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Weinstube zum Engel

Mauerbergstraße 62, 76534 Baden-Baden

Cerrado ahora · abre 17:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Ensalada mixta de hojasvegetarian
9.90
Gemischter Blattsalat — Aliño francés / semillas tostadas
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Langostinos Black Tiger rebozados
17.50
Gebackene Black Tiger Garnelen — Ensalada de risoni / aliño de cacahuete / aceite de chile crujiente
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
Gelatina de Tafelspitz
17.50
Tafelspitz Sülze — Rábano picante / espuma de suero de leche y cebollino / pepino marinado
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Albóndiga de lucio de Baden
17.50
Badischer Hechtkloß — Espinacas baby / nido de pasta / salsa Riesling
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 76
Maultaschen de ternera caseras
16.50
Hausgemachte Kalbsmaultasche — Cebolla pochada / ensalada de patata / caldo
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratos
Sopas
Sopa de albóndigas de tuétano
10.90
Markklößchen Suppe
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopita de curry tailandés
17.90
Thai Curry Süppchen — Vieira / Wan Tan / col rábano marinada
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Vegetariano
Gnocchi caserosvegetarian
25.90
Hausgemachte Gnocchi — Verduras ratatouille / espuma de tomate blanco / salvia crujiente
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80
Tofu ahumado glaseadovegan, vegetarian
25.90
Lackierter Räuchertofu — Verduras al wok / arroz coco / espuma de curry
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73
Carne
Maultaschen de ternera caseras
26.50
Hausgemachte Kalbsmaultaschen — Cebolla pochada / ensalada de patata / caldo
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Carrilleras de ternera estilo Asia
32.90
Rinderbäckle Asia Style — Arroz coco / zanahorias tostadas / glaseado de soja
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
Wiener Schnitzel de ternera
32.90
Wiener Schnitzel vom Kalb — Patatas fritas o ensalada de patata / ensalada de acompañamiento
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Dúo de corzo de caza familiar
42.90
Duett vom Reh aus der Familienjagd — Crema de apio / brócoli silvestre / rollo de requesón / gel de cereza y pimienta
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 78
Chuleta de cerdo Kraichgauer
32.90
Kotelett vom Kraichgauer Landschwein — Verduras ratatouille / gnocchi / jugo Engel
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Nuestro Teufelsalat con pan rústico
20.90
Unser Teufelsalat mit Bauernbrot — con patatas salteadas +6,90
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pescado
Filete de lucioperca frito
34.90
Gebratenes Zanderfilet — Fideos Soba / verduras al wok / espuma de curry
estimación≈ 590 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 79
Albóndigas de lucio de Baden
28.50
Badische Hechtklößchen — Espuma de Riesling / espinacas baby / fideos
estimación≈ 510 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Postre
Postre del día
12.90
Tagesdessert
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Variedad de sorbetes
10.90
Sorbet Variation
estimación≈ 220 kcal38 g de carbohidratospesado 32
Engel Affogato
7.50
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Feinschmecker Kaffee
10.50
Espresso con tres dulces tentaciones
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Helado casero
3.90
hausgemachtes Eis — Vainilla, crema de albaricoque, Fior di Latte, nata agria
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratos
Sorbete casero
3.90
hausgemachtes Sorbet — Limón, mango-maracuyá, fresa, ciruela
estimación≈ 140 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Merienda
Patatas fritasvegetarian
6.90
Bratkartoffeln
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

54veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas pero buenas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece gnocchi con ratatouille y tofu ahumado con arroz al coco. El plato de tofu es vegano. El resto de la carta consiste principalmente en carne y pescado.

5 platos vegetarianos y 1 veganos de 32

57dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Los entrantes y las sopas son las opciones más adecuadas. Hay pocos platos principales bajos en carbohidratos.

9 aptos para diabéticos · 32 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Mauerbergstraße 62, 76534 Baden-Baden
Horario
luncerrado
mar17:00–22:00
mié17:00–22:00
jue17:00–22:00
vie17:00–22:00
sáb17:00–22:00
domcerrado
letzte Küchenannahme 20:30 Uhr. geschlossen: 29. September – 10. Oktober, 22. Dezember – 25. Dezember
Contacto
+49072239912392 gast@weinstube-zum-engel.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weinstube-zum-engel.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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