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L'auberge d'Augy

2 Bis Rte nationale, 89290 Augy

horario aún desconocido

French
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Canelones de calabacínvegetarian
Le Cannelloni de courgettes et chèvre frais sur un gaspacho de tomates marinées — con queso de cabra fresco sobre un gaspacho de tomates marinados
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Langostinos grandes
Les Grosses crevettes sur un guacamole d avocat — sobre guacamole de aguacate
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartar de atún rojopescatarian
Le Tartare de thon rouge, concombre et mangue, vinaigrette sésame et soja — con pepino y mango, vinagreta de sésamo y soja
estimación≈ 240 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gougère
La Gougère farcie aux escargots de Bourgogne — rellena de caracoles de Borgoña
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de pato
Le Foie gras de Canard, chutney de poire et pain brioché — con chutney de pera y pan brioche
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Œufs en meurette
Les Œufs en meurette, chips de lard et croûtons — con chips de panceta y croutons
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos de pescado
Dorada real asadapescatarian
La Dorade royale rôtie, jus aux agrumes — con jugo de cítricos
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Vieiras salteadaspescatarian
Les Saint-Jacques poêlées au basilic et purée d’olives — con albahaca y puré de olivas
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pescado del díapescatarian
Poisson du moment sauce beurre blanc — con salsa beurre blanc
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Platos de carne
Filete de buey
Le Filet de bëøf, jus aux griottines — con jugo de cerezas griottines
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tâte de Veau de l'Auberge
La Tâte de Veau de l ‘Auberge
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tiras de pato
Émincé de canard, pain dépices, confit déchalotes et jus à la mangue — con pan de especias, confit de chalotas y jugo de mango
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
Osso bucco de ternera
Osso bucco de veau jus aux morilles — con jugo de morillas
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postre
ver en el local
voir sur place
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 28

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Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos con recuentos bajos de carbohidratos. La mayoría de los pescados y carnes se adaptan a una dieta consciente de los carbohidratos.

11 aptos para diabéticos · 14 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
2 Bis Rte nationale, 89290 Augy
Horario
aún desconocido
Contacto
+33386533554
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedaugy.com/

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