Au Bureau - Aubenas, 13 boulevard de Vernon

13 boulevard de Vernon 13, 07200 Aubenas

horario aún desconocido

steakhouse

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PARA PICAR

Onion Ringsvegetarian

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos

Calamares a la romanapescatarian

Beignets de calamar à la romaine

estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Buñuelos de Boursinvegetarian

Beignets au Boursin

estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Cheesy jalapeñosvegetarian

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Chicken wings

estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Donuts de queso de cabravegetarian

Donuts de Chèvre

estimación≈ 460 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Crispy crevettespescatarian

Gambas crujientes

estimación≈ 480 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos

Fuet

Fuet (saucisson) — Embutido

estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

TABLAS

Flam' gratinéevegetarian

Flammekueche gratinada

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos

Chicken tacos

estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos

Cheesy briochevegetarian

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos

Cheesy Plattervegetarian

estimación≈ 950 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Surtido de Finger Food

Assortiment de Finger Food

estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 41

Tabla de embutidos y quesos

Planche de Charcuterie et de Fromages

estimación≈ 880 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

FLAMMEKUECHES

Flam' de Mr. Seguin

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos

Flam' Dolce Vita

estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratos

Flam' du Soleil

estimación≈ 750 kcal62 g de carbohidratos

ENSALADAS

Queen Victoriavegetarian

estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Caesar crispy chicken

estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Caesar crispy chicken Veggivegetarian

estimación≈ 510 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Salade Crousti'Chèvrevegetarian

estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada de Gambas Crunchypescatarian

Salade Crevettes Crunchy

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salade Périgourdine

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Sugerencia Local

Suggestion Locale — Pregunte al camarero

estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosequilibrado 66

LOS IMPRESCINDIBLES (SIN GUARNICIÓN)

Asian Fried Chicken

Asian fried chiecken

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos

Fish & Chipspescatarian

estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos

Croque Monsieur del Pub

Croque Monsieur du Pub

estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos

Cordon Bleu del Pub

Cordon bleu du Pub

estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Chicken Pie

estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos

Lomo de Salmónpescatarian

Pavé de saumon

estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

MÁS QUESO (SIN GUARNICIÓN)

Mac & Cheesevegetarian

L'inimitable Mac & Cheese

estimación≈ 800 kcal65 g de carbohidratos

Welsh Royal

estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Welsh Royal con jamón

Welsh Royal Supp jambon

estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Camembert al hornovegetarian

Camembert rôti

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

HAMBURGUESAS (SIN GUARNICIÓN)

