Café & Restaurant M10

Marktplatz 10, 76530 Baden-Baden

horario aún desconocido

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes

Gratén de patatas caserovegetarian

7.80

KARTOFFELGRATIN HAUSGEMACHT — con salsa de crema fresca

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos

Rollitos de calabacínvegetarian

14.80

ZUCCHINIRÖLLCHEN — rellenos de queso crema y tomates secos sobre ensalada, con salsa casera especiada

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Entrante de Roastbeef

18.80

ROASTBEEF VORSPEISE — roastbeef casero tierno con salsa de tomates secos, alcaparras, aceitunas y parmesano

estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Plato de entrantes

26.80

VORSPEISENPLATTE — roastbeef casero, jamón de la Selva Negra, Ziegentaler, trucha ahumada, feta, aceitunas y rabanitos

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sopas

Gazpacho de Badenpescatarian

12.80

BADISCHE GAZPACHO — sopa fría de guisantes con nata, setas silvestres, trucha ahumada y menta fresca

estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Crema de setasvegetarian

12.80

PILZCREMESUPPE — con parmesano

estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensaladas

Ensalada con queso de cabra caramelizado y jamón de la Selva Negra

19.80

SALAT MIT KARAMELLISIERTEM ZIEGENKÄSE UND SCHWARZWÄLDER SCHINKEN — queso de cabra caramelizado, jamón de la Selva Negra y gajos de naranja sobre ensalada de temporada

estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratos

Ensalada de temporada de Baden con truchapescatarian

16.80

BADISCHER SAISONSALAT MIT FORELLE — ensalada verde con trucha ahumada en frío, rabanitos, tomates, aliño de alcaparras y parmesano

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Ensalada de verduras frescasvegetarian

13.80

SALAT MIT FRISCHEM GEMÜSE — ensalada variada con feta, pepino, tomates, pimientos, aceitunas, cebolla roja, crema fresca y balsámico

estimación≈ 350 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Ensalada de salchichas de Baden

13.80

BADISCHER WURSTSALAT — salchicha Lyoner cortada finamente con cebolla, rabanitos, pepinillos y aliño de aceite y vinagre

estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Ensalada de salchichas suiza

15.80

SCHWEIZER WURSTSALAT — salchicha Lyoner con queso Emmental suizo, cebolla crujiente y pepinillos

estimación≈ 510 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Ensalada pequeñavegan, vegetarian

7.80

KLEINER SALAT — mezcla de ensalada de temporada, pepino, tomates, pimientos, cebolla roja y aliño balsámico

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Plato Principal

Muslo de pato

26.80

ENTENKEULE — con gratén de patatas casero, col lombarda con manzana y salsa de frutos rojos

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos

Wiener Schnitzel

29.80

de ternera fresca, servido con arándanos y patatas con perejil

estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65

Spätzle con roastbeef

22.80

SPÄTZLE MIT ROASTBEEF — con tiras de roastbeef alemán marinado en hierbas, salsa de nata y parmesano

estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratos

Goulash de corzo

28.80

REHGULASCH — estofado en salsa de cerveza y tomate, con gratén de patatas casero y arándanos

estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratos

Filete de solomillo

37.80

FILETSTEAK — ternera alemana alimentada con pasto, con salsa borgoñona y verduras mediterráneas a la parrilla

estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Chuleta de ternera

35.80

KALBSKOTELETT — ternera fresca, servida con salsa borgoñona y verduras mediterráneas a la parrilla

estimación≈ 560 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Medallones de solomillo de cerdo

25.80

MEDAILLONS VOM SCHWEINEFILET — con Spätzle y salsa de boletus

estimación≈ 650 kcal38 g de carbohidratos

Filete de doradapescatarian

25.80

DORADENFILET — dorada a la parrilla sobre tiras de calabacín tostado con salsa holandesa

estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Trucha entera estilo Selva Negrapescatarian

32.80

GANZE FORELLE SCHWARZWÄLDER ART — marinada con tomillo y romero, servida con patatas asadas, setas, pimientos y salsa de alcaparras

estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Filete de Salmónpescatarian

