Brogsitter Gasthaus Sanct Peter
Walporzheimer Str. 134, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
Cerrado ahora · abre jue 18:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Recomendación especial de Sanct Peter
Kaviar Exquisite Brogsitter Selektion
115.00
Servido con blinis, crema agria, yema de huevo, clara de huevo y cebollino
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ossietra Caviar Exquisit
89.00
Ossietra Caviar Exquisit Exquisite Brogsitter Selektion — Servido con blinis, crema agria, yema de huevo, clara de huevo y cebollino
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú Sanct Peter
Menú Sanct Peter
139.00
Sanct Peter Menü — Dos preparaciones de atún Yellow Fin, crema de guisantes, mollejas de ternera
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Menú Sanct Peter sin plato intermedio
119.00
Sanct Peter Menü ohne Zwischengang — Dos preparaciones de atún Yellow Fin, crema de guisantes, lomo de corzo de Eifel, requesón y ciruelas
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Entrantes
Vientre de atún de la manufactura basca Ortiz
24.80
Thunfischbauch von der baskischen Fischmanufaktur Ortiz — Atún blanco – tiernas lonchas de vientre de atún servidas con aceitunas Kalamata
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tomates Bio de Eifelvegetarian
24.50
Bunte Eifeler Bio Tomaten — Vinagreta de fruta de la pasión | Burrata di Buffala | albahaca
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Vitello Tonnato de cadera de ternera
27.50
Vitello Tonnato von der Kalbshüfte — Crema de atún | alcaparras | ensalada de otoño
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de remolachavegetarian
19.80
Rote Bete Carpaccio — Queso de cabra bio de Eifel | nuez | miel de romero
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dos preparaciones de atún Yellow Fin
32.50
Zweierlei vom Yellow Fin Thunfisch — Carpaccio | Tataki | mayonesa de cilantro | rábano
estimación≈ 340 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Langostinos fritos
26.50
Gebackene Garnelen — Ensalada de verduras asiática | mayonesa de kimchi
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de Sanct Peter
33.50
Sanct Peter’s Gänseleber — Albaricoque | brioche
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Sopas
Sopa de pescado de Sanct Peter
17.80
Sanct Peter’s Fischsuppe — Rouille | croutons
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Caldo de ternera
13.80
Rinderkraftbrühe — Hortalizas | dumpling de sémola
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crema de guisantesvegetarian
16.00
Schaumsuppe von Erbsen
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Platos Principales Vegetarianos
Col rizada estofadavegan, vegetarian
29.50
Geschmorter Wirsing — Chirivía | pasas | Ras el-Hanout
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 75
Platos Principales Pescado
Salmón Label Rouge
38.00
Label Rouge Lachs — Brócoli silvestre | spaghettini con crema agria | salsa Blanc de Noir
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de lubina a la plancha
42.50
Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch — Risotto al azafrán | espinacas | espuma de Riesling
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lucioperca
39.00
Zander — Chucrut con nata | patata con perejil | salsa de rábano picante
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Platos Principales Carne
Wiener Schnitzel de lomo de ternera
37.80
Unser Wiener Schnitzel vom feinsten Kalbsrücken — Limón, arándanos. A elegir: patatas panadera | patatas fritas | ensalada de patata y pepino
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Carrilleras de buey estofadas en Ahr Burgunder
35.80
Ochsenbäckchen in Ahr Burgunder geschmort — Hortalizas | puré de patatas | champiñones | beicon | cebollitas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de corzo de Eifel
59.50
Rücken vom Eifeler Reh — Col lombarda | puré de apio | rebozuelos | crema de enebro
estimación≈ 650 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rumpsteak (Black Angus de Argentina)
42.50
Rumpsteak (Black Angus aus Argentinien) — Verduras variadas de verano | gratinado de patatas | salsa de crema de pimienta
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Medallón de solomillo de ternera (Black Angus de Argentina)
49.90
Medaillon vom Rinderfilet (Black Angus aus Argentinien) — Verduras variadas de verano | gratinado de patatas | salsa de crema de pimienta
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos
Postre
Delicia de requesón y ciruelasvegetarian
17.50
Feines von Topfen und Zwetschgen
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Melocotón Weinberg pochadovegetarian
17.00
Pochierter Weinbergpfirsich — Helado de verbena
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratos
Nuestra selección de sorbetesvegan, vegetarian
16.00
