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Les Feuillantines - Balma, 101 Rte de Gauré

route de Gauré 101, 31130 BALMA

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Tomate Burratavegetarian
13.00
Pesto y piñones
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de salmónpescatarian
12.50
Carpaccio de saumon — 120 g con estragón y ralladura de lima
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tataki de atún rojopescatarian
17.00
Tataki de thon rouge — Salsa teriyaki y jengibre marinado
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Calamar a la planchapescatarian
14.00
Encornet à la plancha — Persillade, aïoli
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tuétanos asados
8.00
Os à Moelle Rôtis — Flor de sal y pan tostado, 2 piezas
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie Gras Mi-Cuit
16.50
Con chutney de higos y pan tostado
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratos
Para compartir
Serrano pan con tomate
13.00
150 g (18 meses)
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tuétanos asados
11.50
Os à Moelle Rôtis — Flor de sal y pan tostado, 3 piezas
estimación≈ 670 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie Gras Mi-Cuit
21.00
100 g de foie gras con chutney de higos y pan tostado
estimación≈ 650 kcal32 g de carbohidratos
Platos de Carne
Solomillo de ternera 250 g
28.00
Pavé de faux-filet de bëæf 250 gr — Con patatas fritas caseras y salsa a elegir: roquefort, setas o pimienta
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Magret de pato 400 g
28.00
Magret de canard 400 gr — Jugo de avellanas tostadas, puré de patatas con aceitunas
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Solomillo de ternera 400 g
58.00
Pièce de faux-filet de bëæf 400 gr — Con patatas fritas caseras y salsa a elegir: roquefort, setas o pimienta
estimación≈ 1150 kcal65 g de carbohidratos
Platos de Pescado
Lomo de salmón a la plancha 200 gpescatarian
21.50
Pavé de saumon à la plancha 200 gr — Salmón, gambas, vieiras, lieu negro, jugo de crustáceos, velouté nantais, risotto
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Risotto de gambas y bisquepescatarian
21.50
Risotto au gambas et sa bisque — Beurre blanc de estragón
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 75
Penne rigatepescatarian
13.00
Pennes rigate — Con mejillones de bouchot
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Lomo de atún rojo a la plancha 200 gpescatarian
30.00
Pavé de thon rouge à la plancha 200 gr — Coulis de piquillos y pesto, verduras de temporada
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Lomo de merluza 200 gpescatarian
21.00
Pavé de merlu 200 gr — Salsa vierge, puré de patatas con aceitunas
estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postres
Moelleux au chocolat
9.00
Helado de vainilla, nata montada
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
Tarta de limón y frambuesas frescasvegetarian
9.00
Tarte au citron et framboises fraîches — Sorbete de frambuesa
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 37
Pavlova de frutos rojosvegetarian
10.00
Pavlova aux fruits rouges — Nata montada a la vainilla de Madagascar
estimación≈ 550 kcal68 g de carbohidratospesado 36
Gazpacho de fresa, menta y albahacavegetarian
9.00
Gaspacho de fraise menthe et basilic — Con helado de vainilla
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Higos asadosvegetarian
9.00
Figues rôties — Con miel y romero
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Nuestros Menús
Menú de Mercado Entrante + Plato Principal O Plato Principal + Postre
18.00
Formule du Marché Entrée + Plat OU Plat + Dessert
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Menú de Mercado Entrante + Plato Principal + Postre
23.00
Formule du Marché Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 37
Brunch
45.00
Huevos revueltos con trufa, tabla de embutidos, tostada de salmón ahumado, muffin de huevo con bacon y queso, bollería
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 28
Menú Infantil
13.00
Menu Enfant — Plato (bistec con patatas, hamburguesa con patatas o fish and chips) y Postre (helado de vainilla o chocolate)
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Menú 36€
36.00
Menu 36€ — Entrante (salmón gravlax o huevo con foie gras), Plato (pato deshilachado, puré de patatas y jugo)
estimación≈ 1300 kcal70 g de carbohidratospesado 43
Menú 46€
46.00
Menu 46€ — Entrante (foie gras con mermelada de oliva, muslos de rana al limón con persillade o sugerencia del chef)
estimación≈ 1500 kcal60 g de carbohidratospesado 43
Menús de Grupo
Menú 43€
43.00
Menu 43€ — Aperitivo, Entrante (salmón gravlax, huevo con foie gras o sugerencia del chef), Plato (medio magret de pato con miel)
estimación≈ 1300 kcal65 g de carbohidratospesado 43
Menú 60€
60.00
Menu 60€ — Aperitivo, Entrante (foie gras, muslos de rana o sugerencia del chef), Plato (jarrete de cordero, solomillo de ternera)
estimación≈ 1400 kcal70 g de carbohidratos
Menú 65€
65.00
Menu 65€ — Aperitivo, Entrante (dúo de tartara de vieiras o foie gras al Banyuls), Plato (Beef Rossini o lomo de bacalao)
estimación≈ 1600 kcal50 g de carbohidratos

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37veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos. Puedes pedir la Tomate Burrata de entrada y postres como la Pavlova aux fruits rouges o higos asados.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 31

58dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias entradas ricas en proteínas. Los platos principales suelen incluir patatas o patatas fritas.

10 aptos para diabéticos · 31 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
route de Gauré 101, 31130 BALMA
Horario
lun—
mar—
mié12:00–15:00, 18:00–22:30
jue12:00–15:00, 18:00–22:30
vie12:00–15:00, 18:00–22:30
sáb12:00–15:00, 18:00–22:30
dom12:00–15:00
privatisation exclusively on Tuesday (on request, minimum 30 people)
Contacto
+32561584440
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesfeuillantines.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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