Walter's Pharmacy
Mauerstraße 1a 1a, 32105 Bad Salzuflen
horario aún desconocido
steakhouse€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 22 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 22 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
CORTES DRY AGED de la parrilla 600°C
Short Loin con hueso
14.90
Short Loin am Knochen — De novilla alemana - cortado del ribeye, también conocido como Entrecôte
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rib Eye con hueso
14.90
Rib Eye am Knochen — El steak con el ojo de grasa jugoso y un fuerte marmoleado
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
T-Bone con hueso
14.90
T-Bone am Knochen — El hueso central aporta aromas adicionales al rumpsteak y al solomillo
estimación≈ 800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Porterhouse con hueso
15.90
Porterhouse am Knochen — Steak T-Bone con una mayor proporción de solomillo
estimación≈ 820 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
PLATO PRINCIPAL
Pechuga y muslo de ganso de Oldenburg
36.00
Brust und Keule von der Oldenburger Gans — Col lombarda, coles de Bruselas, puré de manzana con arándanos, dumplings de patata, jus
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Trucha de Lippe
26.90
Lippische Bachforelle — Frita en mantequilla de almendras, ensalada de pepino, patatas baby en mantequilla y romero
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carrilleras de buey braseadas en Merlot
31.90
Ochsenbäckchen in Merlot geschmort — Cocinado sous-vide, variación de judías verdes, puré de patatas
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tagliatellevegetarian
20.90
Setas ecológicas salteadas, tomates cherry, espuma de parmesano
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
+ gambas gigantes salteadas (3 uds)
9.90
+ gebratene Riesengarnelen (3 Stk.)
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
STEAK WET AGED
Filet Steak 200g
55.00
Uruguay - alimentado con grano 120 días - Black Angus
estimación≈ 500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rib Eye 300g
55.00
Uruguay - alimentado con grano 120 días - Black Angus
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rumpsteak
37.50
Res Black Angus, 200g, mantequilla de hierbas, patatas fritas caseras, ensalada
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
POSTRE
New York Cheesecake
12.00
Helado de vainilla, arándanos, crema de caramelo
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratospesado 20
Crema de manzana asada
12.50
Bratapfelcreme — Mazapán, manzana, canela, arándanos
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 32
Sorbete de Champagnevegan
14.00
Champagner Sorbet — Rociado con champagne
estimación≈ 200 kcal30 g de carbohidratospesado 39
SALSAS
Jus de vino Oporto
6.90
Portweinjus
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de pimienta
5.80
Pfeffersauce
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mantequilla de 8 hierbas frescas
2.80
Kräuterbutter aus 8 frischen Kräutern
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mayonesa
2.20
Mayonnaise
estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa BBQ
3.50
BBQ Sauce
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mayonesa de trufa casera
3.80
Hausgemachte Trüffel – Mayonnaise
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ketchup de cola casero
2.20
Hausgemachter Cola – Ketchup
estimación≈ 80 kcal15 g de carbohidratos
ENTRANTES
Burrata de Rossinivegetarian
17.50
Rossinis Burrata — pesto de tomate | ensalada de rúcula | dátiles
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema de tomatevegetarian
10.90
Tomatencremesuppe — con aceite de albahaca | crema agria con hierbas
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada César
14.90
Caesar Salat — Opcional: bacon crujiente + 4.8 | pollo KIKOK + 9.5
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gambas Al Ajillo [5 piezas]
20.90
Gambas Al Ajillo [5 Stück] — hierbas | chile | ajo
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burratavegetarian
26.90
Burrata | Tomatensugo | Parmesan — sugo de tomate | parmesano
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de Pharmacy’s
18.50
Pharmacy’s Carpaccio vom — aceite de oliva | parmesano
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Steak Tartar cortado a mano
21.90
Hand Cut Steak Tatar — [cortado a mano | 100g] huevo de codorniz | chip de pan
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATO PRINCIPAL
Filete de bacalaopescatarian
39.50
Kabeljaufilet — espuma de vino blanco y lima
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Premium Fish & Chipspescatarian
29.50
galmija rebozada | salsa tártara | steak fries
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Ensalada de pulpo mediterránea calientepescatarian
37.00
Warmer mediterraner Pulposalat — tomates cherry | cebollas rojas | hierbas | aceitunas Kalamata | aceite de oliva español
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rumpsteak deshuesado [aprox. 200g]
