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Les Quatre Saisons - Aurillac, 10 Rue Jean Baptiste Champeil

rue Champeil 10, 15000 Aurillac

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Fórmula a 32,50 €
Fórmula a 32,50 €
32.50
Formule à 32,50 € — Solo mediodías laborables, excepto festivos
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 65
Fórmula a 37,50 €
Bœuf Race Salers
37.50
Tranches de Bœuf "Race Salers" à la Fleur de Sel, Condiment de Tétragones à l'Huile de Noisettes, Champignons des Sous-bois & Truffade Inversée — con flor de sal, condimento de tetragonas con aceite de avellana, setas silvestres y truffade invertida
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Atún Rojo Costero
37.50
Thon Rouge Côtier simplement snacké, Velouté d'Arêtes à la Tanaisie, Artichauts, Girolles & Cébettes au Citron confit — sellado, velouté de espinas con tanacro, alcachofas, rebozuelos y cebolletas con limón confitado
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Quesos Regionalesvegetarian
37.50
Fromages Régionaux
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postre del día
37.50
Dessert du moment
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Menú Balade et Nature
Menu Balade et Nature
50.00
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 65
Aubergine Violette de la Vallée du Lot
28.00
Aubergine Violette de la Vallée du Lot servie froide dans un Bouillon de Champignons, "Jambon" de Veau Fermier & Truffes d’Été — servida fría en caldo de setas, 'jamón' de ternera campera y trufas de verano
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Trucha del Étang de Marfon
28.00
Truite de l’Étang de Marfon à peine cuite, Sabayon aux Graines de Sarrasin & Courgettes "Fumées" à l'Origan — apenas cocida, sabayón de semillas de trigo sarraceno y calabacines 'ahumados' con orégano
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bœuf Race Salers
36.00
Tranches de Bœuf "Race Salers" à la Fleur de Sel, Condiment de Tétragones à l'Huile de Noisettes, Champignons des Sous-Bois & Truffade Inversée — con flor de sal, condimento de tetragonas con aceite de avellana, setas silvestres y truffade invertida
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Atún Rojo Costero
36.00
Thon Rouge Côtier simplement snacké, Velouté d'Arêtes à la Tanaisie, Artichauts, Girolles & Cébettes au Citron confit — sellado, velouté de espinas con tanacro, alcachofas, rebozuelos y cebolletas con limón confitado
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Transparencia de Frutos Rojosvegetarian
14.00
Transparence aux Fruits Rouges de Madame Malmartel, Citron Noir & Basilic du Kenya — de Madame Malmartel, limón negro y albahaca de Kenia
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Tarte au Chocolat noir St Domingue
14.00
Tarte au Chocolat noir St Domingue, Fève de Tonka, Noisettes torréfiées & Crème glacée à la Reine des Prés — haba tonka, avellanas tostadas y helado de reina de los prados
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratospesado 29
Albaricoque en diferentes texturasvegetarian
14.00
Autour de l'Abricot en différentes textures, Pignons de Pin, Romarin & Miel de Montagne — piñones, romero y miel de montaña
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 41
Menú Descubrimiento
Menu Découverte
86.00
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 65
Rollitos de Bogavante con Alga Nori
28.00
Rouleaux d’Écrevisses à l'Algue Nori, Bouillon rafraîchi au Fenouil Sauvage, Girolles, Amandes fraîches & Artichauds — caldo refrescado de hinojo silvestre, rebozuelos, almendras frescas y alcachofas
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pechuga de Pichón Campero asada
42.00
Poitrine de Pigeon Fermier rôtie, Jus corsé au Poivre Long de Java, Mousseline de Céleri Rave, Caillette aux Feuilles de Blettes & à la Truffe d’Été — jugo concentrado de pimienta larga de Java, mousseline de apio nabo, caillette de acelgas y trufa de verano
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Quesos Regionales y Curadosvegetarian
Fromages Régionaux & Affinés
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Albaricoque en diferentes texturasvegetarian
Autour de l'Abricot en différentes textures, Pignons de Pin, Romarin & Miel de Montagne — piñones, romero y miel de montaña
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 41
Tarte au Chocolat noir St Domingue
Tarte au Chocolat noir St Domingue, Fève de Tonka, Noisettes torréfiées & Crème glacée à la Reine des Prés — haba tonka, avellanas tostadas y helado de reina de los prados
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratospesado 29
Transparencia de Frutos Rojosvegetarian
Transparence aux Fruits Rouges de Madame Malmartel, Citron Noir & Basilic du Kenya — de Madame Malmartel, limón negro y albahaca de Kenia
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Menú Infantil
Menú Infantil
12.00
Menu Enfant
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Filete de Ternera 'Race Salers' con Fleur de Sel y Truffade Invertida
Tranche de Bœuf "Race Salers" à la Fleur de Sel & Truffade Inversée
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Postre Infantil
Dessert Enfant
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 41

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Cocina francesa con buenas opciones

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con un contenido de carbohidratos bajo o moderado. El menú destaca ingredientes locales como carne de vaca y pescado.

11 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
rue Champeil 10, 15000 Aurillac
Horario
lun—
mar—
mié12:00–13:15, 19:30–21:15
jue12:00–13:15, 19:30–21:15
vie12:00–13:15, 19:30–21:15
sáb12:00–13:15, 19:30–21:15
dom12:00–13:15
pour le début des repas. Exceptionnellement, nous pouvons être ouverts d'autres jours selon la demande
Contacto
+33471648538 didier.guibert27@orange.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quatresaisons.onlc.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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