Symphony - Asse, Brusselsesteenweg
Brusselsesteenweg 660, 1731 Asse
horario aún desconocido
Belgian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
PARA COMPARTIR
Tabla de embutidos
19.00
Charcuterie bord — Embutidos salados y ahumados / Pepinillos
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
La tabla de quesosvegetarian
19.00
Het Kaasbord — Surtido de quesos / Uvas / Frutos secos / Compota
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratos
La tabla Dúo
21.00
Het Duo bord — Surtido de embutidos y quesos / Frutos secos / Pepinillos / Compota / Uvas
estimación≈ 950 kcal28 g de carbohidratos
NUESTROS ENTRANTES
Croquetas de queso Oud Bruggevegetarian
10.00
Kaaskroketten Oud Brugge — Lechuga / Perejil frito / Limón
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Croquetas de gambas artesanales
12.00
Artisanale garnaalkroketten — Lechuga / Perejil frito / Gambas grises / Limón
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Dúo de croquetas de queso Oud Brugge y gambas
20.00
Duo van kaaskroketten Oud Brugge en garnaalkroketten — Lechuga / Perejil frito / Limón
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Carpaccio de ternera ahumada « Holstein »
24.00
Carpaccio van gerookt « Holstein » rund — Rúcula / Parmesano / Tartufata / Treviso / Aceite de trufa
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Scampis con ajo y mantequilla de granja
19.00
Scampi's met knoflook en hoeveboter — Ajo / Chalotas / Perejil / Vino blanco / Mantequilla
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
NUESTRA SELECCIÓN DE EMBUTIDOS « HORNO DE CARBÓN »
Bistec « Baby top Angus »
29.00
Biefstuk « Baby top Angus »
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Angus Cuberoil argentino (± 300g)
34.00
Argentijnse Angus Cuberoil (± 300gr)
estimación≈ 780 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
SELECCIÓN DE CARNE DE RES POR PESO, A LA PARRILLA DE CARBÓN
Ribeye con hueso « Black Angus »
10.00
Ribstuk met been « Black Angus »
estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tomahawk « Hereford »
10.00
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sashi (Finlandia), criado como Kobe Wagyu
12.00
Sashi (Finland), gekweekt zoals de Kobe Wagyu
estimación≈ 900 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
NUESTRA CARNE MADURADA MÍNIMO 28 DÍAS
Ribeye con hueso « Hereford », carne fresca
12.00
Ribstuk met been « Hereford », lers vlees
estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tomahawk Salers / Angus madurado
13.00
Tomahawk Salers/ gerijpte Angus
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Guarnición
Patatas fritas (ossewit)vegan
6.00
Frietjes (ossewit)
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Puré Robuchonvegetarian
8.00
puree Robuchon
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de patatavegetarian
8.00
Aardappelkroketten
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Patatas cocidas con hierbasvegan
4.00
Gekookte aardappellen met kruiden
estimación≈ 180 kcal30 g de carbohidratos
Champiñones salteadosvegetarian
10.00
Gebakken paddenstoelen 14
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verduras de temporadavegan
10.00
Seizoensgebonden groentjes
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ensalada mixtavegan
6.00
Gemengde sla
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
NUESTROS POSTRES
Tiramisú bruselense
11.00
Brusselse Tiramisu — Speculoos / Café / Amaretto / Mascarpone
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Moelleux de chocolate
13.00
Chocolade moelleux — Con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Mousse de chocolate belga
11.00
Belgische chocolamousse — Casera
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratospesado 37
Café ou Thé gourmand
14.00
Koffie of Thé gourmand — Café o té / Mignardises de postre
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 40
Crème brûlée
11.00
Crème brûlée clásica con vainilla de Madagascar
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Trilogía de sorbetesvegan
11.00
Trilogie van sorbet — Sabores: Limón / Naranja / Melón / Frambuesa / Manzana / Fruta de la pasión / Cassis
estimación≈ 210 kcal42 g de carbohidratospesado 32
Copa de helado artesanal, 3 bolas
11.00
Coupe ambachtelijk ijs, 3 bollen naar keuze — Sabores: Vainilla / Chocolate / Moca / Pistacho / Fresa / Cuberdon / Coco
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Dame blanche o Dame noirevegetarian
11.00
