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Florian Ritzki

Lübecker Landstraße 18, 23795 Bad Segeberg

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes y Aperitivos
Vitello Tonnato
13.00
Alcaparras | crema de atún | rúcula | limón
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Selección pequeña de Antipasti
15.00
Kleine - gemischte Antipastiauswahl „nach Art des Hauses — Estilo de la casa — Aioli | cesta de pan
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera con rebozados de chanterelas
14.00
Rindercarpaccio mit gebratenen Pfifferlingen — Crema especial | rúcula | Grana Padano
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Queso de cabra gratinadovegetarian
13.00
Ziegenkäse „gratiniert“ — Carpaccio de remolacha | rúcula marinada | nueces | sirope de arce
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada y Baked Potato
Caesar Salad classic
12.00
Caesar Salad „classic“ — Tomates cherry | croutons | aliño de parmesano | Grana Padano
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Baked Potato rellena de requesón con hierbasvegetarian
12.00
Baked Potatoe gefüllt mit Kräuterquark — Guarnición de ensalada mixta | aliño de la casa
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Con salmón ahumadopescatarian
7.00
Mit Räucherlachs — Como topping
estimación≈ 150 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Con tiras de pechuga de pollo
6.50
Mit Hähnchenbruststreifen — Como topping
estimación≈ 160 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Con gambas a las hierbaspescatarian
7.50
Mit Kräutergarnelen — Como topping
estimación≈ 140 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pasta Casera
Bandnudeln caserasvegetarian
17.50
Hausgemachte Bandnudeln — Chanterelas en nata | rúcula crujiente | Grana Padano
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
Con tiras de pechuga de pollo
4.00
Mit Hähnchenbruststreifen — Como topping para la pasta
estimación≈ 140 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Con filete de salmónpescatarian
7.50
Mit Lachsfilet — Como topping para la pasta
estimación≈ 210 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Con tiras de ternera
6.00
Mit Rinderstreifen — Como topping para la pasta
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nuestros Clásicos
Schnitzel Wiener Art
19.00
Schnitzel „Wiener Art“ — Arándanos rojos | patatas salteadas | ensalada de pepino
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Roastbeef rosado
23.00
Roastbeef „rosa“ kalt serviert — Servido frío — salsa remoulade | patatas salteadas
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
FR-Spezial Schnitzel
23.00
Gratinado con espárragos verdes, salsa holandesa y gouda | patatas steakhouse
estimación≈ 980 kcal50 g de carbohidratos
Para los niños (hasta 13 años)
Chicken Crossies caseras o schnitzel pequeño
10.00
Hausgemachte Chicken Crossies oder kleines Schnitzel — Con patatas steakhouse
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratos
Cheeseburger pequeño
10.00
Kleiner Cheeseburger — Con patatas steakhouse
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Nuestras Recomendaciones
Huevos revueltos con hierbasvegetarian
Kräuterrührei | Bratkartoffeln | Salatbeilage — Patatas salteadas | guarnición de ensalada
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Chanterelas salteadasvegetarian
22.00
Gebratene Pfifferlinge
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Jugosa Hamburguesa de Ternera
21.00
Saftiger Rinderburger — Patty de ternera 2oog | salsa de burger | cebollas glaseadas y pepinillo | bacon crujiente | tomates | cheddar | patatas
estimación≈ 1150 kcal75 g de carbohidratos
Rumpsteak de Sudamérica
29.00
Rumpsteak aus Süd-Amerika — Aprox. 300g | mantequilla de hierbas | patatas fritas | ensalada
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Con rebozados de setas cantarelasvegetarian
6.00
Mit gebratenen Pfifferlingen
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de Salmónpescatarian
24.00
Lachsfilet — Salsa de hierbas | espinacas brasserie | puré de batata
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pechuga de Pollo „Caprese“
22.00
Hähnchenbrust „Caprese“ — Gratinado con tomate y mozzarella | cantarelas en nata | puré de batata
estimación≈ 780 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Sugerencia de la Semana
Flank Steak de buey U.S., Greatest Omaha
12.00
Flanksteak vom U.S. Beef, Greatest Omaha — Salsa steak | patatas gajo | coleslaw | crema agria - un sabor especial
estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
¿Algo dulce?
Variedad de postres con espresso
7.90
Dessertvariation mit Espresso
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Cuarteto de postres en vasos pequeños
8.00
Dessertquartett in kleinen Gläsern — 4 postres deliciosos (chocolate, frambuesa, lima, tiramisú)
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

55veggie
scoreestimación

Algunas opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir queso de cabra gratinado o una patata asada con requesón de hierbas. El menú también ofrece tallarines caseros con rebozillos.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 28

73dia
scoreestimación

Carnes y ensaladas frescas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. El Rumpsteak y el Roastbeef son buenas elecciones.

19 aptos para diabéticos · 28 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Lübecker Landstraße 18, 23795 Bad Segeberg
Horario
aún desconocido
Contacto
+4945513040939 info@florian-ritzki.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), florian-ritzki.de/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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