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SteakManufaktur

Schertlinstraße 23, 86159 Augsburg

Cerrado ahora · abre 17:30

steakhouse€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 24 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 24 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Ensalada de entradavegan, gluten_free, lactose_free
6.50
Vorspeisensalat mit Granatapfel- und anderen Kernen mit hausgemachtem Johannisbeer-Balsamico Dressing (vegan, gluten- und laktosefrei) — con semillas de granada y otras semillas, aliño casero de grosella y balsámico (vegano, sin gluten ni lactosa)
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de atún
15.90
Thunfisch Tatar angemacht mit Ponzu dazu Guacamole, eingelegte Radieschen und Baby Salat — aliñado con ponzu, acompañado de guacamole, rábanos encurtidos y ensalada baby
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gambas
17.70
Garnelen in pikantem Knoblauch-Olivenöl mit Kirschtomaten und Petersilie — en aceite de oliva picante con ajo, tomates cherry y perejil
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de ternera
16.70
Tatar vom Rind mit Parmesan-Brotchip, gesalzener Butter und gemischten Salaten an Mango Vinaigrette — con chip de pan al parmesano, mantequilla salada y ensaladas mixtas con vinagreta de mango
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de solomillo U.S. trufado
17.80
Handgeklopftes getrüffeltes Carpaccio vom U.S. Filet mit hausgemachtem Trüffelöl, Rucola, Parmesan, gerösteten Pinienkernen und gehobelten schwarzen Trüffeln — con aceite de trufa casero, rúcula, parmesano, piñones tostados y trufa negra laminada
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato de entrantes
17.50
Vorspeisenplatte ab 2 Personen Rindertatar, Datteln im Speckmantel, geräucherter Lachs, Falafelbällchen mit Hummus, mit Honig karamellisierter Ziegenkäse — para 2+ personas: tartar de ternera, dátiles con bacon, salmón ahumado, falafel con hummus, queso de cabra caramelizado
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

50veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo hay un entrante vegano: una ensalada con granada y semillas. El falafel solo está disponible en un plato mixto con carne y pescado.

1 platos vegetarianos y 1 veganos de 6

53dia
scoreestimación

Entrantes bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias entradas ricas en proteínas. La mayoría de las opciones contienen pocos carbohidratos.

5 aptos para diabéticos · 6 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Schertlinstraße 23, 86159 Augsburg
Horario
lun17:30–21:30
mar17:30–21:30
mié17:30–21:30
jue17:30–21:30
vie17:00–21:30
sáb17:00–21:30
dom17:00–21:30
Küche bis 21:30 Uhr
Contacto
+082178088800
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), steakmanufaktur.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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