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The Badass

Quartier Napollon, 610 RN 96, 13400 Aubagne

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTE
Ramo de Coliflorvegetarian
7.00
BOUQUET DE CHOU-FLEUR — Buñuelos de coliflor, salsa ranch
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo de Cerdo
7.50
UN OEUF DE COCHON — Huevo mollet envuelto en pulled pork empanado
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dados de Panceta de Cerdo
7.50
DÉS DE POITRINE DE PORC — Cocinados 5h, salsa de miel y mostaza
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brisket Burnt Ends
9.00
Dados de pecho de ternera cocinados 10h, salsa BBQ
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Alitas de Pollo x3 o x6
7.50
BELLE AILES DE POULET X3 OU X6 — Alitas de pollo Label Rouge, salsa BBQ / picante / jerk
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
SÁNDWICH Y HAMBURGUESA
New-York Classic Hot Dog
10.50
Salchicha, cebolla caramelizada, ketchup, mostaza
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Sándwich de Coliflor "Po Boy"vegetarian
14.50
SANDWICH CHOU-FLEUR "PO BOY" — Pan de hot dog, buñuelo de coliflor, lechuga, tomate, aguacate, salsa ranch
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 66
Sándwich Philly Cheese Steak
15.50
SANDWICH PHILLY CHEESE STEAK — Pecho de ternera, cebolla caramelizada, emmental y cheddar fundido
estimación≈ 750 kcal48 g de carbohidratos
Pulled Pork Burger
14.50
Paleta de cerdo BBQ deshilachada cocinada 10h, coleslaw
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratos
Hillbilly Burger
15.50
Carne de ternera, cheddar, corn carne, cheddar, crema agria
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Small Ass Burger
15.50
Carne de ternera, pulled pork, cheddar, pepinillos
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratos
Hamburguesa de Pollo y Bacon
16.00
POULET ET BACON BURGER — Pollo Label Rouge BBQ deshilachado, bacon, lechuga, tomate
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Big Ass Burger
21.50
Doble carne de ternera, pulled pork, brisket, burnt ends, cheddar, pepinillos
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratospesado 39
PLATO SIMPLE
Pulled Pork
14.50
Paleta de cerdo cocinada 10h deshilachada, salsa BBQ
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Panceta de Cerdo
15.50
POITRINE DE PORC — Lonchas de panceta de cerdo cocinadas 6h
estimación≈ 580 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pollo Campesino ¼ o ½
15.00
POULET FERMIER ¼ OU ½ — Pechuga y/o muslo de pollo cocinado 3h, salsa jerk
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ensalada del Díavegetarian
14.50
SALADE DU MOMENT
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Brisket
19.50
Lonchas de pecho de ternera cocinadas 10h
estimación≈ 520 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costillas de Cerdo ½ o Enteras
15.50
RIBS DE PORC ½ OU ENTIER — Costillas de cerdo cocinadas 3h, salsa BBQ
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 71
PLATO COMBINADO
Bang Bang Cerdo
19.50
BANG BANG COCHON — Pulled pork, ¼ costillas, panceta de cerdo
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratos
Bang Bang Beef
21.50
BANG BANG BŒUF — Brisket de ternera, burnt ends, patatas con chili con carne y emmental fundido
estimación≈ 1250 kcal65 g de carbohidratos
Mix BBQ
22.00
Elija 3 carnes: 1/4 de costillas, brisket de ternera, 1/4 de pollo, pulled pork, 3 alitas de pollo, pecho de cerdo
estimación≈ 950 kcal20 g de carbohidratos
CHAMPION CHALLENGE
Plato Gigante BBQ Definitivo
59.00
L'ULTIME PLATEAU BBQ COMPOSÉ GÉANT — Pulled pork, brisket de ternera, 1/2 pollo, 2 alitas de pollo, 1/4 de costillas de cerdo enteras, pecho de cerdo, mac & cheese, patatas
estimación≈ 3200 kcal180 g de carbohidratospesado 21
ACOMPAÑAMIENTO
Patatas fritasvegetarian
4.00
FRITES
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Patatas dulces fritasvegetarian
4.50
FRITES DE PATATE DOUCE
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
Aros de cebolla caserosvegetarian
5.50
OIGNON RINGS MAISON
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Mac & Cheesevegetarian
6.50
MC&CHEESE — Macarrones en una rica salsa bechamel de queso
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 44
Añadir bacon / pulled pork / salchicha
2.50
AJOUTEZ DU BACON / PULLED PORK / SAUCISSE
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada / Coleslawvegetarian
4.00
SALADE / COLESLAW
estimación≈ 200 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas Especiales 1
7.00
FRITES SPÉCIALE 1 — Patatas, salchicha, pulled pork, salsa picante
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Patatas Especiales 2
7.00
FRITES SPÉCIALE 2 — Patatas, chili con carne y emmental fundido
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratospesado 41
Ración pequeña de Chili con Carne
6.50
PETITE PORTION DE CHILI CON CARNE — Crema agria, pepinillos
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

¿Esta carta sigue siendo correcta?

56veggie
scoreestimación

BBQ americano con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Se puede pedir el sándwich cauliflower po boy y los buñuelos de coliflor con salsa rancher. Hay varias guarniciones como mac & cheese y patatas dulces fritas. El resto del menú consiste en platos de carne.

8 platos vegetarianos y 0 veganos de 32

81dia
scoreestimación

BBQ Americana Baja en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos de carne bajos en carbohidratos. Se centra en carnes cocinadas a fuego lento.

13 aptos para diabéticos · 32 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Quartier Napollon, 610 RN 96, 13400 Aubagne
Horario
lun12:00–22:00
mar12:00–22:00
mié12:00–22:00
jue12:00–22:00
vie12:00–22:00
sáb12:00–22:00
dom12:00–22:00
Contacto
+33442739210 reservation@thebadass.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thebadass.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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