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Au 1912

Rue de Louveigné 7, 4920 Aywaille

Cerrado ahora · abre sáb 11:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Tartar de scampis
16.00
Tartare de scampis, saveur d’Asie — con sabores asiáticos
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de ternera
17.50
Carpaccio de bæuf aux saveurs d’automne, vinaigrette aux airelles — sabores de otoño, vinagreta de arándanos
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fondue de parmesanovegetarian
13.00
Fondus parmesan
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de gambas
14.50
Croquettes de crevettes
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Dúo de croquetas
16.50
Duo de croquettes(Crevette / Fondu Parmesan) — Gamba / Fondue de parmesano
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratos
Scampis «1912»
16.00
Les scampis «1912»
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dúo de terrinas de caza
18.00
Duo de terrine de gibier de notre boucher Thonon Grégoire — del carnicero Thonon Grégoire, tostada de nueces, confitura de cebolla roja y ensalada
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos
Cappuccino de setas silvestresvegetarian
9.50
Cappuccino aux champignons des bois
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pain perduvegetarian
13.00
Helado, sirope de lacquemant, crème fraîche casera
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 29
Café Gourmand
13.00
Café + 5 mignardises, +/- 20min
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Thé Gourmand
13.90
Té + 5 mignardises, +/- 20min
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Coulant de chocolate caserovegetarian
12.50
Moelleux au Chocolat maison et sa glace vanille — con helado de vainilla (+/- 20min)
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Dame blanchevegetarian
10.00
3 bolas de helado de vainilla casero con chocolate caliente
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Dame blanche infantilvegetarian
7.00
Dame blanche enfant
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Colonel
8.00
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratos
Copa de sorbetevegan
9.00
Coupe sorbet — 2 bolas
estimación≈ 220 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Tabla de quesosvegetarian
15.00
Planche de fromage de la cave du fromager — de la bodega del quesero
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filete de corzo
34.00
Filet de biche — Jugo concentrado de tomillo, setas silvestres, verduras de temporada, gratin dauphinois casero
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de samosa de cabra
20.00
Salade de samossa de chèvre, lardons caramélisés — con panceta caramelizada
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada de magret ahumado
21.00
Salade de magret fumé — Vinagreta de frambuesa, parmesano y tomates confitados
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rulada de pasta de berenjenavegetarian
19.50
Roulade de pâtes aubergines — Salsa de crema de tomate con verduras pequeñas
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bœuf tagliata '1912'
28.50
Bœuf tagliata façon « 1912 »
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Américain 'Maison' minute
24.00
Américain « Maison » minute
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Boulets 'Maison' Liégeois
15.00
Boulets « Maison » Liégeois
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
Pescado del díapescatarian
26.00
Pêche du jour — Beurre blanc, eneldo, verduras de temporada, puré de castañas
estimación≈ 610 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Jarrete de cordero
29.00
Souris d’agneau dans son jus de cuisson réduit — En su jugo de cocción reducido, gratin dauphinois casero, verduras de temporada
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hamburguesa de venado
25.00
Burger de biche — Cheddar, salsa de tres pimientas, confitura de cebolla y rúcula
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos

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Platos belgas y opciones glucidicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece varios platos principales a base de proteínas. El Bœuf tagliata contiene unos 12 g de carbohidratos.

14 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Rue de Louveigné 7, 4920 Aywaille
Horario
lun—
mar—
miécerrado
juecerrado
vie—
sáb11:00–21:00
dom11:00–21:00
Le restaurant sera fermé du 27/11 au 11/12 inclus. Cuisine non-stop de 11h à 21h le Samedi, le Dimanche, les Jours fériés et les vacances scolaire
Contacto
+32043671345 info.au1912@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au1912.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 100 %

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