29.80

LACHSSTEAK — con verduras mediterráneas, servido con salsa holandesa y caviar

estimación≈ 540 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Maultaschen M10 (Hecho a mano)

Maultaschen Verdes (masa de espinacas)

20.80

GRÜN (Spinatteig) — con carne de ternera y setas silvestres, servidas con concassé de tomate, nata y parmesano

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Maultaschen Blancas (masa clásica)vegetarian

19.80

WEIß (Klassischer Teig) — rellenas de espinacas y feta, servidas con concassé de tomate, nata y parmesano

estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Maultaschen Moradas (masa de remolacha)vegetarian

20.80

LILA (Rübensaftteig) — rellenas de calabaza Hokkaido y parmesano-mozzarella, servidas con concassé de tomate, nata y parmesano

estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69

Maultaschen Naranjas (masa de zanahoria)pescatarian

23.80

ORANGE (Möhrensaftteig) — rellenas de salmón y setas silvestres, servidas con concassé de tomate, nata y parmesano

estimación≈ 610 kcal44 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Mix de Maultaschen

21.80

MIX AUS MAULTASCHEN — 1x ternera/setas, 1x espinacas/feta, 1x calabaza/mozzarella, 1x salmón/setas. Tomates

estimación≈ 560 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Mix de Maultaschen para 2 personas

38.80

MIX AUS MAULTASCHEN FÜR 2 PERSONEN — 2x ternera/setas, 2x espinacas/feta, 2x calabaza/mozzarella, 2x salmón/setas. Tomates

estimación≈ 1120 kcal90 g de carbohidratos

Postres hechos a mano

Tarta de Queso Vasca Cremosavegetarian

11.80

CREMIGER BASKISCHER CHEESECAKE — mousse ligera de frambuesa con salsa coulis

estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 33

Schwarzwaldmädelvegetarian

11.80

tiramisú casero con cerezas

estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 28

Rollo de Merengue y Pistachovegetarian

11.80

PISTAZIEN-MERINGEN-ROLLE — Roulade de Meringue con crema de pistacho-frambuesa-mascarpone y mezcla de bayas

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34

Tarta de Amapolagluten_free, vegetarian

11.80

MOHNKUCHEN — Caliente y sin gluten, con helado de vainilla y bayas sobre salsa de caramelo casera

estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 37

Tarta de Manzana Caseravegetarian

7.80

HAUSGEMACHTER APFELKUCHEN — servida con salsa de bayas y bayas frescas

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos

Variedades de Helado

Copa de Bayas Selva Negravegetarian

7.50

SCHWARZWALDBEERENBECHER — bolas de helado de vainilla, fresa y chocolate con salsa de bayas silvestres casera y variedad de bayas

estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratospesado 42

Diversión Helada para Todosvegetarian

5.80

EISSPASS FÜR GROß und KLEIN — 1 bola de vainilla y 1 de chocolate con salsa de caramelo casera y mini-malvaviscos

estimación≈ 350 kcal48 g de carbohidratospesado 39

Copa Krokantvegetarian

7.50

KROKANTBECHER — bolas de helado de caramelo, vainilla y chocolate con salsa de caramelo casera y krokant crujiente

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 40

1 Bola de Heladovegetarian

2.50

1 KUGEL EIS — con salsa de caramelo o bayas. A elegir: fresa, chocolate, vainilla, caramelo

estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

72veggie
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Platos principales vegetarianos limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Los platos principales vegetarianos se limitan a las Maultaschen de espinacas y feta o de calabaza y mozzarella. Hay varios entrantes vegetarianos, como los rollitos de calabacín y la crema de setas.

16 platos vegetarianos y 1 veganos de 37

72dia
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Platos proteicos y ensaladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones buenas con verduras a la parrilla y pescado. Los platos de carne sin gratinado de patatas o spätzle son bajos en carbohidratos.

19 aptos para diabéticos · 37 platos

Reseñas

Reseña

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Práctico

Dirección: Marktplatz 10, 76530 Baden-Baden
Horario: aún desconocido
Contacto: +4972213952421 m10baden@gmail.com
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), m10.metro.rest/?lang=de
Ficha: completitud 67 %, confianza 80 %

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