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Casa Rustica im Gasthaus Alexandra

Untere Mühlenstr. 2, 32105 Bad Salzuflen

Cerrado ahora · abre jue 17:30

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES & TAPAS
Pan de la casa con dip
8.50
Hausbrot mit Dip**
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Entrante pequeño para 2 personas
13.90
Kleine Vorspeise für 2 Personen — opción de Aioli-Limón, pesto de ajo silvestre, Salsa Pikante; 2x dips, 1x aceitunas y pan
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Pan de la casa con aceite de ajo
4.50
Hausbrot mit Knoblauchöl **
estimación≈ 350 kcal42 g de carbohidratos
Aceitunas mixtasvegan, vegetarian
6.50
Aceitunas mixtas ** — Aceitunas variadas
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Entrante grande para 4 personas
23.90
Große Vorspeise für 4 Personen — 2x dips, 1x antipasti y pan
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Alcaparrónvegan, vegetarian
6.50
Alcaparrón ** — alcaparras en vinagre
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Queso Feta envueltovegetarian
10.50
Fetakäse im Mantel* — opción de envoltorio de calabacín o berenjena
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pimientos de Padrónvegan, vegetarian
9.50
Pimientos de Padrón ** — pimientos fritos (suaves)
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Guindillasvegan, vegetarian
7.50
Guindillas** — guindillas en vinagre
estimación≈ 90 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Championes picantesvegetarian
12.50
Championes picantes ** — champiñones con chiles, hierbas y ajo
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas Picadavegetarian
11.50
patatas mediterráneas rellenas con hierbas y chile
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Sopa del día
8.50
Tagessuppe — según temporada (Minestrone con o sin carne/espárragos/calabaza u otras bajo petición)
estimación≈ 200 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Dátiles con bacon
9.50
Datteln im Speckmantel
estimación≈ 340 kcal20 g de carbohidratos
Jamón Serrano
11.50
Jamón - Serranoschinken — Jamón curado
estimación≈ 210 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Melón con jamón Serrano
14.50
Melone im Serranomantel
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratos
Queso de oveja a la planchavegetarian
14.50
Gegrillter Schafskäse
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rollos de carne
12.50
rollitos de carne jugosos sobre pan
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratos
Queso Manchegovegetarian
11.50
queso de oveja - 12 meses
estimación≈ 380 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gambas al ajillo
19.90
gambas peladas en aceite de ajo
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas Gigantes a la plancha
21.50
gambas gigantes a la plancha (sin pelar)
estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Calamares a la plancha
14.50
Tubos de calamar con aceite de ajo y limón y alioli
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mejillones de la casa
16.50
Mejillones gratinados con salsa picante
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENSALADAS
Ensalada mixta pequeñavegan, vegetarian
7.50
Kleiner, bunter Salat ** — Lechuga, tomate y pepino
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada con pechuga Pourladen
17.50
Salat mit Pourladenbrust — Lechuga, tomates, pepino
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada con queso fetavegetarian
16.50
Salat mit Schafskäse — Lechuga, tomates y pepino
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada mediterránea con gambas
26.50
Mediterraner Salat mit Gambas — Gambas enteras
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
ESPECIALIDADES A LA PARRILLA
Pechuga Pourladen
21.50
Pourladenbrust — Con verduras a la parrilla y puré de patatas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pourlade envuelta en Serrano
24.50
Pourlade im Serranomantel — Con verduras a la parrilla y puré de patatas
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Medallones de cerdo “La Fuego” (picante)
24.50
Schweinemedaillons “La Fuego” (scharf) — Con pimienta mixta, verduras a la parrilla y patatas mediterráneas
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Medallones de cerdo Claudia
24.50
Schweinemedaillons Claudia — Con verduras a la parrilla, champiñones frescos y patatas mediterráneas
estimación≈ 610 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Latina Hacksteak
24.50
