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Grand'Place 23, 62000 Arras

Cerrado ahora · abre 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestras Fórmulas
Entrante + Plato + Postre
35.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Entrante + Plato
29.90
Entrée + Plat
estimación≈ 1300 kcal70 g de carbohidratos
Plato + Postre
29.90
Plat + Dessert
estimación≈ 1500 kcal90 g de carbohidratospesado 20
Menú Infantil*
12.00
Menu Enfant* — Rumsteak Limousin 100g o pescado del día (patatas fritas, verduras o puré), fondant de chocolate o 2 bolas de helado
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratospesado 42
Para Compartir
Nuestro Croque
15.00
Notre croque — Jamón blanco trufado, bechamel trufada al Comté
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de embutidos
19.00
La planche de charcuterie
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Macarons de foie gras
14.00
Nos macarons au foie gras — 5 piezas
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Nuestras Carnes Excepcionales
Sirloin "Noix de faux filet"
26.00
Sirloin "Noix de faux filet” — Angus Argentino 220g, carne tierna y sabrosa
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de buey madurado 180g
35.00
Filet de boeuf maturé 180G — Origen francés, raza según disponibilidad, carne fundente y sabrosa
estimación≈ 500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Côte de boeuf madurada +/- 1,00 kg
90.00
Côte de boeuf maturée +/- 1.00 KG — Madurada mín. 45 días, cocción a la brasa para un sabor sublimado
estimación≈ 1800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
Entrecôte madurada +/- 450g
45.00
Entrecôte maturée +/- 450G — Madurada mín. 45 días, cocción a la brasa para un sabor sublimado
estimación≈ 950 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras Entradas
La cebolla
10.50
L'oignon — Emulsión de cebollas, confit de cebollas, hilos de pan y comté
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Manitas de cerdo
10.50
Les pieds de cochon — En cromesquis, salsa gribiche
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa tailandesa
10.50
La soupe thaï — Sopa de coco curry rojo, ramen, gambas rosas y verduras
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
Hueso de tuétano
10.50
L'os à moëlle — Huesos asados, costra de tuétano al pecorino, guanciale y algunos secretos...
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
6 ostras n°3pescatarian
15.50
Les 6 huîtres n°3 — Origen según llegada, limón y vinagreta de chalotas
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Navajas al horno de brasapescatarian
10.50
Les Couteaux au four à braise — Persillade de hierbas, limón y jengibre
estimación≈ 200 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nuestro foie gras
15.50
Notre foie gras — Origen francés, marmoleado con almendras, pistachos, albaricoques y arándanos rojos
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
El champiñónvegetarian
10.50
Le champignon — Brioche estilo torrija, emulsión de champiñones
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Nuestros Platos de Creación
Cordero de los Pirineos
23.00
L'agneau des Pyrénnées — Paletilla de cordero confitada 8h en pastilla, jugo de especias del sol
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salmónpescatarian
23.00
Le saumon — Crujiente, crema de batata, vinagreta tailandesa, arroz crujiente
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Magret de Pato
23.00
Le magret de canard — Origen francés, asado, puré de calabaza butternut, jengibre agridulce
estimación≈ 610 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 78
Cheese Burger
23.00
Le cheese burger — Steak francés by Lesage 180g, pan moelleux, bacon a la parrilla, iceberg, confit de cebolla, cheddar, salsa casera
estimación≈ 980 kcal62 g de carbohidratos
Tartar Limousin 150g
23.00
Le tartare Limousin 150G — Origen francés, cortado a cuchillo al momento, receta clásica con mayonesa casera, pepinillos, alcaparras, cebollas
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Steak Signature +/- 180g
23.00
Le "steak signature" +/- 180G — Corazón de rumsteak Limousin francés, jugo de carne, chalotas confitadas, croutons
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cordon Bleu
23.00
Le Cordon bleu — Pollo amarillo francés, jamón trufado, comté curado, jugo de pollo
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Paleron de Ternera
23.00
Le Paleron de boeuf — Paleron de ternera francesa braseado, jugo de tomate, orechiette y verduras
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
Sugerencias del día
23.00
Les suggestions du jour — A descubrir en nuestra pizarra
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nuestros Postres
Kube Fondant
10.00
Le kube Fondant — Fondant de chocolate negro con corazón fundido, helado de vainilla, arroz inflado con chocolate
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 29
Pavlovavegetarian
10.00
La pavlova — Merengue, ganache de coco, piña fresca con ron Dom Papa
estimación≈ 420 kcal58 g de carbohidratospesado 36
Chouxvegetarian
10.00
Les choux — Mousse de lemon curd y ganache de praliné, una combinación sabrosa
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Tiramisúvegetarian
10.00
Le tiramisu — Crema de mascarpone, praliné de café, ganache de café, crumble de chocolate
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Tarta Tatinvegetarian
10.00
La tarte Tatin — Manzanas caramelizadas, masa hojaldrada, helado de vainilla
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 37
Babavegetarian
10.00
Le baba — Empapado en mandarina Imperial, confit de naranjas, nata montada
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 34
Tabla de Quesosvegetarian
10.00
l’assiette de fromages — Una selección de 4 quesos curados
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fingervegetarian
10.00
Le finger — Galleta crujiente, cremoso de chocolate negro 55%, ganache Dulcey
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Helados y Sorbete (3 bolas)vegetarian
10.00
Coupe de glaces et sorbet ( 3 boules) — Sabores a elegir
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratospesado 38

¿Esta carta sigue siendo correcta?

45veggie
scoreestimación

Cocina francesa con pocas opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el brioche de champiñones como entrante y el plato de quesos. Hay varios postres como el tiramisú y la tarta Tatin.

9 platos vegetarianos y 0 veganos de 37

89dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos de carne de alta calidad sin carbohidratos. La selección de proteínas es amplia y de calidad.

18 aptos para diabéticos · 37 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Grand'Place 23, 62000 Arras
Horario
luncerrado
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mié12:00–14:00, 19:00–22:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sáb12:00–14:00, 19:00–22:30
dom12:00–14:00
Contacto
+33391190098 arras@gphotel.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), anagram-resto.fr/?lang=nl
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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