis und mexikanischem Gemüse, überbacken mit Salsa Roja und Käse — Tierno filete de pechuga sobre arroz y verduras mexicanas, gratinado con Salsa Roja y queso.

estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79

Dados de cerdo salteados

26.90

Gebratene Schweinefleischwürfel mit schwarzen Bohnen in einer würzigen Sauce, dazu Steakhouse Pommes — Con judías negras en salsa especiada, servido con patatas steakhouse.

estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos

Pechuga de pollo BBQ

26.90

Zartes Hähnchenbrustfilet mit würziger Barbecuesauce auf mexikanischem Gemüse, dazu Wedges — Tierno filete de pechuga con salsa barbacoa sobre verduras mexicanas, servido con wedges.

estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 74

Ternera y cerdo a la parrilla

26.90

Gegrilltes Rind- und Schweinefleisch, dazu schwarze Bohnen, gebackene Kartoffel, Sauerrahm und Salsa Sombrero — Con judías negras, patata asada, nata agria y Salsa Sombrero.

estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80

Sartén de patatas mexicana

20.90

Mexikanische Kartoffelpfanne mit Hackfleisch, Chilis, Kidneybohnen und Mais, überbacken mit Käse — Con carne picada, chiles, alubias rojas y maíz, gratinado con queso.

estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73

Chicken Wings

20.90

Knusprige Hähnchenflügel mit Barbecuesauce, dazu mexikanisches Gemüse und Steakhouse Pommes — Alitas de pollo crujientes con salsa barbacoa, verduras mexicanas y patatas steakhouse.

estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos

Combinado Mexicano

24.90

1 Enchilada mit Hühnchen, 1 Quesadilla mit mexikanischem Gemüse, 1 kleiner Tostados mit Hackfleisch, mit Salsa Roja, Salsa de Casa und Käse überbacken, dazu Sauerrahm — 1 Enchilada pollo, 1 Quesadilla verduras, 1 Tostados carne, Salsa Roja, Salsa de Casa, queso y nata agria.

estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratos

Wrap de Tortilla

16.90

Großer Tortilla gefüllt mit gegrillten Hähnchenstreifen, Eisbergsalat, Tomaten und Honig-Senf Sauce, dazu Sauerrahm — Tortilla grande con tiras de pollo a la parrilla, lechuga iceberg, tomates, salsa miel-mostaza y nata agria.

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos

Arroz mexicano con pollo

15.20

Mexikanischer Reis mit Hühnchen, Tomaten und milden Chilis, überbacken mit Salsa Sombrero und Schafskäse — Con tomates y chiles suaves, gratinado con Salsa Sombrero y queso feta.

estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71

Bolsillos de maíz con pollo

15.20

Zwei mit Hähnchenfleisch gefüllte Maistaschen überbacken mit Käse an Salat, dazu Sauerrahm und Bohnenmus — Dos bolsillos de maíz rellenos de pollo, gratinados con queso, ensalada, nata agria y puré de frijoles.

estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Especialidades a la Parrilla

Pechuga de pollo (150g)

18.40

Hähnchenbrustfilet (150g) mit Cornflakespanade, Tomate, Salat und Mago Sauce — con rebozado de cornflakes, tomate, ensalada y salsa Mago

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Carne de res jugosa (230g)

18.40

Saftiges Rindfleisch (230g), Cheddar-Cheese-Cream, Jalapenos, knuspriger Bacon, Salsa de Casa und Nachos — con crema de queso cheddar, jalapeños, bacon crujiente, Salsa de Casa y nachos

estimación≈ 1150 kcal55 g de carbohidratos

Carne de res (230g)

18.40

Rindfleisch (230g), Gurke, Zwiebel und würzige Barbecue Sauce — con pepino, cebolla y salsa barbacoa picante

estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratos

Carne de res (460g)

18.40

Rindfleisch (460g), Käse, gegrillter Bacon, Gurken, Zwiebeln und Honig-Senf Sauce — con queso, bacon a la parrilla, pepinillos, cebollas y salsa de miel y mostaza

estimación≈ 1650 kcal60 g de carbohidratospesado 27

Postres

Spritzgebäck frito crujiente

7.10

Knusprig ausgebackenes Spritzgebäck mit Schoko- und Karamellsauce — con salsa de chocolate y caramelo

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 22

Tortillas con azúcar y canela

7.10

Mit Zucker und Zimt gebackene Tortillas mit Zucker, Zimt und Karamellsauce — horneadas con azúcar, canela y salsa de caramelo

estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratospesado 25

Bolitas de trigo fritas

7.10

Kleine fritierte Weizenbällchen mit einer Kokos-Käsefüllung, dazu Karamellsauce — con relleno de coco y queso, con salsa de caramelo

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27

Postres

Tortillas con azúcar y canela

4.20

Mit Zucker und Zimt gebackene Tortillas mit Zucker, Zimt und Karamellsauce — horneadas con azúcar, canela y salsa de caramelo

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34

Bolitas de trigo fritas

3.20

Kleine fritierte Weizenbällchen mit einer Kokos-Käsefüllung, dazu Karamellsauce — con relleno de coco y queso, con salsa de caramelo

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41

¿Esta carta sigue siendo correcta?

66veggie
scoreestimación

Platos mexicanos con mucho queso

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir fajitas vegetarianas con verduras o tortillas con nopales y queso feta. La carta también ofrece nachos con puré de frijoles y guacamole.

14 platos vegetarianos y 0 veganos de 50

38dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos limitadas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de los platos contienen muchas tortillas y arroz. Hay algunas entradas y carnes a la parrilla adecuadas.

8 aptos para diabéticos · 50 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Am Obertunk 65, 99310 Arnstadt
Horario: lun17:00–22:00
marcerrado
mié17:00–22:00
jue17:00–22:00
vie17:00–22:00
sáb17:00–22:00
dom17:00–22:00
jeden 2. Sonntag im Monat 11:00 Uhr bis 14:00 Uhr. Warme Küche bis 21.00 Uhr
Contacto: +493628603114 mexikaner@elsombrero.de
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elsombrero.de/
Ficha: completitud 83 %, confianza 79 %

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