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L'Ardoise - Aurillac, 17 Pl. Hôtel de ville

Pl. Hôtel de ville 17, 15000 Aurillac

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

tapas saladas
Ensalada del momento
2.60
Saladette du moment
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Huevo poché
3.00
L'Oeuf poché — crema de espárragos, croutons y parmesano
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini hamburguesa
3.50
Mini burger — pan casero, ternera Salers, ensalada, Cantal, bacon, cebolla frita, salsa casera
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratos
Tostada de queso de cabra calientevegetarian
2.50
Tartine de chèvre chaud — crema de aguacate
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cromesquis de Cantal o queso de cabra rebozadovegetarian
2.80
Cromesquis de Cantal ou chèvre pané
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cassolette de gambas a la plancha
2.70
Cassolette de crevettes grillées — marinado de semillas de sésamo
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tartar de ternera Salers
3.00
Tartare de boeuf Salers et chips de feuille de riz — con chips de papel de arroz
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Palitos de mozzarella rebozadosvegetarian
7.00
Sticks de mozzarella panés — 6 piezas
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brochetas de pollo del momento
12.00
Brochettes de poulet du moment — 5 piezas
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chicken chunks
7.00
Chunks de poulet — cestita de 6 piezas
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ración de patatas fritas caserasvegan
4.00
Assiette de frites maison
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Patatas fritas con salsa Cantal caseravegetarian
4.50
Assiette de frites et sauce Cantal "maison"
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratos
Ensalada verdevegan
2.50
Salade verte
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa Bleu d'Auvergnevegetarian
1.50
Sauce au Bleu d'Auvergne
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de morillasvegetarian
1.50
Sauce morilles
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo con mayonesa y pimentón
6.50
Oeuf mayonnaise au paprika, jambon de pays et cébettes — jamón serrano y cebolletas, 6 piezas
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tataki de ternera (Francia)
8.50
Tataki de boeuf (France) — marinado asiático y chips de papel de arroz
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Roll de pato deshilachado
8.50
Roll d'effiloché de canard gratiné au Cantal — gratinado con Cantal
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

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76veggie
scoreestimación

Tapas y aperitivos franceses

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir palitos de mozzarella empanados, croquetas de queso de cabra o una tartine de queso de cabra caliente. Para veganos solo hay patatas fritas y ensalada verde.

8 platos vegetarianos y 2 veganos de 18

68dia
scoreestimación

Tapas francesas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos aperitivos a base de proteínas. La mayoría de las tapas tienen un índice glucémico bajo.

15 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Pl. Hôtel de ville 17, 15000 Aurillac
Horario
aún desconocido
Contacto
+33471480198
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlardoise.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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