Schlemmer - Bad Schandau, Bergmannstraße
Bergmannstrasse 2, 01814 Bad Schandau
Cerrado ahora · abre lun 12:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes (Bar)
Soljanka
8.00
Nuestra clásica sopa de salchichas casera con limón y crema agria, con 1 rebanada de tostada
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
Carne especiada casera
8.00
hausgemachtes Würzfleisch — Con 1 rebanada de tostada
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos de carne y a la sartén
Bratwurst
14.63
Con patatas cocidas o puré de patatas, salsa, mostaza y chucrut al vino
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bauernfrühstück
17.79
Patatas fritas en tortilla, con pepinillo y guarnición de verduras crudas
estimación≈ 820 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Königsberger Klopse de la abuela
19.68
Oma´s Königsberger Klopse — Albóndigas de cerdo y ternera, receta tradicional con patatas cocidas, coliflor y salsa de alcaparras
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Eisbein
20.74
Codillo de cerdo curado (aprox. 600g) con patatas o dumplings, mostaza y chucrut al vino
estimación≈ 950 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sülze
18.84
Con patatas fritas, salsa remoulade, pepinillo y guarnición de verduras crudas
estimación≈ 720 kcal36 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Penne
17.79
Con jamón cocido, salsa de tomate y queso Gouda rallado
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76
Penne con goulash de ternera
19.89
Penne mit Rindergulasch
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 67
Goulash de ternera
20.95
Rindergulasch — Con patatas cocidas o dumplings de patata y col lombarda
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 78
Asado de cerdo clásico
19.89
klassisch gebackener Schweinebraten — Con patatas cocidas o dumplings, salsa de asado y col lombarda
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Schnitzel "Wiener Art"
19.89
Schnitzel „Wiener Art“ — Lomo de cerdo empanado y frito con patatas cocidas y guarnición de verduras crudas
estimación≈ 820 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Schnitzel "Cordon Bleu Art"
21.89
Schnitzel („ Cordon Bleu – Art „) — Lomo de cerdo empanado relleno de jamón y queso Gouda, frito con patatas cocidas
estimación≈ 980 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rostbrädl
20.74
Filete de cuello de cerdo marinado con patatas fritas, cebolla frita y verduras crudas
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hígado de ternera casero frito
20.74
gebratene hausgemachte Rinderleber vom Jungbullen — Con puré de patatas fresco, cebolla frita y guarnición de verduras crudas
estimación≈ 650 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Roulade de ternera casera
23.05
hausgemachte Rinderroulade — Rellena de cebolla, beicon y pepinillo, con patatas o dumplings, salsa y col lombarda con manzana
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Sauerbraten sajón
23.05
Sächsischer Sauerbraten von der Semerrolle — Ternera en salsa de pasas y almendras con dumplings o patatas cocidas y col lombarda con manzana
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 67
Platos de pescado
Trucha de Rathmannsdorf "Müllerin Art"pescatarian
23.05
Rathmannsdorfer Bachforelle „Müllerin Art“ — Trucha fresca de Rathmannsdorf con patatas cocidas, limón y guarnición de verduras crudas
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bratheringepescatarian
18.84
Arenques fritos con patatas fritas y guarnición de verduras crudas
estimación≈ 780 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
4 Palitos de pescadopescatarian
12.53
4 Fischstäbchen — Con puré de patatas fresco, limón y guarnición de verduras crudas
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Platos vegetarianos y ensaladas
Ensalada mixtavegetarian
14.63
Gemischter Salatteller — con aderezo de yogur y una rebanada de pan tostado
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada mixtapescatarian
16.74
Gemischter Salatteller — con atún y una rebanada de pan tostado
estimación≈ 410 kcal26 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
2 Camembert empanadosvegetarian
14.63
2 Backcamembert — con arándanos rojos, dos rebanadas de pan tostado, mantequilla y guarnición de verduras crudas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratospesado 37
2 Camembert empanadosvegetarian
16.74
2 Backcamembert — con arándanos rojos, patatas fritas, mantequilla y guarnición de verduras crudas
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Coliflor empanadavegetarian
17.79
Panierter Blumenkohl — con patatas cocidas, remoulade y guarnición de verduras crudas
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Para un hambre pequeña
Ración pequeña de Schnitzel „Wiener Art“
17.79
Kleine Portion Schnitzel „Wiener Art“ — lomo de cerdo empanado y frito con patatas cocidas y guarnición de verduras crudas
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ración pequeña de Königsberger Klopse
17.58
Kleine Portion Königsberger Klopse — albóndigas de cerdo y ternera con patatas cocidas, coliflor y salsa picante de alcaparras
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ración pequeña de Penne
15.68
Kleine Portion Penne — con jamón cocido, salsa de tomate y queso rallado
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Ración pequeña de asado de cerdo
17.79
Kleine Portion Schweinebraten — con patatas cocidas o dumplings de patata, salsa de carne y col lombarda
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
2 Palitos de pescadopescatarian
10.42
2 Fischstäbchen — con puré de patatas fresco, limón y guarnición de verduras crudas
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
3 Dumplings de patatavegetarian
11.47
3 Kartoffelklöße — con salsa de carne y col lombarda con manzana
estimación≈ 420 kcal58 g de carbohidratos
Ración de patatas fritas o croquetasvegetarian
5.16
Portion Pommes oder Kroketten
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Postre
2 Quarkkäulchen sajones caserosvegetarian
8.32
2 hausgemachte Sächsische Quarkkäulchen — con pasas, azúcar y un cuenco de puré de manzana
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratos
Rote Grützevegetarian
7.79
con 1 bola de helado de vainilla, salsa de vainilla y nata montada fresca
estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratospesado 42
Helado caliente con frambuesasvegetarian
7.79
Eis und heiß mit Himbeeren — 2 bolas de helado de vainilla cremoso con frambuesas calientes y nata montada fresca
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Helado mixtovegetarian
6.21
Gemischtes Eis — helado de vainilla, chocolate y stracciatella con nata montada y virutas de chocolate
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Copa suecavegetarian
8.32
Schwedeneisbecher — 2 bolas de helado de vainilla, puré de manzana, crema de huevo y nata montada fresca
estimación≈ 510 kcal52 g de carbohidratospesado 32
Strudel de manzana calientevegetarian
8.32
Warmer Apfelstrudel — con una bola de helado de vainilla, salsa de vainilla y nata montada fresca
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 33
Copa de helado de cerezasvegetarian
8.95
Kirsch-Eisbecher — helado de stracciatella, chocolate y vainilla con compota de cerezas y nata montada fresca
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratospesado 33
Copa de helado de caramelovegetarian
8.95
Karamell-Eisbecher — helado de vainilla, chocolate y nuez con salsa de caramelo, crocante de avellanas y nata montada fresca
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Para un hambre pequeña - for a small appetite
Königsberger Klopse (porción pequeña)
17.58
Kleine Portion Oma`s Königsberger Klopse — 1 albóndiga de cerdo y ternera con patatas, coliflor y salsa de alcaparras
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Palitos de pescado (porción pequeña)
10.42
Kleine Portion Fischstäbchen — 2 palitos con puré de patata, mantequilla, limón y verduras crudas
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Knödel de patatavegetarian
11.47
3 Kartoffelklößen mit Bratensauce und Apfelrotkohl — 3 piezas con salsa de carne y col lombarda con manzana
estimación≈ 520 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66
Postre y helado - dessert and icecream
Quarkkäulchen sajonesvegetarian
8.32
2 hausgemachte Sächsische Quarkkäulchen ( mit Rosinen ) — 2 tortitas de queso caseras con pasas, azúcar glas y puré de manzana
estimación≈ 580 kcal70 g de carbohidratos
Rote Grützevegetarian
7.79
Rote Grütze mit 1 Kugel Vanilleeis — con 1 bola de helado de vainilla, salsa de vainilla y nata montada
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 41
¿Esta carta sigue siendo correcta?
61veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Los platos principales vegetarianos son coliflor rebozada o camembert frito. El menú incluye muchas carnes como schnitzel y goulash de ternera.
20 platos vegetarianos y 0 veganos de 55
76dia
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Clásicos Alemanes Bajos en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales proteicos con opciones de patata. Hay una amplia selección de carnes y pescados.
23 aptos para diabéticos · 55 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Bergmannstrasse 2, 01814 Bad Schandau
- Horario
- lun12:00–21:00mar12:00–21:00mié12:00–21:00jue12:00–21:00vie12:00–21:00sáb12:00–21:00domcerradoKüchenschluss 20:15 Uhr. Geöffnet an Ostersonntag, Sonntag zu Himmelfahrt und Pfingstsonntag. Urlaub: 22.02.2026 - 01.03.2026
- Contacto
- +4903502242818 d.prange@schlemmer-eck.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schlemmer-eck.com
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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