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Dal Maestro zur Blume

Eckhaus 1, 72336 Balingen

Abierto ahora · hasta 23:59

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

INSALATA
INSALATA VERDEvegetarian
5.50
ensalada verde, cebollas
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
INSALATA DI POMODOROvegetarian
7.00
ensalada de tomate con cebollas
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
INSALATA MISTA PICCOLAvegetarian
6.50
ensalada mixta pequeña
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
INSALATA MISTA GRANDEvegetarian
11.00
ensalada mixta grande
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
INSALATA DI TONNOpescatarian
13.50
ensalada mixta grande con atún, cebollas, peperoni, aceitunas
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
INSALATA CON MOZZARELLAvegetarian
13.00
ensalada mixta grande con queso mozzarella
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
INSALATA CAPRICCIOSA
15.00
ensalada mixta grande con atún, jamón, alcachofas, huevo, peperoni, cebollas, aceitunas, mayonesa
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
INSALATA ITALIANApescatarian
15.50
ensalada mixta grande con queso de oveja, anchoas, aceitunas, peperoni, cebollas, alcachofas
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
INSALATA DI FANTASIA
16.50
ensalada mixta grande con gambas, pollo, queso de oveja, aceitunas, peperoni, alcachofas, cebollas
estimación≈ 610 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
INSALATA MAESTRO
15.50
ensalada mixta grande con pechuga de pollo a la plancha, alcachofas, huevo, peperoni, cebollas, champiñones, aceitunas
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
ANTIPASTI
COCKTAIL DI TONNOpescatarian
8.50
crema de atún con pan rústico tostado
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
CAPRESEvegetarian
11.50
mozzarella con tomates, cebollas, albahaca
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
BRESAOLA
14.50
carne de ternera curada sobre rúcula, champiñones, parmesano
estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
INSALATA DI MAREpescatarian
16.50
ensalada de mariscos
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
BRUSCHETTAvegan
7.50
pan rústico tostado al estilo italiano con tomates frescos, ajo, aceite de oliva, rúcula, orégano
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
BRUSCHETTA TONNOpescatarian
8.50
con atún, cebollas, tomates frescos, rúcula, orégano, ajo, aceite de oliva
estimación≈ 360 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 67
BRUSCHETTA MOZZARELLAvegetarian
8.50
queso mozzarella, tomates frescos, rúcula, cebollas, aceite de oliva, orégano, ajo
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
PIZZA PANE - PIZZABROTvegan
8.00
pan pizza con salsa de tomate y ajo
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
PIZZA
PIZZA MARGHERITAvegetarian
11.00
salsa de tomate, queso mozzarella
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
PIZZA FUNGHIvegetarian
11.50
salsa de tomate, queso mozzarella, champiñones
estimación≈ 880 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 77
Pizza Salami
12.00
Salsa de tomate, queso mozzarella, salami
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Pizza Schinken
12.00
Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón
estimación≈ 800 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza Salami Pilze
12.50
Salsa de tomate, queso mozzarella, salami, champiñones
estimación≈ 870 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 66
Pizza Schinken Pilze
12.50
Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón, champiñones
estimación≈ 820 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 68
Pizza Capri
13.00
Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón, salami
estimación≈ 900 kcal75 g de carbohidratos
Pizza Vesuvio
13.50
Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón, salami, champiñones
estimación≈ 920 kcal78 g de carbohidratos
Pizza Hawaii
13.50
Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón, piña
estimación≈ 850 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza Tre Gusti
14.00
Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón, salami, atún
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Pizza Quattro Stagioni
14.00
Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón, salami, alcachofas, champiñones
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza San Remo
14.50
Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón, champiñones, espárragos, pimiento, alcachofas, espinacas, ajo
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 71
Pizza Casalinga
15.50
Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón, champiñones, pepperoni, alcachofas, anchoas, aceitunas, alcaparras, cebollas, ajo
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 68
Pizza Buon Gusto
16.00
Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón, salami, pimiento, brócoli, pepperoni, espinacas, champiñones, huevo, cebollas, alcachofas
estimación≈ 1000 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 66
Pizza Mama Mia
15.50
Salsa de tomate, queso mozzarella, salami picante, champiñones, cebollas, ajo, pimiento
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
PIZZA *de frutos del mar*
Pizza Al Tonnopescatarian
14.50
Salsa de tomate, queso mozzarella, atún, cebollas
estimación≈ 850 kcal78 g de carbohidratos
Pizza Gamberettipescatarian
16.00
Salsa de tomate, queso mozzarella, gambas, espinacas, ajo
estimación≈ 820 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 68
Pizza Adriapescatarian
16.00
Salsa de tomate, queso mozzarella, mariscos, ajo
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
PIZZA *para vegetarianos*
Pizza Quattro Formaggivegetarian
15.00
Salsa de tomate, queso mozzarella, cuatro tipos de queso
estimación≈ 1000 kcal70 g de carbohidratos
Pizza Con Verduravegetarian
15.00
Salsa de tomate, queso mozzarella, champiñones, verduras, ajo, rúcula
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 74
Pizza Al Caponevegetarian
14.50
Tomates frescos en dados, mozzarella en dados, rúcula y parmesano
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
PIZZA *gourmet*
Pizza Maestro
16.00
Salsa de tomate, queso mozzarella, gorgonzola, rúcula, champiñones, bresaola (carne de vaca) y parmesano
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Pizza Parma
16.00
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, jamón serrano y queso parmesano, rúcula
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizza Calabrese
16.00
Mozzarella, mascarpone, salami picante, cebollas, rúcula y queso parmesano
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
PIZZA *Calzone*
Calzone Romano
13.50
Salsa de tomate, mozzarella, jamón, salami, champiñones
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
Calzone Torinese
14.50
Salsa de tomate, mozzarella, jamón, champiñones, espárragos, brócoli, espinacas, ajo
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 69
PASTA *Spaghetti*
Spaghetti al Pomodorovegan
10.50
Tomates cherry, ajo, albahaca
estimación≈ 650 kcal95 g de carbohidratos
Spaghetti Bolognese
11.50
Salsa de carne
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76
Spaghetti Pestovegetarian
12.00
Con parmesano
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratos
Spaghetti Gamberettipescatarian
16.00
Salsa de tomate, nata, gambas, ajo
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 73
Spaghetti Gorgonzolavegetarian
14.50
Salsa de gorgonzola y nata, espinacas
estimación≈ 880 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 66
Spaghetti ai Frutti di Marepescatarian
16.50
Mariscos, ajo, tomates cherry
estimación≈ 720 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 77

¿Esta carta sigue siendo correcta?

76veggie
scoreestimación

Clásicos italianos con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir Pizza Quattro Formaggi o Spaghetti Pesto. Los clientes veganos pueden pedir Bruschetta o Pizzabrot.

17 platos vegetarianos y 3 veganos de 50

68dia
scoreestimación

Muchas ensaladas y antipasti

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones bajas en carbohidratos entre los entrantes. No hay platos principales bajos en carbohidratos aparte de las ensaladas.

14 aptos para diabéticos · 50 platos

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Práctico

Dirección
Eckhaus 1, 72336 Balingen
Horario
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jue00:00–23:59
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sáb00:00–23:59
dom00:00–23:59
Online Bestellungen (Pick up): 11:45 - 13:45 / 17:20 - 20:45. Closed 23.-25. December 2025 and 30. December 2025 - 01. January 2026
Contacto
+497433383932 balingen@dalmaestro.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), balingen.dalmaestro.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 77 %

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