Le Villance
boulevard du Souverain 274, 1160 Auderghem
Cerrado ahora · abre 11:00
BelgianFrench
Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Como entrante
Ravioli de trufavegetarian
Ravioles aux truffes, crème à la ricotta — con crema de ricotta (2 piezas)
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomate relleno de gambas grises
Tomate garnie de crevettes grises, mayonnaise maison — mayonesa casera (1 pieza)
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de tomate casero y Burratavegetarian
Carpaccio de tomates maison et sa boule entière de Burrata — crema de balsámico y albahaca fresca
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vieiras salteadas
Saint Jacques rôties à l’huile d’olive & beurre, à la poêle mousseline de patates douces caramélisées au four et beurre blanc — con mousseline de batata caramelizada y mantequilla blanca (3 piezas)
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Como plato principal
Jarrete de cordero
Souris d’Agneau, purée maison, flageolets et sauce de cuisson — puré casero, judías flageolet y salsa de cocción
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de Bogavante
Salade de Homard (« entier ») — bogavante entero, piñones, tomate, pepino, chalotas y vinagreta de albahaca
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tomates rellenos de gambas grises
Tomates garnies de crevettes grises, mayonnaise maison, frites — mayonesa casera y patatas fritas
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Ensalada César casera con pollo
Salade César maison au poulet
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mejillones 'JUMBO'
Nos Moules « JUMBO » — 1,2 kg por persona
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Como postre
Gofre de Bruselasvegetarian
Gaufre de Bruxelles — cubierto de azúcar perlado
estimación≈ 550 kcal85 g de carbohidratospesado 27
Gofre de Liejavegetarian
Gaufre de Liège
estimación≈ 480 kcal70 g de carbohidratospesado 34
Nuestras Entradas
Crottin de Chavignol sobre cama de ensaladavegetarian
Crottin de Chavignol sur son lit de Salade — con o sin miel (1 pieza)
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fondue de quesovegetarian
Fondus au Fromage
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de ternera
Carpaccio de Bëæuf aux copeaux de parmesan — con lascas de parmesano
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cerebro de ternera
Cervelle de Veau Tartare ou Meunière — Tartar o Meunière
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dúo de croqueta y fonduevegetarian
Duo de croquette et fondu
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos
Tuétano asado
Os à Moelle Rôti à la Fleur de Sel — con flor de sal (2 piezas)
estimación≈ 450 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sartén de escampis al ajo
Poîlée de scampis à l'ail — (6 piezas)
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato de salmón ahumado
Belle assiette de Saumon fumé, toasts, citron et sa garniture — tostadas, limón y guarnición
estimación≈ 410 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas caseras de gambas grises
Croquettes aux crevettes grises maison
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de gambas grises
Salade aux Crevettes Grises — con mayonesa casera
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Nuestras Ostras
Huîtra Fines de Claire
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Nuestras Raciones y Tablas para compartir
Ración de Rosette de Lyon
Portion de Rosette de Lyon
estimación≈ 450 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ración de quesovegetarian
Portion de Fromage
estimación≈ 400 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ración mixta
Portion Mixte (Fromage + Rosette de Lyon) — queso + Rosette de Lyon
estimación≈ 650 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de quesosvegetarian
Planche du Fromager
estimación≈ 700 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de embutidos
Planche du Charcutier
estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla mixta
Planche Mixte
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Planche du Villance
Planche du « Villance »
estimación≈ 900 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú Infantil (MÁX 12 AÑOS)
Penne tomate y albahacavegetarian
Penne tomate et basilic
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
Albóndigas en salsa de tomate
Boulettes sauce tomate
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cheese Burger
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Steak frites
Steak, frites
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratos
Linguinis Carbonara
Linguinis Carbonara « maison » — caseras
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratos
Nuestras Ensaladas y Carpaccios
Tartar de salmón con eneldo y manzana, patatas fritas
Tartare de saumon à l’aneth aux pommes, frites — vinagreta de mostaza, mantequilla blanca de ajo y lima
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada de gambas, scampis y gambas grises
Salade de Gambas, Scampis et crevettes grises, sauce moutardée et citronnée — salsa de mostaza y limón
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Vitello Tonnato
Vitello Tonato
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Nuestras Pastas
Linguini con scampis y setas pleurotus
Linguini et sa Poîlée de Scampis et Pleurotes, Tomates séchées — con tomates secos
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Nuestra sección de 'Pescados y Mariscos'
Salmón béarnaise
Saumon béarnaise
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lomo de bacalao Mousseline
Dos de Cabillaud Mousseline
