Le Verdoyant - Asnières-sur-Seine, 13 Rue Eugénie Éboué
Rue Eugénie Eboué 13, 92600 Asnières-sur-Seine
Cerrado ahora · abre vie 11:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
FÓRMULAS DEL MEDIODÍA
Entrante + plato / Plato + postre
26.00
Entrée + plat / Plat + dessert
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Entrante + plato + postre
32.00
Entrée + plat + dessert
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 24
ENTRANTES
Œuf parfait
9.00
Huevo perfecto con crema de chorizo y jamón speck
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Velouté del chef
9.00
Velouté du chef — Según las verduras de temporada
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cheesecake de queso fresco y salmón gravlax
9.00
Cheesecake de fromage frais et saumon gravlax — Mascarpone y queso de cabra con eneldo, galleta de parmesano y jengibre, pétalos de salmón gravlax, vinagreta de pasión
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Entrantes del día
9.00
Entrées du jour — (ver pizarra)
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratos
PLATOS PRINCIPALES
Suprema de ave
20.00
Suprême de volaille — Salsa forestière, guisantes frescos a la francesa
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fondant de ternera
20.00
Fondant de Boeuf — Cocinado 7h a baja temperatura, salsa Cuba Libre, puré de batata
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Persillé d'Angus
20.00
Solo a la parrilla, mantequilla maître d’hôtel al limón y jengibre, mesclun, patatas fritas caseras
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Salade Périgourdine
20.00
Magret de pato ahumado, mollejas confitadas, panceta, corazón de romana, glasa de foie gras
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pescado del díapescatarian
20.00
Marée du jour — Pescado según llegada, salsa vierge, arroz pilaf o puré de patatas casero
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Platos del día
20.00
Plats du jour — (ver pizarra)
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 73
POSTRES
Tiramisú del momento
9.00
Tiramisu du moment
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Brioche tipo torrijas
9.00
Brioche façon pain perdue — Nutella o caramelo salado, nata montada
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Arroz con leche tradicional
9.00
Riz au lait de nos grand-mères
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Café gourmand
9.00
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Surtido de quesos AOPvegetarian
9.00
Assortiment de fromages AOP
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Postres del día
9.00
Desserts du jour — (ver pizarra)
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 41
LADO BISTRÓ (Fuera de fórmula)
Saucisse au couteau
17.00
Fondue de cebollas con jugo concentrado, lentejas verdes du Puy
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Burger du Verdoyant
17.00
Filete de ternera, salsa cheddar, confit de cebollas, pepinillos, lechuga, tomates, patatas fritas caseras
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Fish and chipspescatarian
17.00
Salsa tártara, patatas fritas caseras frescas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Ensalada Caesar
17.00
Salade Caesar — Corazón de romana, pollo crujiente, lascas de parmesano, huevo duro, croutons de ajo, salsa Caesar casera
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Croque-Monsieur de jamón o salmón gravlax
15.00
Croque-Monsieur jambon ou saumon gravlax — Bechamel, gruyère, patatas fritas caseras frescas, ensalada
estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos
LADO VEGGIE (Fuera de fórmula)
Pasta artesanalvegetarian
16.00
Pates artisanales — Verduras confitadas, parmesano, lascas de parmesano, steak vegetal, pesto verde
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 84
TAPAS 'UNTABLES'
Guacamole, chips, tortillasvegan
7.00
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Carpaccio de salmón gravlaxpescatarian
7.00
Carpaccio de saumon gravelax, crème nordique — Crema nórdica
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TAPAS 'FRENCH SIGNATURE'
Mini croque-monsieur de jamón o mini croque de salmón gravlax
9.00
Mini croque-monsieur au jambon, ou mini croque saumon gravelax
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Mini croque-monsieur de salmón gravlaxpescatarian
9.00
Mini croque-monsieur au saumon gravlax, cheddar, béchamel — Cheddar, bechamel
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
Escargots de Bourgogne x6
8.00
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
TAPAS 'CRUJIENTES'
Samosas caseras de ternera y verduras x3
8.00
Samoussa maison de boeuf et légumes x3, sauce aigre douce — Salsa agridulce
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Nuggets veganosvegan
7.00
Nuggets vegan
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
TAPAS 'CARNÍVOROS'
Trío de mini hamburguesas de 2 quesosvegetarian
13.00
Trio de mini burger aux 2 fromages
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Tataki de salmónpescatarian
12.00
Tataki de saumon, pesto thaï, wakamé — Pesto tailandés, wakamé
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Medallón de ternera
11.00
Médaillon de boeuf, sauce cuba libre — Salsa Cuba Libre
estimación≈ 260 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrecôte
20.00
Entrecôte à la découpe, assortiment de sauces — Salsa a elegir: pimienta y café / comté / queso azul
estimación≈ 550 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
ACOMPAÑAMIENTOS
Patatas fritas naturalesvegan
6.00
Frites natures
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Patatas fritas con coulis de comtévegetarian
7.00
Frites au coulis de comté
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 44
Verduras de temporada salteadasvegan
7.00
Légumes de saison snackés
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
TAPAS 'COLECTIVAS'
Tabla carnívora para 2 o 4 personas
26.00
Planche carnivore pour 2 ou 4 personnes — Angus persillé, medallón de ternera, salchicha artesanal
estimación≈ 1100 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de embutidos
26.00
Planche de charcuterie
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de quesos "AOP"vegetarian
26.00
Planche de fromages "AOP"
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla mixta
32.00
Planche mixte
estimación≈ 950 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes de la noche
Entrante del día
9.00
Entrée du jour
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos de la noche
Plato del día
20.00
Plat du jour
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Persillé d'Angus
24.00
Persillé d'Angus, Frites fraîche maison — con patatas fritas caseras
estimación≈ 900 kcal55 g de carbohidratos
Medallón de ternera
20.00
Médaillon de boeuf (Cuisson 7h basse température), écrasé de pommes de terre, sauce cuba libre — Cocción 7h a baja temperatura, puré de patatas, salsa Cuba Libre
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrecôte 200 g
20.00
Entrecôte 200 gr frites maison — con patatas fritas caseras
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Entrecôte 400 g
35.00
Entrecôte 400 gr, Frites maison — con patatas fritas caseras
estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratos
Camembert asado
20.00
Camembert rôti, pommes vapeur, jambon speck — con patatas al vapor y jamón speck
estimación≈ 800 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fish and chips
19.00
Fish and chips, sauce tartare, frites maison — con salsa tártara y patatas fritas caseras
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Postres de la noche
Brioche tipo torrijas
9.00
Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé, chantilly — con caramelo salado y nata montada
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratospesado 25
Surtido de quesosvegetarian
9.00
Assortiment de fromages
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Café/thé gourmand
9.00
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 29
¿Esta carta sigue siendo correcta?
49veggie
scoreestimación
scoreestimación
Bistro francés con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir pasta artesanal con steak vegetal y pesto. Hay nuggets veganos y guacamole disponibles como tapas. El menú incluye muchas carnes como filetes y hamburguesas.
10 platos vegetarianos y 4 veganos de 57
91dia
scoreestimación
scoreestimación
Bistro francés con opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales y tapas ricos en proteínas. Hay una gran selección de carnes y pescados.
27 aptos para diabéticos · 57 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue Eugénie Eboué 13, 92600 Asnières-sur-Seine
- Horario
- lun—mar—mié—jue—vie11:00–14:00, 19:00–22:00sáb—domcerrado
- Contacto
- +32188949793
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leverdoyant.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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