Le Petit Prince de Ligne
Rue de la Brasserie 14b, 7812 Ath
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTE
Raviole de tourteau
19.50
Cangrejo | Consomé de algas
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mollejas de ternera crujientes
22.50
Ris de veau croustillant — Berenjena | Col china
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Espárragos
18.50
Asperges — Yema frita | Pescado del día | Emulsión de fumet | Anís estrellado
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Codorniz en roulade
19.00
Caille en roulade — Pistachos | Salsa de reducción | Puerros
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Manzana de cerdo deshuesada
17.00
Pied de cochon désossé — Rellena | Madeira | Mostaza antigua
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filet de rouget
17.50
Consomé de mar
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
PLATO PRINCIPAL
Filete de turbot
34.00
Turbotin en filet — Cocción meunière | Sal ahumada de Pakistán | Verduras primores
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de cordero
31.50
Agneau en filet — Costra de hierbas | Jugo concentrado | Patatas fondantes | Verduras primores
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lomo de bacalao
29.50
Dos de cabillaud — Ratatouille de temporada | Patatas baby | Costra de romero | Caldo
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Ternera
31.00
Veau — Puré de guisantes | Batata | Reducción de ternera | Ajo | Jengibre
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salmón
26.00
Saumon — Puré de patatas | Suero de leche | Broccoletti | Brotes de espinacas
estimación≈ 540 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ave de Mainvault
25.50
Volaille de Mainvault — Rellena | Patatas baby | Verduras primores
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
QUESOS / POSTRES
El carrito
12.50
Le chariot
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
El carrito de quesos
12.50
Le chariot de fromages
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postre Confiance
11.50
Le dessert confiance
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Postre Découverte
11.50
Le dessert Découverte
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35
MENÚS
Menú de 6 servicios
69.50
Un menu 6 services
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 39
Menú de 5 servicios
58.50
Un menu 5 services
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 39
Menú de 4 servicios
45.00
Un menu 4 services
estimación≈ 1500 kcal120 g de carbohidratospesado 33
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue de la Brasserie 14b, 7812 Ath
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +32475603675
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepetitprincedeligne.be/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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