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Ostagaï

avenue Emile Sescousse 200, 40140 Azur

Cerrado ahora · abre 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ SEMANAL
Menu du moment
23.00
Menu du moment, servi le midi du mardi au vendredi, hors jours fériés — servido de martes a viernes al mediodía, excepto festivos — entrante, plato, postre
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
para compartir
Planche de cochonneries
25.00
jamón serrano 24 meses, chorizo ibérico, rillettes de Porc Noir de Bigorre
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Planche de poissonneries
25.00
gravlax de salmón, rillettes de pescado con pimentón, terrina de merluza
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Planche tout Canard
25.00
Foie gras y magret seco de pato de las Landas, rillettes
estimación≈ 900 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
entrantes
Carpaccio de ternera
14.00
Carpaccio de bœuf marinade merlot/cardamome — marinado con merlot y cardamomo
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de pato de las Landas
16.00
Le canard des Landes en salade de haricot vert et sucrine, vinaigrette oignon brulé — judías verdes y sucrine, vinagreta de cebolla quemada
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tomate y Burratavegetarian
15.00
Tomate, burrata, émulsion pesto, focaccia toastée — emulsión de pesto, focaccia tostada
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
platos principales
Solomillo de ternera
29.00
Filet de bœuf, pressée de pomme de terre, caviar aubergine, échalote confite, jus poivre sauvage — prensa de patata, caviar de berenjena, chalota confitada, jugo de pimienta salvaje
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Merluza asada
27.00
Merlu rôti, légumes d’été confits, crème chorizo/piquillos — verduras de verano confitadas, crema de chorizo y piquillos
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Magret de pato del Suroeste a la parrilla
32.00
Magret de canard du Sud-Ouest grillé, polenta snackée, suc de canard au miel — polenta salteada, jugo de pato con miel
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 67
Chipirones al persillade
26.00
Chipirons persillés, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, crumble à l’encre — puré de patatas con aceite de oliva, crumble de tinta de calamar
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
postres
Brioche perdue
10.00
L’indémodable brioche perdue, caramel salé, cacahuètes de Soustons — caramelo salado, cacahuetes de Soustons
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Ensalada de frutas frescasvegetarian
8.00
Salade de fruits frais infusés fleur d’oranger, sorbet et sablé citron — infusionada con azahar, sorbete y sablé de limón
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratospesado 42
Tout Choco
11.00
Tout Choco : streusel cacao, ganache et glace chocolat, chocolat chaud, meringue tonka — streusel de cacao, ganache y helado de chocolate, chocolate caliente, merengue de tonka
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Surtido de helados y sorbetes
8.00
Assortiment de glaces et/ou sorbets
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Tabla de tres quesosvegetarian
11.00
Assiette de trois fromages, petit mesclun et confiture de cerise noire du Pays basque — mesclun y mermelada de cereza negra del País Vasco
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Niños
La pesca del momento
11.00
La pêche du moment — Para niños hasta 10 años
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tiras de pato de las Landas crujientes
11.00
Aiguillettes de canard des Landes crousti — Para niños hasta 10 años
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

¿Esta carta sigue siendo correcta?

39veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos. Puedes pedir la burrata con pesto, una ensalada de frutas o un plato de quesos.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 18

83dia
scoreestimación

Platos franceses ricos en proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos. Las tablas de carne y pescado son muy adecuadas.

11 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
avenue Emile Sescousse 200, 40140 Azur
Horario
lun—
mar12:00–13:30
mié12:00–13:30
jue12:00–13:30, 19:30–21:00
vie12:00–13:30, 19:30–21:00
sáb12:00–13:30, 19:30–21:00
dom—
Les horaires et jours d'ouverture sont toutefois ajustés en fonction de la saisonnalité.. fermé du 30/08 au 02/09
Contacto
+33558726120
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ostagai.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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