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Sésame - Auderghem, Rue du Moulin à Papier

Rue du Moulin à Papier 17, 1160 Auderghem

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 9 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Almuerzos del 31 de agosto al 4 de septiembre
Tartar de salmón y eneldo
Tartare de saumon et aneth, coulis orange — con coulis de naranja
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Confit de pato
Canard confit, moelleux courgette et comté, champignons — con calabacín tierno, comté y champiñones
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cromesquis de pescado
Cromesquis de poisson, houmous blanc, falafel, salsa mexicana — con hummus blanco, falafel y salsa mexicana
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salmón teriyaki
Saumon terriyaki en mousseline, œuf mollet et brocoli — con mousseline, huevo mollet y brócoli
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Wrap de salmón ahumado y aguacate
Wrap de saumon fumé et avocat, dressing miel et moutarde — con aliño de miel y mostaza
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ternera marinada al jengibre
Boeuf mariné au gingembre, chatchouka œuf mollet et scamorzza — con chatchouka, huevo mollet y scamorzza
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Dorada marinada a la naranja
Daurade marinée à l’orange, mangue et avocat — con mango y aguacate
estimación≈ 380 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pollo asado
Poulet rôti, vermicelles, pickles carotte, shitaké, cébettes, sauce sésame — con fideos, encurtidos de zanahoria, shiitake, cebolletas y salsa de sésamo
estimación≈ 550 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ceviche de salmón al limón
Ceviche de saumon au citron vert, tagliatelle courgette, radis yaourt aneth, mousse d’avocat — con tagliatelle de calabacín, rábano yogur eneldo y mousse de aguacate
estimación≈ 340 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bacalao en costra
Colin en croute, patate douce, salsa petits pois, épinards et pommes rissolées — con batata, salsa de guisantes, espinacas y patatas salteadas
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Entrantes
Tartar de atún con cilantro
21.00
Tartare de thon à la coriandre, avocat et quinoa — con aguacate y quinoa
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Croquetas de gambas y Comté
22.00
Croquettes de crevettes et Comté, petite salade croquante — con una pequeña ensalada crujiente
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Scampis y cromesquis de hierbas
21.00
Scampis et cromesquis aux herbes, crème de poivrons et tomates — con crema de pimientos y tomates
estimación≈ 450 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de dorada
23.00
Carpaccio de daurade, citron vert, sauce vierge aux herbes — con lima y salsa vierge de hierbas
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tataki de ternera
23.00
Tataki de boeuf, roquette, jus balsamique à l’orange, condiment chimichurri — con rúcula, jugo balsámico de naranja y chimichurri
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pollo crujiente
22.00
Poulet croustillant, caramel au miso, pickles de concombres — con caramelo de miso y encurtidos de pepino
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos
PLATOS PRINCIPALES
Salmón teriyaki
32.00
Saumon teriyaki, tempura de légumes, salade et riz blanc — con tempura de verduras, ensalada y arroz blanco
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75
Atún semi-cocido en costra de sésamo
32.00
Mi-cuit de thon en croûte de sésame, salade façon thaï — con ensalada estilo tailandés
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Medallón de rape
33.00
Médaillon de lotte,Tian de légume, crème coco curry — con tian de verduras y crema de coco curry
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Solomillo de ternera
40.00
Filet pur de bœuf, béarnaise, mesclun, pdt sautées — con béarnaise, mesclun y patatas salteadas
estimación≈ 720 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mollejas de ternera a la parrilla
40.00
Ris de veau grillés, pleurotes, pommes dauphines, jus corsé — con setas pleurotus, pommes dauphines y jugo concentrado
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratos
Cerdo confitado con especias
36.00
Porc confit aux épices, asperges, morilles, jus réduit — con espárragos, morillas y jugo reducido
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Menús
Almuerzo 29 euros
29.00
lunch 29 euros entrée - plat — entrada - plato principal
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Menú del mercado 56 euros
56.00
menu du marché 56 euros entrée - plat - dessert — entrada - plato principal - postre
estimación≈ 1300 kcal100 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
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Sin opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este menú no tiene platos vegetarianos. Todas las opciones contienen carne o pescado, como el filet pur de bœuf y el saumon teriyaki.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 24

84dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones proteicas con pocos carbohidratos. La mayoría de los platos principales son aptos para una dieta consciente de los carbohidratos.

19 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue du Moulin à Papier 17, 1160 Auderghem
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie—
sáb—
domcerrado
fermeture : samedi midi et dimanche
Contacto
+3226620329 hello@restosesame.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restosesame.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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