Santa Lucia - Backnang, Krähenbach
Krähenbach 1, 71522 Backnang
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 18 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 21 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
SOPAS
Stracciatella alla Romana
7.00
Fina sopa de huevo italiana al estilo romano: ligera, sabrosa y aromática
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Zuppa di Pomodoro
7.00
Cremosa sopa de tomate con hierbas mediterráneas y un toque de nata
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Minestronevegetarian
7.50
Sopa de verduras casera con ingredientes frescos de temporada: nutritiva y saludable
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
ENTRANTES
Mozzarella Pomodoro e Basilicovegetarian
11.00
Mozzarella fresca sobre tomates aromáticos, con albahaca y el mejor aceite de oliva
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bresaola Santa Lucia
16.00
Ternura de ternera curada sobre cama de rúcula con Grana y balsámico
estimación≈ 280 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio all’Albese
18.50
Carpaccio de ternera finamente cortado con rúcula y Grana: clásico piamontés
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmone Marinato al Pepe Rosa
16.50
Salmón marinado casero con pimienta rosa: tierno, elegante y lleno de sabor
estimación≈ 260 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Prosciutto e Melone
16.00
Melón dulce con jamón italiano sabroso: un placer ligero de verano
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 72
ENSALADAS
Insalata Verdevegan
6.00
Ensalada verde crujiente: ligera, fresca y pura
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Insalata Mistavegan
7.50
Ensalada mixta colorida con verduras de temporada
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata di Pomodorivegan
7.50
Aromática ensalada de tomates con cebollas y aceite de oliva fino
estimación≈ 140 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata Italia
12.50
Ensalada mixta grande con jamón tierno, queso sabroso y huevo cocido
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Insalata della Casa
13.50
Ensalada mixta grande con jamón, queso, huevo y atún jugoso: un clásico de la casa
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Insalata Santa Lucia
14.00
Ensalada mixta grande con mozzarella fresca, rúcula y tiras de pavo salteadas
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Insalata Delizia
14.00
Fina ensalada mixta con champiñones frescos, rúcula y salmón ahumado
estimación≈ 460 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PLATOS DE PASTA
Spaghetti Pomodorovegan
10.00
Espaguetis en salsa de tomate frutal con hierbas italianas
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65
Spaghetti Bolognese
11.50
Espaguetis clásicos con salsa de carne picada finamente sazonada
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Spaghetti Carbonara
11.50
Espaguetis con bacon crujiente, huevo, nata y Grana: cremosos y sabrosos
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Spaghetti Frutti di Mare
16.00
Espaguetis con mariscos seleccionados en una salsa de tomate ligera
estimación≈ 620 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
Tagliatelle Mare e Monti
15.00
Tagliatelle con gambas tiernas y champiñones en salsa aromática de tomate y nata
estimación≈ 710 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 71
Tagliatelle con Porcini
16.00
Tagliatelle con setas boletus nobles en una fina salsa de hierbas
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Pennette all’Arrabbiatavegan
10.00
Penne en salsa de tomate picante con un toque de chile
estimación≈ 550 kcal85 g de carbohidratos
Tortellini Prosciutto e Panna
11.50
Tortellini rellenos de jamón, servidos en una cremosa salsa de nata
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Rigatoni ai Quattro Formaggivegetarian
11.50
Rigatoni en una fina salsa de cuatro quesos nobles – cremosa e intensa
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Rigatoni Pasticciati
12.50
Rigatoni con salsa de carne, jamón y mozzarella – gratinados al horno
estimación≈ 850 kcal68 g de carbohidratos
Lasagne all’Italiana
13.50
Lasaña casera con capas de pasta, ragú de carne, bechamel y queso
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
Tris di Paste Fresca per due persone
34.00
Trío de pasta fresca para dos personas – ideal para compartir
estimación≈ 1800 kcal210 g de carbohidratospesado 40
PLATOS DE CARNE
Scaloppina al Vino Bianco
23.00
Tierna escalope de ternera en una fina salsa de vino blanco
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Saltimbocca alla Romana
24.50
Ternera con jamón de Parma y salvia fresca, refinada con salsa de vino blanco
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bistecca ai Ferri
27.00
Jugoso entrecot a la parrilla – crujiente por fuera, tierno por dentro
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Parmigiana
25.00
Escalope de ternera empanado con salsa de tomate y queso fundido, gratinado – con pasta
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Filetto alla Griglia
31.00
El mejor solomillo de ternera a la parrilla – tierno y jugoso
estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetto al Pepe Verde
33.00
Tierno solomillo de ternera en salsa cremosa de pimienta verde – intenso y rico
estimación≈ 680 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetto con Porcini
34.00
Noble solomillo de ternera con boletus aromáticos
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PLATOS DE PESCADO
Calamari alla Griglia
23.00
Anillos de calamar a la parrilla – crujientes por fuera, tiernos por dentro, con limón
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salmone alla Griglia
25.00
Filete de salmón fresco a la parrilla – jugoso y aromático
estimación≈ 480 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetti di Branzino alla Griglia
27.00
Filetes de lubina a la parrilla – sabor tierno y noble, con toque mediterráneo
estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gamberoni alla Griglia
28.50
Gambones a la parrilla – aroma intenso y dulce, perfectamente cocinados
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Grigliata di Pesce per due persone
58.00
