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Restaurant Le 26 - Avignon, 26 Rue Des Trois Faucons

rue des 3 Faucons 26, 84000 Avignon

Cerrado ahora · abre 11:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Tartar de salmónpescatarian
17.00
TARTARE DE SAUMON AUX CÂPRES DE SÉSAMES TORIRIFIÉES — con alcaparras y semillas de sésamo tostadas
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de melón y salmón ahumadopescatarian
16.00
TARTARE DE MELON & SAUMON FUMÉ, BURRATA, PESTO — con burrata y pesto
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tomates Coeur de Boeufvegetarian
15.00
TOMATES COEUR DE BŒUF, BURRATA, PESTO & VINAIGRETTE À L’ÉCHALOTTE — con burrata, pesto y vinagreta de chalotas
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
St Marcelin asadovegetarian
14.00
ST MARCELIN RÔTI, PERSILLADE, SALADE VERTE — con persillade y ensalada verde
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de pimientosvegetarian
14.00
CARPACCIO DE POIVRONS, SAUCE AUX HERBES & GLACE AU CHÈVRE — con salsa de hierbas y helado de queso de cabra
estimación≈ 240 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gazpacho de tomate y sandíavegetarian
13.00
GASPACHO DE TOMATES PASTÈQUES RELEVÉ FÊTA & BASILIC — picante, con feta y albahaca
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Ensalada verdevegan, vegetarian
5.00
GREEN SALAD (SALADE VERTE, TOMATES CERISES, OIGNONS ROUGES) — con tomates cherry y cebollas rojas
estimación≈ 80 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Principales
Tabla de carnes para compartir
86.00
PLANCHE DE VIANDE À PARTAGER POUR DEUX — para dos personas
estimación≈ 2200 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 40
Paletilla de cordero para compartir
65.00
ÉPAULE D’AGNEAU À PARTAGER POUR DEUX CONFITE EN 12H — confitada durante 12 horas, para dos personas
estimación≈ 1800 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 44
Jarrete de cordero asado
28.00
SOURIS D’AGNEAU RÔTIE EN 10H AU THYM & À L’AIL — asado durante 10 horas con tomillo y ajo
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de ternera
27.00
FILET DE BŒUF, SAUCE ROQUEFORT MAISON — con salsa Roquefort casera
estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de solomillo de ternera
26.00
TATARE DE FILET DE BŒUF, SAUCE DE LA CHEFFE, JAUNE D’ŒUF, FRITES MAISON — con salsa de la chef, yema de huevo y patatas fritas caseras
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Dorada entera asadapescatarian
25.00
DAURADE ENTIÈRE RÔTIE À L’AIL, CITRON & PERSIL, TAGIATELLES DE COURGETTES & LÉGUMES RÔTIS — con ajo, limón y perejil, tagliatelles de calabacín y verduras asadas
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Brochetas de pollo marinadas
23.00
BROCHETTES DE POULET MARINÉES, PETITS LÉGUMES RÔTIS & FRITES MAISON — con verduras asadas y patatas fritas caseras
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Penne Arrabiatavegetarian
23.00
PENNE À L’ARRABIATA, BURRATA CRÉMEUSE, PERSILLADE — con burrata cremosa y persillade
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 70
Postres
Coulant de chocolate
11.00
COEUR COULANT AU CHOCOLAT & SA GLACE VANILLE — con helado de vainilla
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Melocotones asados
11.00
PÊCHE RÔTIES AU MIEL GINGEMBRE & SA GLACE VANILLE, ÉCLATS DE NOIX — con miel, jengibre, helado de vainilla y trozos de nuez
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 38
Pavlova de melónvegetarian
11.00
Pavlova melon, fruit de la passion — con fruta de la pasión
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 37
Café ou Thé Gourmand
11.00
CAFÉ OU THE GOURMAND — Café o té gourmet
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Queso marinadovegetarian
10.00
FROMAGE MARINÉ À L’HUILE D’OLIVE AU THYM ET AU ROMARIN — en aceite de oliva con romero y tomillo
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Panna Cotta de Vainillavegetarian
10.00
PANACOTTA À LA VANILLE, COULIS DE FRUIT ROUGES — con coulis de frutos rojos
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Copa de Heladovegetarian
6.00
COUPE DE GLACES (2 BOULES AU CHOIX, CHANTILLY) — 2 bolas a elegir, con nata montada
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Menús
Entrante + Plato Principal O Plato Principal + Postre
29.00
Entrée + Plat OU Plat + Dessert — Starter + Main Course OR Main Course + Dessert
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Entrante + Plato Principal + Postre
36.00
Entrée + Plat + Dessert — Starter + Main course + Dessert
estimación≈ 1400 kcal100 g de carbohidratospesado 37

¿Esta carta sigue siendo correcta?

77veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entrantes como el carpaccio de pimientos con helado de queso de cabra o el St Marcelin asado. El plato principal vegetariano es penne arrabiata con burrata. Para veganos hay una ensalada verde.

10 platos vegetarianos y 1 veganos de 24

85dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas que son naturalmente bajos en carbohidratos. Las carnes y pescados son buenas opciones.

13 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue des 3 Faucons 26, 84000 Avignon
Horario
lun11:00–13:30, 18:30–21:30
marcerrado
miécerrado
jue11:30–13:30, 18:30–21:30
vie11:30–13:30, 18:30–21:30
sáb11:00–13:30, 18:30–21:30
dom11:00–13:30, 18:30–21:30
Brunch on Mondays, Saturdays & Sundays from 11:00 to 14:00
Contacto
+33490865153 restaurantle26@outlook.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantle26avignon.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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