Cheeseburger

estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos

Veggie Cheeseburgervegetarian

Cheeseburger Veggie

estimación≈ 700 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70

Fish Burgerpescatarian

estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos

Veggie Fish Burgervegetarian

Fish burger Veggie

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos

Original Au Bureau Burger

estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos

Original Au Bureau Burger Veggievegetarian

estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos

Chicken Avocado Burger

estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65

Chicken Avocado Burger Veggievegetarian

estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 66

Burger de ternera muy picante

Very spicy Burger Boeuf

estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratos

Burger de pollo muy picante

Very spicy Burger Poulet

estimación≈ 610 kcal31 g de carbohidratos

Burger veggie muy picantevegetarian

Very spicy Burger Veggie

estimación≈ 560 kcal36 g de carbohidratos

Pull Pork Burger

estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratos

Pull Pork Burger Veggievegetarian

estimación≈ 610 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 66

Black Pepper Burger

estimación≈ 690 kcal30 g de carbohidratos

Black Pepper Burger veggievegetarian

estimación≈ 570 kcal37 g de carbohidratos

Burger Chaource

estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratos

Burger Chaource Veggievegetarian

estimación≈ 640 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65

Royal Potatoes

estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratos

Royal Potatoes Veggievegetarian

estimación≈ 670 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66

EL RINCÓN DEL CARNICERO

Steak à cheval Au Bureau

patatas fritas, mezcla de lechugas

estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos

Carpaccio de ternera marinado

Carpaccio de bœuf mariné — patatas fritas, rúcula

estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos

Brocheta de pato

Brochette de canard — patatas fritas, mezcla de lechugas

estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65

Tartar de ternera

Tartare de bœuf — patatas fritas, mezcla de lechugas

estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67

Entrecôte

patatas fritas, mezcla de lechugas

estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos

Bavette d'Aloyau

patatas fritas, mezcla de lechugas

estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65

Ribs du Pub

patatas fritas, mezcla de lechugas

estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos

GUARNICIONES Y ACOMPAÑAMIENTOS

Pan

Pain

estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratos

Patatas fritasvegan

Frites

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos

Puré de patatasvegetarian

Purée

estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Patatas asadasvegan

Pommes de terre rôties

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos

Arrozvegan

Riz

estimación≈ 200 kcal42 g de carbohidratos

Judías verdes con perejilvegan

Haricots vers persillés

estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Verduras mediterráneasvegan

Légumes mediterranéens

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensaladavegetarian

Salade

estimación≈ 100 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

POSTRES DE AUTOR

Crème brûlée

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Red Cheesecakevegetarian

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31

The Hot Cookievegetarian

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30

Lemon twistvegetarian

estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos

Crumble de frutos rojosvegetarian

Crumble aux fruits rouges

estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratos

Moelleux au chocolatvegetarian

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34

Pain perdu By Au Bureauvegetarian

estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 35

Crêpe con azúcarvegetarian

Crêpe au sucre

estimación≈ 350 kcal50 g de carbohidratospesado 39

Crêpe con chocolatevegetarian

Crêpe au chocolat

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos

Crêpe Au Bureauvegetarian

estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratospesado 38

Café ou thé Gourmand

Pregunte al personal de servicio

estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 34

COPAS DE HELADO

Café Liégeoisvegetarian

estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39

Chocolat Liégeoisvegetarian

estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34

Dame Blanchevegetarian

estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 28

Sundae by Au Bureauvegetarian

estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 30

Fruity Partyvegetarian

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43

Sweet Mémoriesvegetarian

estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratospesado 30

Crazy Nuttyvegetarian

estimación≈ 600 kcal42 g de carbohidratospesado 32

Copa de helado a elegirvegetarian

Coupe à composer 2 boules — 2 bolas

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Copa de helado a elegirvegetarian

Coupe à composer 3 boules — 3 bolas

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30

HELADOS Y SORBETES

Caramelo fleur de selvegetarian

Caramel fleur de sel

estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratospesado 42

Vainillavegetarian

Vanille

estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratospesado 42

Chocolate negrovegetarian

Chocolat noir

estimación≈ 270 kcal20 g de carbohidratospesado 42

Cafévegetarian

estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratospesado 42

Nutty chocolate avellanavegetarian

Nutty chocolat noisette

estimación≈ 310 kcal26 g de carbohidratospesado 42

Estilo sundaevegetarian

Façon sundae vanille-caramel-cacahuètes — vainilla, caramelo, cacahuetes

estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32

Sorbete de limavegan

Sorbet citron vert

estimación≈ 160 kcal32 g de carbohidratospesado 32

Sorbete de albaricoquevegan

Sorbet abricot

estimación≈ 170 kcal35 g de carbohidratospesado 32

Sorbete de fresavegan

Sorbet fraise

estimación≈ 160 kcal32 g de carbohidratospesado 32

Sorbete de frambuesavegan

Sorbet framboise

estimación≈ 160 kcal32 g de carbohidratospesado 32

MENÚ P'TIT BOSS (SIN GUARNICIÓN)

Hamburguesa de pollo

Burger au poulet

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67

Jamón cocido

Jambon blanc

estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pescado rebozado

Fish pané

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bola de helado

Boule de glace

estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos

Helado Push'Up

Glace Push'Up

estimación≈ 120 kcal22 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

82veggie
scoreestimación

Muchas opciones de hamburguesas vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entre varias hamburguesas vegetarianas como la Original Au Bureau Burger Veggie y la Black Pepper Burger veggie. También hay guarniciones como Mac & Cheese y donuts de chèvre.

57 platos vegetarianos y 9 veganos de 104

65dia
scoreestimación

Carnes y guarniciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Puedes sustituir las patatas fritas por verduras.

27 aptos para diabéticos · 104 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: 13 boulevard de Vernon 13, 07200 Aubenas
Horario: aún desconocido
Contacto: +32475935959
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubureau.fr/
Ficha: completitud 50 %, confianza 94 %

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