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Brasserie des Bords de l'Yonne

rue Guynemer 60, 89000 Auxerre

Cerrado ahora · abre 11:45

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 27 de octubre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 27 de octubre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Tagliatelle Caseras
Carbonara
12.20
Bacon, nata, yema de huevo
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Bolognesa
12.20
Bolognaise — Carne picada, salsa de tomate
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Con dos salmonespescatarian
14.50
Aux deux saumons — Salmón fresco, salmón ahumado, nata
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
Aves
13.50
Volaille — Tiras de ave, nata, champiñones
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Hamburguesas Caseras
Hamburguesa - patatas fritas
11.50
Hamburger - frites — Carne picada, tomates, cebollas, lechuga
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Cheeseburger - patatas fritas
13.50
Cheeseburger - frites — Carne picada, queso, tomates, cebollas, lechuga
estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratos
Otros Platos Principales
Otros platos principales
14.90
Autres plats garnis
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Patatas fritas para llevar
3.50
Frites à emporter
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Ensaladas
BBY
11.80
Lechuga, tomates, judías verdes, bacon, pollo, queso de cabra, huevo poché
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Jardinièrevegetarian
10.80
Lechuga, tomates, zanahorias, pepino, judías verdes, champiñones, aceitunas negras
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fromagèrevegetarian
11.80
Lechuga, tomates, dados de gruyère, queso de cabra caliente sobre tostada, queso azul, croutons, nueces
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gourmande
11.80
Lechuga, tomates, molletillas, magret de pato ahumado, lascas de foie gras
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Fermière
10.80
Lechuga, tomates, pollo, gruyère, zanahorias, croutons, huevo poché
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Escandinavapescatarian
11.00
Scandinave — Lechuga, tomates, salmón fresco, salmón ahumado, gambas, crema de cebollino
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Italiana
10.80
Italienne — Lechuga, tomates, pasta, jamón serrano, mozzarella, albahaca
estimación≈ 610 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postres
Tiramisú Casero
5.50
Tiramisu Maison
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Coulant de chocolate
5.50
Fondant au chocolat
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Tarta Casera
5.50
Tarte Maison
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Mousse de chocolate casera
5.50
Mousse au chocolat Maison
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Pizzas
MARGUERITAvegetarian
8.80
Tomate, queso, aceitunas
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 69
REINE
11.00
Tomate, queso, jamón, champiñones
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
HAWAIENNE
11.00
Tomate, queso, jamón, piña
estimación≈ 880 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 68
ROYALE
11.00
Tomate, queso, jamón, huevo
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
Bourguignonne
13.20
Tomate, queso, patatas, caracoles, andouillette, cebollas, crème fraîche
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
QUATRE SAISONS
12.10
Tomate, queso, jamón, champiñones, alcachofas, pimientos, ajo, aceitunas, crème fraîche
estimación≈ 980 kcal90 g de carbohidratos
GASCONNE
12.60
Tomate, queso, magret fresco, cèpes, champiñones, persillade, crème fraîche
estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratos
ALASKApescatarian
13.20
Tomate, queso, salmón ahumado, salmón fresco, gambas, crème fraîche
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
CALZONE
12.20
Tomate, queso, jamón, huevo, crème fraîche
estimación≈ 1000 kcal85 g de carbohidratos
BERGER
12.20
Tomate, queso, jamón, queso de cabra, crème fraîche
estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratos
ORIENTALE
12.60
Tomate, queso, merguez, pimientos, huevo, cebollas, aceitunas
estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos
OCEANEpescatarian
12.80
Tomate, queso, mariscos, persillade, crème fraîche
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos
NEPTUNEpescatarian
11.60
Tomate, queso, atún, huevo, crème fraîche
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
PAYSANNE
12.60
Tomate, queso, panceta, tocino ahumado, pimientos, huevo, aceitunas, crème fraîche
estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratos
QUATRE FROMAGESvegetarian
12.60
Tomate, queso, queso azul, reblochon, queso de cabra
estimación≈ 1150 kcal80 g de carbohidratos
GARGANTUA
12.20
Tomate, queso, carne picada, cebollas, ajo
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
CATALANE
12.60
Tomate, queso, chorizo, cebollas, aceitunas
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos
VEGETARIENNEvegetarian
10.50
Tomate, queso, patata, champiñones, judías verdes, aceitunas
estimación≈ 820 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 79
SAINT-JACQUESpescatarian
13.50
Tomate, queso, vieiras, gambas, persillade, crème fraîche
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
CHICKEN
12.60
CHCIKEN — Tomate, queso, pollo, patatas, cebollas, crème fraîche
estimación≈ 1000 kcal95 g de carbohidratos
SAVOYARDE
12.60
Queso, reblochon, patatas, panceta, cebollas, crème fraîche
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
GRECQUE
11.60
Tomate, queso, carne de kebab, patatas, tomates frescos
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
PIZZA DUO
13.50
2 pizzas diferentes en una
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratos

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46veggie
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Opciones vegetarianas francesas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la Pizza Vegetarienne, la Pizza Quattro Formaggi o la Pizza Margherita. También están las ensaladas Jardinière y Fromagère.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 42

45dia
scoreestimación

Elija las ensaladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de los platos tienen muchos carbohidratos por la pasta, la pizza y el pan. Las ensaladas son la mejor opción para la glucemia.

7 aptos para diabéticos · 42 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
rue Guynemer 60, 89000 Auxerre
Horario
lun09:00–15:00
mar11:45–14:30, 18:45–22:15
mié11:45–14:30, 18:45–22:15
jue11:45–14:30, 18:45–22:15
vie11:45–14:30, 18:45–22:15
sáb11:45–14:30, 18:45–22:15
dom—
brasserie ouverte les après-midi avec possibilité de déguster des crêpes, glaces, etc…. Bar ouvert du mardi au samedi de 9h00 à 22h30
Contacto
+33386427853 brasseriedesbordsdelyonne@orange.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bby-restaurant-auxerre.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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