Ichiban Sushi - Assen, Groningerstraat

Groningerstraat 15A, 9401BG Assen

Abierto ahora · hasta 21:00

Japanesesushi

Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Sets de Sushi

Set de Sushi

- 6 kappa maki- 6 kani maki- 6 sake maki- 6 tekka maki- — 6 kappa maki, 6 kani maki, 6 sake maki, 6 tekka maki

estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratos

Set de Sushi

- 2 sake nigiri- 2 maguro nigiri- 4 wasabi salmon maki - 4 spicy tuna maki — 2 sake nigiri, 2 maguro nigiri, 4 wasabi salmon maki, 4 spicy tuna maki

estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73

Set de Sushi

- 4 California maki- 4 wasabi maki - 4 spicy tuna maki - 4 ebi tempura maki — 4 California maki, 4 wasabi maki, 4 spicy tuna maki, 4 ebi tempura maki

estimación≈ 780 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 76

Set de Sushi

- 4 sake nigiri- 2 flambé nigiri- 4 mango salmon nigiri- 4 wasabi salmon maki- 6 sake maki — 4 sake nigiri, 2 flambé nigiri, 4 mango salmon nigiri, 4 wasabi salmon maki, 6 sake maki

estimación≈ 820 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 66

Sashimi de Salmón

- 8 salmon sashimi — 8 piezas de sashimi de salmón

estimación≈ 240 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Sake Nigiri

- 4 sake nigiri — 4 piezas de sake nigiri

estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos

Sake Maki

- 3 sake maki — 3 piezas de sake maki

estimación≈ 110 kcal18 g de carbohidratos

Maki de Salmón y Queso Crema

- 4 cream cheese salmon maki — 4 piezas de maki de salmón y queso crema

estimación≈ 180 kcal16 g de carbohidratos

Maki de Salmón Wasabi

- 4 wasabi salmon maki — 4 piezas de maki de salmón wasabi

estimación≈ 160 kcal16 g de carbohidratos

Kappa Makivegan

- 3 kappa maki — 3 piezas de kappa maki

estimación≈ 90 kcal16 g de carbohidratos

Oshinko Makivegan

- 3 oshinko maki — 3 piezas de oshinko maki

estimación≈ 90 kcal18 g de carbohidratos

Inari Nigirivegan

- 2 inari nigiri — 2 piezas de inari nigiri

estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratos

Nigiri de Aguacatevegan

- 2 avocado nigiri — 2 piezas de nigiri de aguacate

estimación≈ 140 kcal20 g de carbohidratos

Maki de Plátanovegan

- 4 banaan maki — 4 piezas de maki de plátano

estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratos

Gran Set de Sushi

4 spicy salmon and tuna - 4 California maki- 4 wasabi salmon maki- 4 ebi tempura maki - 4 mango salmon maki - 3 kani maki- 3 sake maki- 3 kappa maki- 2 sake nigiri- 2 maguro nigiri- 2 ebi nigiri — Salmón y atún picantes, California, wasabi salmón, ebi tempura, mango salmón maki, kani, sake, kappa maki, variedad nigiri

estimación≈ 1650 kcal210 g de carbohidratospesado 37

Set de Nigiri

- 4 sake nigiri- 4 maguro nigiri - 2 ebi nigiri — 4 sake nigiri, 4 maguro nigiri, 2 ebi nigiri

estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70

Selección del Chef

54 stuks sushi van de chef — 54 piezas de sushi seleccionadas por el chef

estimación≈ 1800 kcal240 g de carbohidratospesado 37

Plato de Sushi Frito

- 8 Ebi tempura maki - 8 Chicken maki - 8 Crunchy maki - 4 Banaan maki - 4 Tamago maki - 4 Cheese maki - 2 Advocado nigiri - 3 Kappa maki - 3 Oshinko maki — Ebi tempura, chicken, crunchy, banane, tamago, cheese maki, avocado nigiri, kappa y oshinko maki

estimación≈ 1400 kcal160 g de carbohidratospesado 41

Set de Sushi Mixto

- 8 ebi tempura maki - 8 california maki - 8 wasabi salmon maki - 3 sake nigiri - 3 flambé sake nigiri - 3 maguro nigiri — Ebi tempura, california, wasabi salmon maki, sake, flambé sake y maguro nigiri

estimación≈ 1200 kcal150 g de carbohidratos

Set Dragon Roll

- 8 dragon roll - 8 black dragon roll - 8 red dragon roll - 8 royal dragon roll — 8 dragon roll, 8 black dragon roll, 8 red dragon roll, 8 royal dragon roll

estimación≈ 1300 kcal160 g de carbohidratos

Sushi Mix I

- 8 tiger roll - 3 flambé salmon nigiri - 3 flambé ebi nigiri - 3 unagi nigiri — 8 tiger roll, 3 nigiri de salmón flambeado, 3 nigiri de ebi flambeado, 3 nigiri de unagi

estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 73

Mix de Maki Veggievegan

- 6 kappa maki - 6 oshinko maki - 6 avocado maki - 6 mango maki — 6 kappa maki, 6 oshinko maki, 6 avocado maki, 6 mango maki

estimación≈ 580 kcal95 g de carbohidratos

Mix Spicy Veggievegetarian

- 8 veggie spicy chicken maki - 8 veggie fish maki - 8 veggie ebi maki — 8 veggie spicy chicken maki, 8 veggie fish maki, 8 veggie ebi maki

estimación≈ 720 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 82

Sets de Sushi

Selección de Sushi

6 kappa maki- 6 kani maki- 6 sake maki- 6 tekka maki- 2 sake nigiri- 2 maguro nigiri- 4 wasabi salmon maki - 4 spicy tuna maki — Kappa, kani, sake, tekka maki, nigiri de sake y maguro, maki de wasabi salmón y spicy tuna

estimación≈ 920 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 70

Selección de Maki

4 California maki- 4 wasabi maki - 4 spicy tuna maki - 4 ebi tempura maki — 4 California maki, 4 wasabi maki, 4 spicy tuna maki, 4 ebi tempura maki

estimación≈ 680 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77

Sushi Frito

Roll Vegetarianovegetarian

Advocado,Ei, tofu en komkommer — Aguacate, huevo, tofu y pepino

estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69

Roll de Langostino Frito

Gefrituurde garnaal, advocado , komkommer en surimi — Langostino frito, aguacate, pepino y surimi

estimación≈ 600 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 69

Roll de Salmón

Zalm,viskuitjes, advocado en komkommer — Salmón, huevas de pescado, aguacate y pepino

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69

Roll de Pollo

Kip, advocado en komkommer — Pollo, aguacate y pepino

estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69

Nigiri & Maki

Salmón

Zalm

estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratos

Atún

Tonijn

estimación≈ 420 kcal60 g de carbohidratos

Langostino

Garnaal

estimación≈ 430 kcal60 g de carbohidratos

Salmón Flambeado

Geflambeerde zalm

estimación≈ 470 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69

Atún Flambeado

Geflambeerde tonijn

estimación≈ 440 kcal60 g de carbohidratos

Surimi

estimación≈ 440 kcal65 g de carbohidratos

Tofuvegan

estimación≈ 400 kcal60 g de carbohidratos

Aguacatevegan

Avocado

estimación≈ 380 kcal60 g de carbohidratos

Tortillavegetarian

Omelet

estimación≈ 410 kcal60 g de carbohidratos

Anguila

Paling

estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69

Nigiri de Salmón Dulce Flambeado

Geflambeerde zoete zalm nigiri

estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69

Salmón Flambeado con Queso

geflambeerde zalm met kaas

estimación≈ 510 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69

Surf clam

estimación≈ 120 kcal22 g de carbohidratos

Tofu y algasvegan

Tofu en zeewier

estimación≈ 110 kcal20 g de carbohidratos

Algasvegan

zeewier

estimación≈ 100 kcal21 g de carbohidratos

Huevas de pescado

vis kuit

estimación≈ 130 kcal22 g de carbohidratos

Maízvegetarian

mais

estimación≈ 125 kcal24 g de carbohidratos

Huevas de salmón

Zalm kuit — 3 piezas

estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratos

Pepinovegan

Komkommer

estimación≈ 100 kcal21 g de carbohidratos

Mangovegan

estimación≈ 130 kcal28 g de carbohidratos

Encurtidos japonesesvegan

Japanse pickles

estimación≈ 110 kcal23 g de carbohidratos

Salmón y atún

Zalm en tonijn

estimación≈ 140 kcal22 g de carbohidratos

Mango y salmón

Mango en zalm

estimación≈ 150 kcal26 g de carbohidratos

Pollo

Kip

estimación≈ 140 kcal22 g de carbohidratos

Plátanovegan

Banaan

estimación≈ 140 kcal28 g de carbohidratos

Huevo, quesovegetarian

Ei , kaas

estimación≈ 170 kcal22 g de carbohidratos

Pollo con queso flambeado

Kip met geflambeerde kaas

estimación≈ 190 kcal22 g de carbohidratos

Huevo, aguacate, pepino y cebolla fritavegetarian

Ei, advocado , komkommer en gefrituurde ui

estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratos

Pollo veganovegan

Vega kip

estimación≈ 130 kcal23 g de carbohidratos

Gambas veganasvegan

Vega garnalen

estimación≈ 130 kcal23 g de carbohidratos

Pescado veganovegan

Vega vis — 8 piezas

estimación≈ 320 kcal55 g de carbohidratos

Gambas y aguacate

Garnalen en avocado

estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69

Surimi, gambas, salmón y atún

Surimi, garnalen, zalm en tonijn

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73

Gambas fritas con anguila

gefrituurde garnalen met paling

estimación≈ 510 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69

Gambas fritas con salmón flambeado

Gefrituurde garnalen met ge flambeerde zalm

estimación≈ 480 kcal54 g de carbohidratosequilibrado 69

Pollo, lechuga y mango

Kip, sla en mango

estimación≈ 410 kcal58 g de carbohidratos

Aguacate, huevo y pepinovegetarian

Advocado, ei en komkommer

estimación≈ 380 kcal52 g de carbohidratos

Gambas fritas, salmón y aguacate

Gefrituurde garnalen, zalm en advocado

estimación≈ 490 kcal53 g de carbohidratosequilibrado 69

Gambas fritas, aguacate y mango

Gefrituurde garnalen, advocado en mango

estimación≈ 460 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69

Surimi, aguacate, tofu, pepino, huevo

surimi, avocado, tofu, komkommer, ei — 5 piezas

estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos

Aguacate, algas y rábanovegan

Avocado, zeewier en rettich — 5 piezas

estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratos

Salmón y masago

Zalm en masago

estimación≈ 440 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73

Salmón y atún con ensalada

zalm en tonijn met salade

estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73

Gambas fritas

Gefrituurde garnalen

estimación≈ 460 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69

Pescado picante

Pittige vis

estimación≈ 470 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69

Salmón, salmón flambeado, atún y ama ebi

4x zalm 4x flambé zalm 4x tonijn 8x ama ebi — 4x salmón, 4x salmón flambeado, 4x atún, 8x ama ebi

estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 67

Postres y Snacks

Masa en forma de pez rellena de vainillavegetarian

deeg in vorm van vis gevuld vanille vulling — 4 piezas

estimación≈ 600 kcal80 g de carbohidratospesado 29

Masa en forma de pez rellena de judías rojas dulcesvegan

deeg in vorm van vis gevuld met rijke, zoete rode bonen — 4 piezas

estimación≈ 550 kcal85 g de carbohidratospesado 36

Pieza de pollo

Kipstuk — 4 piezas

estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gamba frita

Gefrituurde garnaal — 3 piezas

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Relleno de pollo y verduras

Gevuld met kip en groente — 2 piezas

estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Rellenos de verdurasvegetarian

Gevuld met groente — 6 piezas

estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Alitas de pollo

Kipvleugels — 2 piezas

estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Habas de sojavegan

Sojabonen

estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Pollo con salsa yakitori

Kip met yakitorisaus — 3 piezas

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Anillos de calamar fritos

gefrituurde inktvisringen — 5 piezas

estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pastelitos de pollo

Kippasteitjes — 4 piezas

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gyoza vegetarianasvegetarian

Vegetarische gyoza

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Gambas con patata

Garnalen met aardappel — 4 piezas

estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Judías rojas con sésamovegan

Rode bonen met sesam — 6 piezas

estimación≈ 240 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 74

Platos Principales

Anguila con arroz

Paling met rijst

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos

Ternera

Rund

estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Vegetarianovegetarian

Vegetarisch

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Fideos con gambas fritas

Noedles met gefrituurde garnalen

estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73

¿Esta carta sigue siendo correcta?

89veggie
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Muchas opciones de sushi vegetariano

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay una amplia variedad de rollos veganos como el kappa maki y el banaan maki. También hay sustitutos como el pescado vegano y las gambas veganas.

40 platos vegetarianos y 28 veganos de 113

37dia
scoreestimación

Elige sashimi y carne

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de los platos contienen mucho arroz. Opta por sashimi o ternera para limitar los carbohidratos.

15 aptos para diabéticos · 113 platos

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Práctico

Dirección: Groningerstraat 15A, 9401BG Assen
Horario: lun14:30–21:00
mar14:30–21:00
miécerrado
jue14:30–21:00
vie12:30–21:00
sáb12:30–21:00
dom14:30–21:00
Bezorgtijden: Maandag t/m Zondag (behalve woensdag) 16:00 - 21:00
Contacto: +32592202524
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ichiban-assen.nl/
Ficha: completitud 67 %, confianza 92 %

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