La Croustillade
Route Nationale 37 A, 08260 Auvillers-les-Forges
Cerrado ahora · abre 11:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
PLATOS
Steak
10.50
Acompañado de patatas fritas caseras, verduras crudas y salsa
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Fricandelle
10.00
Acompañado de patatas fritas caseras, verduras crudas y salsa
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Belcanto
10.00
Acompañado de patatas fritas caseras, verduras crudas y salsa
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Cervelas
10.00
Acompañado de patatas fritas caseras, verduras crudas y salsa
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Merguez (de temporada)
9.50
Merguez (en saison) — Acompañado de patatas fritas caseras, verduras crudas y salsa
estimación≈ 800 kcal55 g de carbohidratos
Albóndiga
10.00
Boulette — Acompañado de patatas fritas caseras, verduras crudas y salsa
estimación≈ 840 kcal60 g de carbohidratos
Vol au vent
11.00
Acompañado de patatas fritas caseras, verduras crudas y salsa
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Atún
10.50
Thon — Acompañado de patatas fritas caseras, verduras crudas y salsa
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Brocheta Ardennes
10.50
Brochette Ardennaise — Acompañado de patatas fritas caseras, verduras crudas y salsa
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Crizly
12.00
Acompañado de patatas fritas caseras, verduras crudas y salsa
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Kebab
13.00
Acompañado de patatas fritas caseras, verduras crudas y salsa
estimación≈ 900 kcal55 g de carbohidratos
Callos (otoño e invierno)
19.00
Tripes (en automne et hiver) — Acompañado de patatas fritas caseras, verduras crudas y salsa
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Andouillette (auténtica de Troyes)
19.00
Andouillette (véritable de Troyes) — Acompañado de patatas fritas caseras, verduras crudas y salsa
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Entrecôte (250 a 300g origen Francia)
22.00
Entrecôte (250 à 300g origine France) — Acompañado de patatas fritas caseras, verduras crudas y salsa
estimación≈ 1000 kcal55 g de carbohidratos
Suplemento de Queso Fundido
1.00
Supplément Fromage Fondu
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sándwich
Jamón Blanco
5.00
Jambon Blanc — Con o sin verduras crudas a su elección
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 71
Pollo
5.00
Poulet — Con o sin verduras crudas a su elección
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 71
Fricandelle
5.00
Con o sin verduras crudas a su elección
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Belcanto
5.00
Con o sin verduras crudas a su elección
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Cervelas
5.00
Con o sin verduras crudas a su elección
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Merguez
6.00
Con o sin ensalada a su elección
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Steak
6.50
Con o sin ensalada a su elección
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratos
Boulette
5.00
Con o sin ensalada a su elección
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos
Steak Fromage
7.00
Con o sin ensalada a su elección
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
Atún
6.50
Thon — Con o sin ensalada a su elección
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
Kebab
6.00
Con o sin ensalada a su elección
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Crizly
8.00
Con o sin ensalada a su elección
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Brochette Ardennaise
6.00
Con o sin ensalada a su elección
estimación≈ 640 kcal45 g de carbohidratos
Américain
Jamón Blanco
8.00
Jambon Blanc — Con o sin ensalada
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Pollo
8.00
Poulet — Con o sin ensalada
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Fricandelle
8.00
Con o sin ensalada
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Belcanto
8.00
Con o sin ensalada
estimación≈ 860 kcal60 g de carbohidratos
Cervelas
8.00
Con o sin ensalada
estimación≈ 860 kcal60 g de carbohidratos
Merguez
8.00
Con o sin ensalada
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Steak
8.50
Con o sin ensalada
estimación≈ 840 kcal60 g de carbohidratos
Steak fromage
9.00
Con o sin ensalada
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Boulette
8.00
Con o sin ensalada
estimación≈ 860 kcal60 g de carbohidratos
Atún
9.00
Thon — Con o sin ensalada
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
Kebab
9.00
Con o sin ensalada
estimación≈ 860 kcal60 g de carbohidratos
Brochette
9.00
Con o sin ensalada
estimación≈ 840 kcal60 g de carbohidratos
Crizly
11.00
Con o sin verduras crudas
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Andouillette
12.00
Con o sin verduras crudas
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Kebab
Kebab
7.50
Ensalada, tomates, cebollas
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Kebab Patatas
8.50
Kebab Frites — Ensalada, tomates, cebollas
estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos
Cheeseburger
Cheeseburger
7.00
Filete de ternera o pollo de 125g, con ensalada, tomates y cheddar
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cheeseburger Patatas
8.00
Cheeseburger Frites — Filete de ternera o pollo de 125g, con ensalada, tomates y cheddar
estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos
Hamburguesa Casera
Burger Maison (raclette)
9.00
Filete de ternera o pollo de 125g, ensalada, tomates, pepinillos
estimación≈ 750 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Burger Maison (raclette) Patatas
10.00
Burger Maison (raclette) Frites — Filete de ternera o pollo de 125g, ensalada, tomates, pepinillos
estimación≈ 1110 kcal78 g de carbohidratos
Burger Maison Chimay
9.00
Filete de ternera o pollo de 125g, ensalada, tomates, pepinillos
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Burger Maison Chimay Patatas
10.00
Burger Maison Chimay Frites — Filete de ternera o pollo de 125g, ensalada, tomates, pepinillos
estimación≈ 1080 kcal78 g de carbohidratos
Burger Maison Maroille
9.00
Filete de ternera o pollo de 125g, ensalada, tomates, pepinillos
estimación≈ 740 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Burger Maison Maroille Patatas
10.00
Burger Maison Maroille Frites — Filete de ternera o pollo de 125g, ensalada, tomates, pepinillos
estimación≈ 1100 kcal78 g de carbohidratos
Burger Maison 3 quesos
10.00
Burger Maison 3 fromages — Filete de ternera o pollo de 125g, ensalada, tomates, pepinillos
estimación≈ 800 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burger Maison 3 Quesos + Patatas
11.00
Burger Maison 3 Fromages + Frites — Filete de ternera o pollo de 125g, ensalada, tomates, pepinillos
estimación≈ 1160 kcal78 g de carbohidratos
Panini
Quesovegetarian
7.00
Fromage — Con o sin verduras crudas
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Atúnpescatarian
8.00
Thon — Con o sin verduras crudas
estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Steak
8.00
Con o sin verduras crudas
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Patatas Fritas Caseras
La Petitevegan
2.50
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratos
La Grandevegan
3.50
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratos
Menú Infantil
Menú Infantil
6.50
Menu Enfant — Steak, fricandelle, nuggets o poulycroc + patatas + bebida + salsa
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
27veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir un Panini Fromage. Hay porciones pequeñas y grandes de Frites Maison.
3 platos vegetarianos y 2 veganos de 60
48dia
scoreestimación
scoreestimación
Comer bajo en carbohidratos en La Croustillade
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La mayoría de los platos tienen muchos carbohidratos por las patatas fritas estándar. Hay opciones de carne sin pan ni patatas.
12 aptos para diabéticos · 60 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Route Nationale 37 A, 08260 Auvillers-les-Forges
- Horario
- lun11:30–13:30mar—mié11:30–13:30jue11:30–13:30vie11:30–13:30, 18:30–21:30sáb11:30–13:30, 18:30–21:30dom11:30–13:30, 18:30–21:30
- Contacto
- +33351093231
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacroustillade.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %