French Flair
Av. de la Biste 300, 34670 Baillargues
Cerrado ahora · abre sáb 12:00
French€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menu du jour
Plato del día + Postre del día
18.90
Plat du jour + Dessert du jour
estimación≈ 1250 kcal95 g de carbohidratospesado 30
Plato del día
13.90
Plat du jour
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rosbif, gratin dauphinois
13.90
Rôti de bœuf, gratin dauphinois
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Postre del día
7.00
Dessert du jour
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 40
Mousse de pera
7.00
Mousse poire — Con trozos de pera y salsa de chocolate
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Clafoutis de plátano
7.00
Clafoutis à la banane — Acompañado de una bola de helado de caramelo salado
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 33
L'Ardoise - Entrantes / Ensaladas completas
Crujiente de Saint Marcellin con pesto
17.00
"Menu" Croustillant de Saint Marcellin au pesto — St Marcellin envuelto en hoja de brick frita, con pesto y ensalada
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Caesar con pollo
10.00
"Menu" Salade Caesar au poulet — A elegir pollo asado o pollo crujiente
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada Caesar con pollo
17.00
"Menu" Salade Caesar au poulet — A elegir pollo asado o pollo crujiente
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de chopitos grillados
10.00
"Menu" Salade de seiches grillées — Con persillade y pimientos marinados
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Crujiente de Saint Marcellin con pesto
10.00
"Menu" Croustillant de Saint Marcellin au pesto — St Marcellin envuelto en hoja de brick frita, con pesto y ensalada
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de chopitos grillados
17.00
"Menu" Salade de seiches grillées — Con persillade y pimientos marinados
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Jamón Bellota 75% Ibérico
16.00
Jambon Bellota 75% Iberico — Pan con tomate - 40gr (+/-5gr)
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pulpo grillado con chorizo
12.00
"Menu" Poulpe grillé au chorizo — Acompañado de patatas
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Brandada de platija
10.00
"Menu" Brandade de limande — Con tostada de tapenade
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Falafels y ensalada de fregolavegetarian
12.00
"Menu" Falafels et salade de fregola — Ensalada de fregola, calabacín, pimiento, cebolla, salsa de yogur, menta y cilantro
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
L'Ardoise - Carnes
Tartar de ternera preparado
19.00
Tartare de Boeuf préparé — Servido con patatas fritas caseras y antipasti de verduras
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Tartar de ternera preparado
25.00
Tartare de Boeuf préparé — Servido con patatas fritas caseras y antipasti de verduras
estimación≈ 1050 kcal65 g de carbohidratos
Andouillette AAAAA
18.00
El clásico de las vísceras francesas certificado por la AAAA
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Burger de Pulled-pork
19.00
Burger Pulled-pork — Cerdo deshilachado confitado, bacon, salsa BBQ ahumada, cheddar fundido, cebollas grilladas, patatas y coleslaw
estimación≈ 1200 kcal85 g de carbohidratospesado 44
Magret de canard du Sud-Ouest
19.00
Origen Francia
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Magret de canard du Sud-Ouest
26.00
Origen Francia
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Menú de Corte de Ternera
19.00
"Menu" Pièce de bœuf — Según disponibilidad (ej. solomillo, contra), servido con salsa de col
estimación≈ 700 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menú de Brocheta de Pollo Tandoori
18.00
"Menu" brochette de poulet tandoori — Marinado en zumo de naranja, limón, tandoori y especias cajún
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menú de Brocheta de Corazones de Pato
17.00
"Menu" Brochette de cœurs de canard — Marinados con pimiento de Espelette
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Côte de bœuf
70.00
Côte de bœuf à partager ou seul — Para compartir o individual, servido con guarniciones y salsas a elegir
estimación≈ 1800 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 44
Entrecot de ternera a la plancha
26.00
Entrecôte de bœuf grillée — 290g (+/- 10g)
estimación≈ 820 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Menú de Costillas de Cerdo Caramelizadas
19.00
"Menu" Ribs de porc caramélisés, sauce bbq — Con salsa BBQ
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratos
L'Ardoise - Pescados
Menú de Lomo de Salmón
21.00
"Menu" Pavé de saumon — Con mantequilla blanca (beurre blanc)
estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menú de Pescado del Díapescatarian
19.00
"Menu" Poisson du moment — Según disponibilidad (ej. pescado San Pedro, atún, merluza)
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sepias a la Plancha con Persilladepescatarian
23.00
Seiches à la Plancha en persillade — Servido con el alioli secreto del chef
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Risotto de Vieira y Gambaspescatarian
27.00
Risotto de Saint Jacques et gambas — Flameado con pastis
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74
L'Ardoise - VEGETARIANO
Menú de Plato Vegetarianovegetarian
18.00
"Menu" Assiette végétarienne
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
L'Ardoise - Postre
Baba au rhum
10.00
Con nata montada y sirope de ron casero
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 29
Menú de Crème brûlée
8.00
"Menu" Crème brûlée — Receta tradicional con azúcar de caña
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Menú de Coulant de Chocolate Negro
12.00
"Menu" Fondant au chocolat noir — Con salsa inglesa y nata montada - 8 min de cocción
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratospesado 25
Ensalada de Frutas Frescasvegan, vegetarian
9.00
Salade de fruits frais — Con sirope casero
estimación≈ 220 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Menú de Tiramisú de Nutella
10.00
"Menu" Tiramisu au nutella — Mousse de mascarpone con Nutella y speculoos
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Menú de Profiteroles
12.00
"Menu" Profiteroles — Choux rellenos de helado de vainilla, salsa de chocolate y nata montada
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratospesado 22
Quesos de la Regiónvegetarian
6.00
Fromages de nos régions — Carro de quesos con una selección de 6 variedades
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Quesos de la regiónvegetarian
12.00
Fromages de nos régions — Carro de quesos con una selección de 6 variedades
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cheesecake de limón
9.00
"Menu" Cheesecake au citron — Receta sin horno a base de speculoos y ralladura de lima
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 28
Café Gourmand
9.00
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
La French Cup
10.00
"Menu" La French Cup — Parfait helado de pasión, piña y coco, bola de helado de yogur, mango y coco
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratospesado 31
Menús
Menú Entrante + Plato Principal o Plato Principal + Postre
24.00
Menu Entrée + Plat ou Plat + Dessert — Aplicable a platos marcados como "Menú"
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Menú Completo
29.00
Menu Complet — Aplicable a platos marcados como "Menú"
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 37
Menú infantil
12.90
Menu enfant — Hamburguesa a elegir (pollo empanado o ternera), hamburguesa, pollo empanado, lomo de salmón + Postre (Tiramisú)
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
40veggie
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Cocina francesa vegetariana limitada
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir falafels con ensalada de fregola o un plato vegetariano. Hay una ensalada de frutas frescas para veganos.
5 platos vegetarianos y 1 veganos de 47
85dia
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Clásicos franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos con pocos carbohidratos. Las carnes y pescados son muy adecuados para una dieta baja en hidratos.
23 aptos para diabéticos · 47 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Av. de la Biste 300, 34670 Baillargues
- Horario
- luncerradomar12:00–14:00miécerradojue—vie—sáb12:00–14:00, 19:00–22:00domcerrado
- Contacto
- +33499782092
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), frenchflairbaillargues.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %