Boss Restaurant Assendelft
Dorpsstraat 533, 1566 BL Assendelft
Cerrado ahora · abre mié 16:30
Japanesesushi€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
A la Parrilla y Fritos
Mini Rollitos de Primavera
4.50
Mini Loempia's
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos
Panguit
5.50
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plátano Frito con Mielvegetarian
5.50
Honing Geb. Banaan
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Chicken Wings
6.50
Alitas de pollo
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas
8.50
Gamba's
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gajos de Patatavegetarian
4.50
Aardappelloekjes
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
Anillos de Calamar Fritos
6.50
Geb. Inktvisringen
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Langostinos Fritos
6.50
Geb. Garnalen
estimación≈ 260 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ebi Tempura
7.50
Langostinos fritos
estimación≈ 290 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo con Miel
6.50
Honing Kip
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo Crujiente
6.50
Krokante Kip
estimación≈ 340 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gyosa
5.50
Empanadillas de pollo
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mejillones Fritos
6.50
Gebakken Mosselen
estimación≈ 270 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chuletas de Cordero
8.50
Lamskoteletten
estimación≈ 310 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Yakitori
6.50
Brocheta de pollo
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brocheta de Ternera
8.50
Runderspies
estimación≈ 260 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brocheta de Langostinos
7.50
Garnalenspies
estimación≈ 190 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
BBQ Spareribs
8.50
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ternera Teriyaki
8.50
Bief Teriyaki
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ternera con Pimienta Negra
8.50
Bief Met Zwarte Peper
estimación≈ 260 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmónpescatarian
7.50
Zalm
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pescado blancopescatarian
7.50
Witvis
estimación≈ 280 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Lenguadopescatarian
7.50
Sliptong
estimación≈ 260 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rollitos de ternera con espárragos
8.50
Biefroletjes Met Asperges
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pollo con salsa agridulce
7.50
Kip Zoetzuur Saus
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratos
Edamamevegan, vegetarian
4.50
Edamame Sojabonen
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Frikandel
4.50
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bitterballen
5.50
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratos
Patatas fritasvegetarian
4.50
Friet — Fritas en aceite
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Champiñones fritosvegetarian
5.50
Geb. Champignons
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gambas al ajillopescatarian
7.50
Knoflook Garnalen
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mezcla de verdurasvegan, vegetarian
5.50
Groentemix
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Nasi
5.50
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Udon salteados
5.50
Gebakken Udon
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratos
Arroz blancovegan, vegetarian
4.50
Witte Rijst
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Postre
Almondy
4.50
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Spekkoek
4.50
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 41
Crème Brûlée
5.50
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Mezcla de frutas con salsa de cocovegetarian
5.50
Fruitmix Met Kokossaus
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Brownie
5.50
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 44
Helado de Vainillavegetarian
3.50
Vanille Ijs
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Helado de Mocavegetarian
3.50
Mokka Ijs
estimación≈ 150 kcal16 g de carbohidratos
Helado de Fresavegetarian
3.50
Aardbei Ijs
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Helado de Limónvegetarian
3.50
Citroen Ijs
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Helado de Mangovegetarian
3.50
Mango Ijs
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Nigiri
Sake Nigiripescatarian
2.00
Anguila
estimación≈ 65 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Maguro Nigiripescatarian
2.00
Atún
estimación≈ 55 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ebi Nigiri Quesopescatarian
3.00
Ebi Nigiri Kaas — Gambas con queso
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tamago Nigirivegetarian
2.00
Tortilla dulce
estimación≈ 70 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Avocado Nigirivegetarian
2.00
Aguacate
estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kani Nigiri
2.00
Palito de cangrejo
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Unagi Nigiri
3.00
Anguila
estimación≈ 70 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cheese Salmon Nigiri
3.00
Salmón con queso
estimación≈ 85 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Inari Nigirivegan
2.00
Tofu salmón
estimación≈ 75 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salmón Flambeado Nigiri
2.00
Gefl. Zalm Nigiri — Salmón
estimación≈ 65 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Amar Ebi Nigiri
3.00
Ebi sous
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gunkan
Ebiko Gunkan
3.00
Huevas de pescado
estimación≈ 70 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sake Gunkan
3.00
Salmón
estimación≈ 75 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Wakame Gunkanvegan
3.00
Alga
estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos
Maguro Gunkan
3.00
Atún salmón
estimación≈ 85 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gunkan de Ensalada de Atún
3.00
Tonijn Salade Gunkan — Atún salmón
estimación≈ 110 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gunkan de Maízvegetarian
3.00
Mais Gunkan — Maíz
estimación≈ 90 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Maki
Sake Maki
2.00
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kappa Makivegan
2.00
estimación≈ 80 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Avocado Makivegan
2.00
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ebi Tempura Maki
3.00
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tuna Maki
3.00
Ensalada de atún 3 ud.
estimación≈ 130 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Spicy Avocado Sake Maki
3.00
Ensalada de salmón picante 3 ud.
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Chicken Maki
3.00
Pollo 2 ud.
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio Maki
3.00
Carpaccio 3 ud.
estimación≈ 130 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Unagi Maki
3.00
Anguila 2 ud.
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cheese Makivegetarian
2.00
Queso 2 ud.
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crispy Maki
3.00
Crispy 3 ud.
estimación≈ 190 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ebi California Maki
3.00
Gambas 3 ud.
estimación≈ 140 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
California Maki
3.00
Cangrejo frito con huevas de pescado 3 ud.
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Spicy Tuna Maki
3.00
Atún picante 3 ud.
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sake Crispy Maki
3.00
Salmón y aguacate 3 ud.
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Temaki
California Temaki
34.00
Handroll de huevas de pescado
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Maguro Temaki
35.00
Handroll de atún
estimación≈ 200 kcal30 g de carbohidratos
Sake Temaki
36.00
Handroll de salmón
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Unagi Temaki
37.00
Handroll de anguila
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Avocado Temakivegan
38.00
Handroll de aguacate
estimación≈ 240 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Temaki de Algasvegan
39.00
Zeewier Temaki — Handroll de algas
estimación≈ 180 kcal26 g de carbohidratos
Poké Bowl
Chicken Poké Bowl
40.00
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85
Salmon Poké Bowl
41.00
Zalm Poké Bowl
estimación≈ 520 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 85
Unagi Poké Bowl
42.00
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85
Avocado Poké Bowlvegan
43.00
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 70
Sashimi
Sashimi Mix
8.95
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sashimi de Salmón
4.95
Zalm Sashimi
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sashimi de Atún
5.95
Tonijn Sashimi
estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensaladas y Guarniciones
Ensalada de Salmón Ahumado
48.00
Gerookte Zalm Salade — salmón
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pechuga de Pato con Salmón Ahumado
50.00
Eendenborst Met Rookzalm
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de Ternera con Salmón Ahumado
51.00
Rundvleessalade Met Rookzalm
estimación≈ 410 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gado Gado
52.00
Con salsa de cacahuete
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tomate Mozzarellavegetarian
53.00
Tomaat Mozzarella
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Achicoria con Sashimi de Salmón
54.00
Witlof Met Zalm Sashimi
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada Mixtavegan
55.00
Gemengde Salade
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada Wakamevegan
56.00
Wakame Salade
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pepino Encurtidovegan
57.00
Zure Komkommer
estimación≈ 60 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de Ternera
58.00
Rundercarpaccio
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa
Sopa de Tomate
60.00
Tomatensoep
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Sopa Miso
61.00
Miso soep
estimación≈ 60 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Al Vapor
Siu Long Bao
59.00
Cerdo
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ha Gao
59.00
Gambas
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70
Siu Mai
59.00
Pollo
estimación≈ 240 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Cha Siu Bao
59.00
Cerdo
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Precios Cena Niños
Todo incluido 11 años
32.50
All-incl. 11 jaar
estimación≈ 800 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 75
Todo incluido 10 años
29.00
All-incl. 10 jaar
estimación≈ 750 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 77
Todo incluido 9 años
26.50
All-incl. 9 jaar
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Todo incluido 8 años
24.00
All-incl. 8 jaar
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
Todo incluido 7 años
20.50
All-incl. 7 jaar
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Todo incluido 6 años
18.00
All-incl. 6 jaar
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Todo incluido 5 años
15.50
All-incl. 5 jaar
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Todo incluido 4 años
13.00
All-incl. 4 jaar
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Todo incluido 3 años
7.00
All-incl. 3 jaar
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratos
Todo incluido 0/2 años
0.00
All-incl. 0/2 jaar
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
¿Esta carta sigue siendo correcta?
69veggie
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scoreestimación
Cocina japonesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir poké bowls de aguacate, kappa maki e inari nigiri. También hay champiñones fritos y judías edamame.
28 platos vegetarianos y 13 veganos de 117
84dia
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Opciones Japonesas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos de carne y pescado a la parrilla ricos en proteínas. El sashimi y varias ensaladas son excelentes opciones bajas en carbohidratos.
81 aptos para diabéticos · 117 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Dorpsstraat 533, 1566 BL Assendelft
- Horario
- lun16:30–22:00mar16:30–22:00mié16:30–22:00jue16:30–22:00vie16:30–22:30sáb16:30–22:30dom16:30–22:30Feestdagen als een zondag.
- Contacto
- +32756874392 info@bossassendelft.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bossassendelft.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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