A l'Ancienne - Balaruc-les-Bains, 4 Rue de l'Esplanade
Rue de l'Esplanade 4, 34540 Balaruc-les-Bains
horario aún desconocido
Frenchsteakhouse€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
LES ENTREES
Salade "A l'ancienne"
11.90
Old-fashioned Salad — salade, jambon cru, tomates, pommes, noix, pain grillé avec du camembert et de la pomme
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade Mielleuse
11.90
Honey Salad — salade, tomates, magret de canard séché, toast de fromage de chèvre chaud et miel
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de boeuf
8.90
Beef Carpaccio
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Assiette végétariennevegetarian
13.50
Vegetarian Plate — salade, 1/2 camembert, frites
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Camembert cuit au barbecue (entier)vegetarian
10.00
Whole Grilled Camembert
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Camembert cuit au barbecue (1/2)vegetarian
5.50
Half Grilled Camembert
estimación≈ 325 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
campagnarde
10.90
Country Salad — salade, gesiers, noix, crouton
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menu enfant (10 ans maxi)
10.80
Kids Menu — Burger maison ou steak haché maison ou une brochette au choix + frites + oeuf au plat + dessert (1 boule de glace ou une compote)
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
Pour les petits appétits
13.50
Small Appetite Plate — 1/2 onglet OU 1/2 entrecôte +frites et salade
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratos
LES VIANDES ET GRILLADES
Steak tartare
16.50
(env.250g) maison et haché à la minute
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
L'américain
16.50
Steak Américain — (env 250g) tartare cuit à votre goût
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hamburger maison
16.00
Homemade Burger — steak haché (200g) à la minute, pain cuit sur place, sauce burger maison farci soit : au Camembert, au Chèvre, à l'Emmental, le CORSE à la Tomme Corse et à la COPPA
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Hamburger maison au Foie gras
19.90
Foie Gras Burger — steak haché (200g) maison farci au foie gras pöellé, sauce Burger maison
estimación≈ 980 kcal45 g de carbohidratos
Magret de canard
27.00
Duck Breast — avec son confit d'oignon maison et saconfiture de figues
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratos
Magret "A l'ancienne"
29.90
Old-fashioned Duck Breast — au chèvre miel ou au camembert miel avec le confit d'oignon et la confiture de figues
estimación≈ 750 kcal28 g de carbohidratos
Entrecôte de boeuf
30.50
Beef Entrecôte — plus 300 g
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Côte de bœuf
61.90
Beef Rib — plus de 800 g
estimación≈ 2100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
Onglet de boeuf
18.50
Beef Hanger Steak
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Côtelettes d'agneau
18.50
Lamb Chops
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Parillada de viandes
31.50
Mixed Grill Platter — morceau d'entrecôte, d'onglet, une côtelette d'agneau
estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Parillada XL
35.50
XL Mixed Grill Platter — les 3 viandes + une brochettes au choix
estimación≈ 1600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Seiches grilléespescatarian
17.90
Grilled Cuttlefish — aïoli maison
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Faux-filet de boeuf
27.50
Beef Sirloin Steak — environ 300g
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Accompagnements supplémentaires
4.00
Side Dishes — pommes de terre cuites au four à la crème et aux lardons, frites maison, légumes du moment, gratin de pommes de terre au camembert
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
FORMULE BROCHETTES
FORMULE BROCHETTES
16.90
Skewers Platter — choix des brochettes : boeuf, rognons de veau, saucisse, saucisse au camembert
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PORTION DE FRITES SUPPLEMENTAIREvegetarian
4.00
Extra Fries
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
BROCHETTE SUPPLEMENTAIRE l'unité
4.50
Extra Skewer
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ASSIETTE DE SALADE VERTEvegan, vegetarian
2.90
Green Salad
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Rue de l'Esplanade 4, 34540 Balaruc-les-Bains
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33467182667
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alancienne-balaruc.fr
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
¿Eres el propietario de A l'Ancienne - Balaruc-les-Bains, 4 Rue de l'Esplanade? Reclama tu local.