Symphony - Asse, Brusselsesteenweg
Brusselsesteenweg 660, 1731 Asse
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
OM TE DELEN
Charcuterie bord
19.00
charcuterie board — Gezouten en gerookte charcuterie / Augurken
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Het Kaasbordvegetarian
19.00
cheese board — Kaasassortiment/ Druiven / Gedroogd fruit / Compote
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratos
Het Duo bord
21.00
charcuterie and cheese board — Assortiment van charcuterie en kazen Gedroogd Fruit / Augurken / Compote / Druiven
estimación≈ 950 kcal28 g de carbohidratos
ONZE VOORGERECHTEN
Kaaskroketten Oud Bruggevegetarian
10.00
cheese croquettes — Sla / Gebakken peterselie / Citroen
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Artisanale garnaalkroketten
12.00
shrimp croquettes — Sla / Gebakken peterselie / Grijze garnalen / Citroen
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Duo van kaaskroketten Oud Brugge en garnaalkroketten
20.00
cheese and shrimp croquettes — Sla / Gebakken peterselie / Citroen
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Carpaccio van gerookt « Holstein » rund
24.00
beef carpaccio — Rucola / Parmezaan / Tartufata / Trévise / Truffeliolie
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Scampi's met knoflook en hoeveboter
19.00
scampi with garlic butter — Knoflook / Sjalotjes / Peterselie / Witte wijn / Boter
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ONZE SELECTIE VAN VLEESWAREN « HOUTSKOOL OVEN »
Biefstuk « Baby top Angus »
29.00
Angus baby top steak
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Argentijnse Angus Cuberoil (± 300gr)
34.00
Argentine Angus Cuberoil
estimación≈ 780 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
SELECTIE VAN RUNDVLEES PER GEWICHT, OP HOUTSKOOL GEGRILD
Ribstuk met been « Black Angus »
10.00
Black Angus ribeye on the bone
estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tomahawk « Hereford »
10.00
Hereford tomahawk steak
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sashi (Finland), gekweekt zoals de Kobe Wagyu
12.00
Sashi Wagyu-style beef
estimación≈ 900 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
ONS GERIJPT VLEES MINIMUM 28 DAGEN
Ribstuk met been « Hereford », lers vlees
12.00
Aged Hereford ribeye on the bone
estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tomahawk Salers/ gerijpte Angus
13.00
Aged Salers/Angus tomahawk
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bijschotel
Frietjes (ossewit)vegan
6.00
fries
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
puree Robuchonvegetarian
8.00
Robuchon mashed potatoes
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aardappelkrokettenvegetarian
8.00
potato croquettes
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Gekookte aardappellen met kruidenvegan
4.00
boiled potatoes with herbs
estimación≈ 180 kcal30 g de carbohidratos
Gebakken paddenstoelen 14vegetarian
10.00
fried mushrooms
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Seizoensgebonden groentjesvegan
10.00
seasonal vegetables
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Gemengde slavegan
6.00
mixed salad
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ONZE DESSERTEN
Brusselse Tiramisu
11.00
Brussels tiramisu — Speculoos / Koffie / Amaretto / Mascarpone
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Chocolade moelleux
13.00
chocolate moelleux — Met vanille ijsbol
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Belgische chocolamousse
11.00
Belgian chocolate mousse — Huisgemaakt
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratospesado 37
Koffie of Thé gourmand
14.00
café gourmand — Koffie of thee / Mignardisen dessert
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 40
Crème brûlée
11.00
Klassieke crème brûlée met vanille van Madagascar
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Trilogie van sorbetvegan
11.00
sorbet trilogy — Onze smaken : Citroen / Sinaasappel / Meloen / Framboos / Appel / Passievrucht / Cassis
estimación≈ 210 kcal42 g de carbohidratospesado 32
Coupe ambachtelijk ijs, 3 bollen naar keuze
11.00
ice cream coupe — Onze smaken : Vanille / Chocolade / Mokka / Pistache / Aardbei / Cuberdon / Kokos
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Dame blanche of Dame noirevegetarian
11.00
dame blanche or dame noire — Vanille of chocolate ijs / Warme chocolade / Slagroom
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 23
Brésilienne
11.00
Mokka ijs / Brésilienne / Karamel / Slagroom
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratospesado 25
Café Liégeoisvegetarian
12.00
Mokka ijs / Vanille ijs / Expresso / Slagroom
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratospesado 28
Colonelvegan
13.00
Citroen sorbet met vodka
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Het Kaasbordvegetarian
14.00
cheese board — Kaasassortiment / Druiven / Gedroogd fruit / Compote
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ONZE GERECHTEN
Rundstartaar van de chef
24.00
chef's beef tartare — Rund « Simmenthal » / Traditionele garnituur / Frietjes / Slatje
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Luikse balletjes
21.00
Liège meatballs — Luikse saus / Frietjes / Rozijnen
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Val au vent revisité met parelhoen, tartufata saus en grijze garnalen
29.00
vol-au-vent with guinea fowl and shrimp — Parelhoen gaard op lage temperatuur / Champignons / Truffel / Mini balletjes / Frietjes / Grijze garnalen
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Beef tagliata als in Florence
29.00
beef tagliata — lers vlees / Rucola / Tomaten / Parmezaanschilfers / Zonnebloempitten / Basilicum / Olijfolie
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Stoofvlees met Triple Karmeliet
26.00
beef stew with Triple Karmeliet — Belgisch rundvlees / Karmeliet / Bruine fond / Cassonade / Mosterd / Peperkoek
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Valencia Burger
24.00
Beef charolais 200g / Symphonysaus / Pesto / Manchego / Gekonfijte tomaat / Serrano ham / Frietjes
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
ONZE SALADES
Salade van Mechelse koekoek met mango en avocado
23.00
chicken salad with mango and avocado — Traag gegaarde kip / Avocado / Mango Honing / Mosterd op oude wijze / Gemengde sla
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70
Salade van scampi's
22.00
scampi salad — Scampi's / Groene appels / Cashewnoten
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
LAND EN ZEE
Noordzeetongpescatarian
North Sea sole — Hazelnootboter / Citroensap / Grenaille adp met kruiden
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Steak van zalm met witte botersaus met dille en citroenpescatarian
28.00
salmon steak with white butter sauce — Seizoensgroenten / Puree / Room / Witte wijn / Dille
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pulpo a la plancha met een sauce vierge en seizoensgroentenpescatarian
31.00
pulpo a la plancha — Olijfolie / Paprika / Groenten / Grenaille adp / Look
estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
ONZE PASTAS
Ravioli met tartufata & seizoen champignonsvegetarian
25.00
mushroom ravioli with truffle — Gevulde ravioli / Truffel / Rucola / Roomsaus
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Spaghetti carbonara
21.00
Gerookte spek / Parmezaan / Eieren
estimación≈ 850 kcal62 g de carbohidratos
Penne met gorgonzola en walnotenvegetarian
22.00
penne with gorgonzola and walnuts — Penne / Witte wijn / Gorgonzola / Room / Walnoten / Rucola
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Brusselsesteenweg 660, 1731 Asse
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +3226511608
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thesymphony.be/
- Ficha
- completitud 17 %, confianza 40 %
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