Gran parrilla mixta de pescado para dos personas con salmón, calamares y gambas
estimación≈ 1100 kcal30 g de carbohidratos
PIZZA
Pizza Margheritavegetarian
10.00
Pizza clásica con tomates madurados al sol y mozzarella fina
estimación≈ 750 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 77
Pizza Napoli
11.00
Tomates, mozzarella y anchoas especiadas – intenso y sabroso
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizza Salame
11.00
Con tomates, mozzarella y salami italiano picante – un verdadero favorito
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
Pizza Prosciutto
11.00
Tomates, mozzarella y jamón cocido tierno – sabroso y clásico
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratos
Pizza Funghivegetarian
11.00
Con champiñones frescos, tomates y mozzarella – suave y aromático
estimación≈ 820 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 74
Pizza Contadinavegetarian
11.50
Rica en tomates, mozzarella, champiñones, pimientos, cebollas y ajo – rústica y vegetariana
estimación≈ 860 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 78
Pizza Regina
11.50
Con tomates, mozzarella, jamón y champiñones frescos – popular y equilibrada
estimación≈ 940 kcal82 g de carbohidratos
Pizza Del Re
11.50
La "Pizza del Rey" con tomates, mozzarella, jamón y salami – sabrosa y saciante
estimación≈ 1000 kcal80 g de carbohidratos
Pizza Speciale
12.50
Ricamente cubierta con tomates, mozzarella, jamón, salami y champiñones frescos – sabrosa y saciante
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
Pizza Capricciosa
12.50
Clásico con tomates, mozzarella, jamón, salami, champiñones y pimientos – completa y equilibrada
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos
Pizza Lucifero
12.50
Ardiente y especiada: tomates, mozzarella, jamón, champiñones, pimientos, aceitunas, alcaparras y un toque picante
estimación≈ 960 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 68
Pizza Tonno
13.50
Tomates, mozzarella y atún de alta calidad – simple, claro y aromático
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 68
Pizza Quattro Stagioni
12.50
Cuatro estaciones en un plato – con tomates, mozzarella, jamón, salami, champiñones y alcachofas
estimación≈ 960 kcal82 g de carbohidratos
Pizza Frutti di Mare
14.00
Tomates y una selección de mariscos finos – sin queso, para el puro sabor del pescado
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Pizza Michelangelo
14.00
Con tomates, mozzarella, cangrejos tiernos y espárragos verdes finos – marítima y elegante
estimación≈ 860 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza Santa Lucia
16.00
Con tomates, mozzarella, jamón italiano, rúcula fresca y Grana rallado – un placer para los gourmets
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
POSTRE
Tiramisú
8.00
El postre más famoso de Italia – aireado, cremoso y con un fino aroma a café
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Tartufo Nero
8.00
Helado de chocolate noble con trozos de avellana crujientes, servido con nata
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratospesado 31
Tartufo Bianco
8.00
Helado de zabaione y café con trozos de merengue, servido con nata
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
Cassata
8.00
Variedad de helado de zabaione y crema de vainilla, con frutas confitadas y pistachos, con nata
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Panna Cotta
8.00
Postre de nata tierno con salsa de chocolate, fresa o frutos del bosque – clásico italiano
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
LIMONE
8.00
Un limón entero relleno de helado frutal y fresco: refrescante y extraordinario
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 44
ARANCIA
8.00
Una naranja rellena de helado cremoso: frutal, ligera y sofisticada
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 44
ZABAIONE
9.00
Crema de espuma de vino caliente: tradicional, aromática y de sabor inconfundible
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratos
ENTRANTE
CARPACCIO DE REMOLACHAvegetarian
ROTE-BETE-CARPACCIO — Laminas finas de remolacha con medallones de queso de cabra caramelizado y nueces picadas
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PLATO PRINCIPAL
PECHUGA DE PATO CON SALSA DE NARANJA Y OPORT
54.00
ENTENBRUST AN ORANGEN-PORTWEINSOSSE — Pechuga de pato perfectamente cocinada con salsa aterciopelada de naranja y oporto y polenta cremosa
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 72
FILETE DE DORADA A LA PARRILLApescatarian
54.00
GEGRILLTES DORADENFILET — Filete de dorada fresco a la parrilla, servido con polenta cremosa y verduras crujientes
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
RAVIOLI CON BURRATA Y CREMA DE TRUFAvegetarian
42.00
RAVIOLI MIT BURRATA-KÄSE UND TRÜFFELRAHM — Ravioli caseros rellenos de queso burrata cremoso con una seductora salsa de crema de trufa
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
POSTRE
VOLCÁN DE CHOCOLATE TIBIO
LAUWARMES SCHOKOLADENKÜCHLEIN — Pastelito caliente con centro líquido, servido con nuestro helado cremoso de Raffaello
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
¿Esta carta sigue siendo correcta?
68veggie
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Clásicos italianos con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como los Ravioli con burrata y crema de trufa o los Rigatoni ai quattro formaggi. Las opciones veganas incluyen Spaghetti pomodoro y Pennette all'arrabbiata.
13 platos vegetarianos y 5 veganos de 68
73dia
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Opciones italianas a la brasa
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos de carne y pescado a la parrilla. Las ensaladas y los entrantes son generalmente bajos en carbohidratos.
26 aptos para diabéticos · 68 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Krähenbach 1, 71522 Backnang
- Horario
- lun11:30–14:00, 17:30–22:00marcerradomié11:30–14:00, 17:30–22:00jue11:30–14:00, 17:30–22:00vie11:30–14:00, 17:30–22:00sáb11:30–14:00, 17:30–22:00dom11:30–14:00, 17:30–22:00Dienstag: Ruhetag
- Contacto
- +49719162405 natale@tmkopiertechnik.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), santalucia-backnang.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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