Dame blanche of Dame noire — Helado de vainilla o chocolate / Chocolate caliente / Nata montada
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 23
Brésilienne
11.00
Helado de moca / Brésilienne / Caramelo / Nata montada
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratospesado 25
Café Liégeoisvegetarian
12.00
Helado de moca / Helado de vainilla / Espresso / Nata montada
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratospesado 28
Colonelvegan
13.00
Sorbete de limón con vodka
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Tabla de quesosvegetarian
14.00
Het Kaasbord — Surtido de quesos / Uvas / Frutos secos / Compota
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
NUESTROS PLATOS
Tartar de ternera del chef
24.00
Rundstartaar van de chef — Ternera « Simmenthal » / Guarnición tradicional / Patatas fritas / Ensalada
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Albóndigas de Lieja
21.00
Luikse balletjes — Salsa de Lieja / Patatas fritas / Pasas
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Vol-au-vent revisitado
29.00
Val au vent revisité met parelhoen, tartufata saus en grijze garnalen — Gallina de Guinea / Champiñones / Trufa / Mini albóndigas / Patatas fritas / Gambas grises
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Beef tagliata al estilo florentino
29.00
Beef tagliata als in Florence — Carne fresca / Rúcula / Tomates / Lascas de parmesano / Semillas de girasol / Albahaca / Aceite de oliva
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Estofado con Triple Karmeliet
26.00
Stoofvlees met Triple Karmeliet — Ternera belga / Karmeliet / Fondo oscuro / Azúcar moreno / Mostaza / Pan de especias
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Valencia Burger
24.00
Ternera charolais 200g / Salsa Symphony / Pesto / Manchego / Tomate confitado / Jamón serrano / Patatas fritas
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
NUESTRAS ENSALADAS
Ensalada de Mechelse koekoek con mango y aguacate
23.00
Salade van Mechelse koekoek met mango en avocado — Pollo cocinado a fuego lento / Aguacate / Miel de mango / Mostaza antigua / Ensalada mixta
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70
Ensalada de scampis
22.00
Salade van scampi's — Scampis / Manzanas verdes / Anacardos
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
TIERRA Y MAR
Lenguado del Mar del Nortepescatarian
Noordzeetong — Mantequilla de avellana / Zumo de limón / Patatas grenaille con hierbas
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de salmón con salsa de mantequilla blanca, eneldo y limónpescatarian
28.00
Steak van zalm met witte botersaus met dille en citroen — Verduras de temporada / Puré / Nata / Vino blanco / Eneldo
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pulpo a la plancha con sauce vierge y verduras de temporadapescatarian
31.00
Pulpo a la plancha met een sauce vierge en seizoensgroenten — Aceite de oliva / Pimentón / Verduras / Patatas grenaille / Ajo
estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
NUESTRAS PASTAS
Ravioli con tartufata y setas de temporadavegetarian
25.00
Ravioli met tartufata & seizoen champignons — Ravioli rellenos / Trufa / Rúcula / Salsa de nata
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Spaghetti Carbonara
21.00
Tocineta ahumada / Parmesano / Huevos
estimación≈ 850 kcal62 g de carbohidratos
Penne con gorgonzola y nuecesvegetarian
22.00
Penne met gorgonzola en walnoten — Penne / Vino blanco / Gorgonzola / Nata / Nueces / Rúcula
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
61veggie
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Cocina belga con pasta vegetariana
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir ravioli con tartufata o penne con gorgonzola y nueces. Hay croquetas de queso como entrante y una tabla de quesos para compartir. El menú incluye muchas carnes como filete y estofado.
16 platos vegetarianos y 6 veganos de 48
88dia
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Parrilla belga baja en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas carnes a la brasa sin carbohidratos. La selección de guarniciones de verduras es amplia.
20 aptos para diabéticos · 48 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Brusselsesteenweg 660, 1731 Asse
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +3226511608
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thesymphony.be/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 85 %
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