Hamburguesa rellena de queso feta, patatas mediterráneas, verduras a la parrilla y salsa bearnesa
estimación≈ 820 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Diva Filete de cerdo
24.50
Diva Schweinefilet — Filete de cerdo relleno de queso feta, patatas mediterráneas, verduras a la parrilla y salsa bearnesa
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
CARNE DE RES
Rumpsteak aprox. 200g
16.50
Rumpsteak ca. 200g
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pepe Steak
31.50
Con costra de pimienta y mantequilla de hierbas, verduras a la parrilla y patatas steakhouse
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Steak Natural
31.50
Natursteak — Con mantequilla de hierbas, verduras a la parrilla y patatas steakhouse
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Knobi Steak
32.50
Con ajo fresco, verduras a la parrilla y patatas steakhouse
estimación≈ 860 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Steak con champiñones
32.50
Champignon Steak — Con champiñones frescos, verduras a la parrilla y patatas steakhouse
estimación≈ 860 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
PESCADO
Calamares
24.90
Tubos de calamar a la plancha con alioli, verduras a la parrilla y puré de patatas
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Merluza - Filete de merluza
23.90
Merluza - Seehechtfilet — Con verduras a la parrilla y puré de patatas
estimación≈ 540 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PASTA & VEGETARIANO
Fettuccine Mediterrane
18.50
Fettuchine Mediterrane — Con pechuga de pollo y verduras mediterráneas
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Fettuccine Verduravegetarian
18.50
Fettucchine Verdura ** — con verduras de temporada
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72
Berenjenasvegetarian
19.50
Auberginen — gratinadas con queso de oveja, opción vegana bajo petición
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 79
Verduras a la parrillavegan, vegetarian
21.50
Gegrilltes Gemüse ** — verduras de temporada en vinagreta balsámica con pan casero
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
PARA NUESTROS PEQUEÑOS HUÉSPEDES
Plato infantil patatas fritas
5.50
Kinderteller Pommes ** — con mayo y ketchup
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratos
Rollitos de carne
12.50
Hackröllchen — con patatas fritas
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratos
Filete Pourladen
12.50
Pourladensteak — con patatas fritas
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
POSTRES
Crema Catalana
7.50
Crema Catalana * — crema de vainilla caramelizada con azúcar moreno
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Panna Cottavegetarian
7.50
Panacotta * — con espejo de frutas
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Bola de heladovegetarian
2.50
Kugel Eis * — sabores: vainilla, fresa, chocolate
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Helado mixtovegetarian
7.50
Gemischtes Eis — 3 bolas: vainilla, chocolate y fresa
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Ensalada de frutas con heladovegetarian
12.50
Obstsalat mit Eis *
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Copa de heladovegetarian
10.50
Eisbecher — 3 bolas con Baileys - otros sabores bajo petición, según temporada con crema de huevo
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratospesado 26

¿Esta carta sigue siendo correcta?

72veggie
scoreestimación

Muchas tapas y pasta vegetariana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como Fettucchine Verdura y berenjenas gratinadas con queso de oveja. Hay varias tapas, como Pimientos de Padrón y Championes picantes. El menú también incluye carne y pescado.

19 platos vegetarianos y 6 veganos de 52

78dia
scoreestimación

Opciones Españolas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos con verduras a la parrilla. Hay varias tapas con índice glucémico bajo.

27 aptos para diabéticos · 52 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Untere Mühlenstr. 2, 32105 Bad Salzuflen
Horario
luncerrado
marcerrado
mié17:30–22:00
jue17:30–22:00
vie17:30–22:00
sáb17:30–22:00
dom17:30–21:00
Ruhetag Monday and Tuesday (except holidays). Terrace season (May to October): Sundays open continuously 12:00 - 21:00. Closed for company holidays from October 12 to 27, 2026
Contacto
+4952228052872 casarustica.badsalzuflen@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casa-rustica-badsalzuflen.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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