38.50
Rumpsteak ohne Knochen [ca. 200g] — [Uruguay | alimentado con grano 120 días | Black Angus] con: salsa bernesa | ensalada | steak fries
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Filete deshuesado [aprox. 200g]
49.50
Filet Steak ohne Knochen [ca. 200g] — [Uruguay | alimentado con grano 120 días | Black Angus] con: salsa bernesa | ensalada | steak fries
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Chateaubriand deshuesado
15.90
Chateaubriand ohne Knochen — [Uruguay | alimentado con grano 120 días | Black Angus]
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rib Eye deshuesado [aprox. 300g]
42.50
Rib Eye ohne Knochen [ca. 300g] — [Uruguay | alimentado con grano 120 días | Black Angus]
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
CORTES DRY AGED
Short Loin con hueso
15.90
Short Loin am Knochen — cortado de la costilla alta, también conocido como Entrecôte
estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rib Eye con hueso
15.90
Rib Eye am Knochen — el steak con el ojo de grasa jugoso
estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
T-Bone con hueso
17.50
T-Bone am Knochen — el hueso central aporta sabores adicionales al rumpsteak y al filete
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Porterhouse con hueso
17.50
Porterhouse am Knochen — steak T-Bone con una mayor proporción de filete
estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
GUARNICIONES
Steak Fries - Naturevegan
6.60
Steak Fries -Nature
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Steak Fries - Trufa y Parmesanovegetarian
8.50
Steak Fries -Trüffel l Parmesan
estimación≈ 510 kcal46 g de carbohidratos
Verduras mediterráneasvegetarian
Mediterranes Gemüse |Kartoffelstampf — con puré de patatas
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 70
Drillingevegetarian
6.50
Drillinge [mit Butter & Rosmarin] — con mantequilla y romero
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Gratén de patatasvegetarian
6.90
Kartoffelgratin
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patata asadavegetarian
7.60
Backkartoffel l Soûr Cream — con crema agria
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Baguette de ajo de Waltervegetarian
5.50
Walter’s Knoblauchbaguette
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada de acompañamientovegetarian
6.90
Beilagensalat
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Espinacasvegetarian
6.50
Blattspinat
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cebollas pochadasvegan
5.10
Schmorzwiebeln (aus Tropea) — de Tropea
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tagliatelle frescosvegetarian
Frische Tagliatelle
estimación≈ 320 kcal50 g de carbohidratos
Judías verdesvegan, vegetarian
6.90
Grüne Bohnen
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Verduras a la parrillavegan, vegetarian
6.90
Grillgemüse
estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Setas salteadasvegetarian
7.90
Gebratene Pilze — setas ostra, champiñones, setas pleurotus
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SALSAS
Salsa Béarnaisevegetarian
6.90
Sauce Béarnaise
estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de crema de pimientavegetarian
6.90
Pfefferrahmsauce
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRE
Variación de chocolate Callebaut
13.00
Variation von der Callebaut Schokolade — pastel de chocolate, mousse, helado de chocolate con leche
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 26
Crème Brûléevegetarian
12.00
con helado de frutos del bosque
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
New York Cheesecakevegetarian
14.50
con lemon curd
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratospesado 15
Helado de Champañavegetarian
16.50
Champagner Eis — con champaña
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 38
¿Esta carta sigue siendo correcta?
67veggie
scoreestimación
scoreestimación
Steakhouse con guarniciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay un plato principal vegetariano: tagliatelle con setas, tomates cherry y espuma de parmesano. Entre los entrantes hay burrata con sugo de tomate o crema de tomates. El menú se centra en la carne, pero ofrece diversas guarniciones vegetarianas como verduras a la parrilla y gratinado de patatas.
26 platos vegetarianos y 5 veganos de 62
80dia
scoreestimación
scoreestimación
Filetes y guarniciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este asador ofrece muchos platos de carne y pescado ricos en proteínas. Una gran variedad de verduras permite hacer cambios fácilmente.
41 aptos para diabéticos · 62 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Mauerstraße 1a 1a, 32105 Bad Salzuflen
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +495222534296
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-lippischer-hof.de/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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