Unsere Sorbetauswahl — 3 sorbetes caseros
estimación≈ 280 kcal55 g de carbohidratospesado 32
Postre del día
15.00
Dessert des Tages
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Helado de vainilla Bourbonvegetarian
17.80
Bourbon Vanille - Eiscrème mit warmer Valrhona Schokoladensauce — Con salsa de chocolate Valrhona caliente
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Helado de vainilla Bourbonvegetarian
17.80
Bourbon Vanille - Eiscrème mit heißen Schattenmorellen — Con cerezas Schattenmorellen calientes
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratospesado 36
Affogato al caffèvegetarian
8.50
Espresso con una bola de helado de vainilla Bourbon
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratos
Café Gourmandvegetarian
11.80
Espresso, café o cappuccino con 3 dulces
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Queso
Cuatro variedades de quesos de leche crudavegetarian
22.50
Vier verschiedene Rohmilch Käsesorten — De Maitre Affineur Waltmann | uvas | mostaza de higos
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carta Stubenkarte Entrantes
Ensalada de hojas frescasvegetarian
12.90
Marktfrischer Blattsalat — Aliño de la casa Sanct Peter's
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de hojas frescas
19.50
Marktfrischer Blattsalat — Langostinos salteados | crema de cilantro
estimación≈ 260 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tabla Vesper Sanct Peter's
19.80
Sanct Peter's Vesperbrett — Especialidades regionales de Eifel: jamón crudo | salami | carne ahumada | queso de cabra | queso de vaca
estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tabla de quesos Sanct Peter'svegetarian
19.80
Sanct Peter's Käse-Vesperbrett — Especialidades de queso de Eifel: queso de vaca | queso de cabra de Vulkanhof | frutos secos | mostaza de higos | pan de masa madre
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratos
Carta Stubenkarte Sopas y Postres
Pastel caserovegetarian
4.90
Hausgebackener Kuchen
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Gofre de mantequilla casero Sanct Peter'svegetarian
8.50
Sanct Peters hausgemachte Butterwaffel mit Sauerkirschen und Sahne — Con cerezas ácidas y nata
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Gofre de mantequilla casero Sanct Peter'svegetarian
11.50
Sanct Peters hausgemachte Butterwaffel mit großer Kugel Bourbon-Vanilleeis — Con una gran bola de helado de vainilla Bourbon
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 25
Menú Restaurante Brogsitter
Menú Gourmet de 4 platos
149.00
Gourmet Dinner 4 Gang Menü — Aperitivo, Amuse, Foie Gras, Gamba azul
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 37
Cena Gourmet Menú de 5 Tiempos
187.00
Gourmet Dinner 5 Gang Menü — Aperitivo, amuse, foie gras, gamba azul, lubina al vapor, short rib, té chai, petit fours
estimación≈ 2400 kcal120 g de carbohidratospesado 29
Restaurante Brogsitter À la Carte
Gamba Azul
43.00
Blaue Garnele — Calabacín / aguacate / vinagreta de tomate y curry
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Trucha Ártica
52.00
Arktischer Saibling — Moras encurtidas / anguila ahumada / dashi de bacon
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Foie Gras
39.00
Cereza / trufa / vinagreta de jerez
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lubina al Vapor
49.00
Gedämpfter Wolfsbarsch — Rebozuelos / maíz a la parrilla / mejillones
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Short Rib
62.00
Alcachofa / rúcula / nuez
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Té Chaivegetarian
29.00
Chai Tee — Verbena / arándanos / jengibre
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
76veggie
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Cocina clásica con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir un entrante de tomates orgánicos con burrata o un carpaccio de remolacha. El plato principal vegetariano es col lombarda estofada con chirivías. Para veganos hay col lombarda estofada y sorbetes.
18 platos vegetarianos y 2 veganos de 47
77dia
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Cenas de lujo bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos proteicos de alta calidad. La selección de carnes y pescados es amplia y a menudo baja en carbohidratos.
25 aptos para diabéticos · 47 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Walporzheimer Str. 134, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
- Horario
- lun—mar—mié—jue18:00–23:59vie18:00–23:59sáb12:00–14:00, 18:00–23:59dom12:00–14:00, 18:00–23:59Gourmet Lunch on Saturday and Sunday midday. Closing times not specified, 23:59 used as placeholder
- Contacto
- +49264197750 info@sanct-peter.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sanct-peter.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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