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ala de raya Meunière
Aile de Raie poîlée Meunière — con o sin alcaparras
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lenguado Meunière
Sole Meunière — +/- 500 g
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bogavante Belle-Vue o Asado Beurre Blanc
Homard Belle-Vue ou Rôti Beurre Blanc — ración +/- 650 g (pieza entera)
estimación≈ 900 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Nuestra sección de 'Carnes'
Medio pollo asado campero
Demi poulet rôti Fermier, salade, frites — ensalada, patatas fritas y mayonesa « maison »
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Américain (preparado o natural)
Américain préparé ou nature — con mayonesa « maison »
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tagliata de ternera Teriyaki
Tagliata de Bëæuf Teriyaki
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Vol-au-vent de pollo campero
Vol au vent de poule fermière, sauce mousseline — salsa mousseline
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Cabeza de ternera a la francesa
Tête de Veau à la Française (Hommage à Alain Troubat) — Homenaje a Alain Troubat
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera irlandesa
Pavé de Bëæuf irlandais — 250 g
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cabeza de ternera en Tortue
Tête de Veau en Tortue (Hommage à Alain Troubat) — Homenaje a Alain Troubat
estimación≈ 700 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Riñón de ternera Liégeoise o Moutarde de Meaux
Rognon de Veau à la Liégeoise ou à la Moutarde Meaux
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecot irlandés
Entrecôte irlandaise — 300 g
estimación≈ 800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartar de solomillo al corte italiano
Filet pur haché minute au couteau à l'italienne — aceite de oliva, parmesano, rúcula (250 g)
estimación≈ 500 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo puro
Filet pur, sauce au choix, frites et salade — salsa a elegir, patatas fritas y ensalada (250 g)
estimación≈ 1000 kcal60 g de carbohidratos
Vol-au-vent de pollo campero y mollejas de ternera
Vol au vent de poule fermière et Ris de Veau
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Mollejas de ternera asadas béarnaise
Ris de Veau rôti béarnaise
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Nuestras Hamburguesas 'caseras'
Bacon Cheese Burger
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Salsas y Guarniciones
Salsa extra
Sauce en plus — Pimienta verde, archiduc, bearnesa, choron, Roquefort, mostaza de Meaux
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mayonesa casera
Mayonnaise « maison »
estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Guarnición extra
Garniture en plus — Ensalada mixta, patatas fritas, patatas cocidas, puré, croquetas de patata, plato de verduras, arroz
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Gratin Dauphinois
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Almuerzo de Negocios
Almuerzo completo
Lunch complet — Entrante + Plato principal o Plato principal + Postre
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 43
Plato principal
Plat
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solo entrante
Entrée seule
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postres
Helado
Glace — Vainilla - Chocolate - Moka - Caramelo - Fresa
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Bola de sorbetevegan
Boule de Sorbet — Limón - Frambuesa - Pasión
estimación≈ 100 kcal20 g de carbohidratospesado 39
Extra nata montada O chocolate caliente
Supplément Chantilly OU Chocolat Chaud
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratos
Dame Blanche / Dame Noire / Brésilienne / Café Liégeois
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Le Colonelvegan
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratos
Crème Brûlée
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Île flottante O Nougat helado
Île flottante (amandes effilées et caramel) OU Nougat Glace — Almendras laminadas y caramelo O Nougat helado
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Profiteroles caseros O Sabayon casero
Profiteroles maison OU Sabayon maison
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Bizcocho de chocolate casero
Moelleux au Chocolat maison — ¡12 minutos de espera!
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Tiramisú de Speculoos y Amaretto
Tiramisu au Spéculoos & Amaretto
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Tarta Tatin casera
Tarte Tatin « maison » — Con 1 bola de helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Mousse au Chocolat
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Paris Brest « revisité »
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Café ou Thé Gourmand
Actualizado semanalmente
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31
¿Esta carta sigue siendo correcta?
47veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir ravioles de trufa, carpaccio de tomates con burrata o penne con tomates y albahaca. Para veganos hay sorbete o Le Colonel. El menú tiene mucha carne y pescado.
13 platos vegetarianos y 2 veganos de 82
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- boulevard du Souverain 274, 1160 Auderghem
- Horario
- lun11:00–22:00mar11:00–22:00mié11:00–22:00jue11:00–22:00vie11:00–22:00sáb11:00–22:00dom11:00–22:00La cuisine est ouverte du lundi au dimanche non-stop de 12h00 à 22h00. Lors des soirées Paris-Théâtre (du mardi au samedi) cuisine non stop de 18h00 à 23h30
- Contacto
- +3226601111
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levillance.be/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 84 %