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Perlach Acht

Am Perlachberg 8, 86150 Augsburg

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Dadinhos de Tapiokavegetarian
14.90
“DADINHOS DE TAPIOKA” TAPIOKA-KÄSEWÜRFEL — Dados de queso de tapioca con mermelada de mango y pimienta rosa
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Plato de Tapas Orientalesvegan
16.90
ORIENTALISCHE TAPASPLATTE — Hummus picante, coliflor, falafel, crema de berenjena, aceitunas, granada, hojas de vid rellenas, pan plano
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
Sommerfrischevegetarian
14.90
“SOMMERFRISCHE” — Pepino, calabacín amarillo, crema de feta, melón miel, focaccia casera
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Tartar de solomillo de ternera (80g)
17.90
KALBSTATAR VOM FILET (80G) — Yema de huevo sous-vide, pan con ajo
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de lentejasvegetarian
14.90
LINSENSALAT — Feta caramelizada, ragú de higos
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ensalada pequeñavegetarian
6.50
KLEINER SALAT — Mezcla de lechugas con aliño de mostaza
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PLATOS PRINCIPALES
Taglioni al Limonevegetarian
16.90
Limón, mantequilla, parmesano
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratos
Filete de salmón adicionalpescatarian
9.00
ZUSÄTZLICH LACHSFILET MIT ZITRONEN-WALNUSS-KRUSTE — Con costra de limón y nueces
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Espaguetis al Chilipescatarian
20.90
CHILISPAGHETTI — En aceite de oliva con ajo y chili, tomates cherry, nata, gambas salteadas, Grana Padano
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratos
Berenjena rebozadavegetarian
20.90
AUSGEBACKENE AUBERGINE — Yogur de menta, mayonesa de dátil y curry, aceite de chili, espinacas baby
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 74
Steak de sandía (vegetariano)vegetarian
21.90
WASSERMELONEN-STEAK (VEGETARISCH) — Puré de garbanzos y cacahuete, jengibre encurtido, dados de halloumi asados
estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 66
Moqueca Baianapescatarian
27.90
BRASILIANISCHER FISCHEINTOPF (MOQUECA BAIANA) — Guiso de pescado brasileño, leche de coco, cilantro, arroz, mandioca
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Altwiener Backfleisch
27.90
ALTWIENER BACKFLEISCH (VOM RINDER-ROASTBEEF) — Roast beef de ternera empanado con rábano y mostaza, ensalada de judías estirias, crema de arándanos
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada mixta grandepescatarian
17.90
GROSSER GEMISCHTER SALAT — Aliño de mango y chili, gambas salteadas
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 78
POSTRES
Coulant de chocolatevegetarian
12.90
HALBFLÜSSIGER SCHOKOLADENKUCHEN — Chili, sorbete de naranja (espera aprox. 15 min)
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Sorbete de mango y Mousse au Chocolatvegetarian
11.90
MANGO-SORBET UND MOUSSE AU CHOCOLAT — Teja de almendra
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratospesado 36
Romeo y Juliavegetarian
11.90
ROMEO UND JULIA — Crema de queso fresco, guayaba, crumble de lima
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratospesado 33
Pequeña selección de quesosvegetarian
11.90
KLEINE KÄSEAUSWAHL — De Tölzer Kasladen con miel de lavanda
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Espresso Affogatovegetarian
4.90
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
PARA NUESTROS PEQUEÑOS HUÉSPEDES
Pasta con mantequilla y parmesanovegetarian
4.50
NUDELN MIT BUTTER UND PARMESAN
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Pasta con salsa de tomate y parmesanovegetarian
5.50
NUDELN MIT TOMATENSOSSE UND PARMESAN
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratos
Schnitzel de pollo con patatas fritas
11.50
HÄHNCHENSCHNITZEL MIT POMMES
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
MENÚ PERLACH8
Carpaccio de salmón y fletánpescatarian
16.90
CARPACCIO VON LACHS UND HEILBUTT — leche de tigre, maíz dulce
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ajo Blancovegetarian
10.90
AJO BLANCO (KALTE KNOBLAUCHSUPPE) — Sopa fría de ajo con almendras, uvas y albaricoque
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lomo de cordero sous-vide
39.90
ROSA GEBRATENER LAMMRÜCKEN SOUS VIDE — Risotto de boletus, brócoli silvestre, demi-glace de lavanda
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Menú de 4 platos
78.00
4-GANG-MENÜ — Entrante, plato principal, postre
estimación≈ 2100 kcal180 g de carbohidratospesado 25
Maridaje de vinos incluido 0,1L
99.00
INKLUSIVE WEINBEGLEITUNG 0,1L
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

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90veggie
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Platos vegetarianos creativos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos principales como el steak de sandía con halloumi o la berenjena rebozada. El plato de tapas orientales es vegano.

16 platos vegetarianos y 1 veganos de 27

76dia
scoreestimación

Opciones proteicas y ensaladas frescas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece diversos entrantes y platos principales ricos en proteínas. Hay varias opciones bajas en carbohidratos.

9 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Am Perlachberg 8, 86150 Augsburg
Horario
aún desconocido
Contacto
+4982124805265
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), perlachacht.de/

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