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La Vieille Forge - Bambecque, 38 Rue Principale

rue Principale 38, 59470 Bambecque

Cerrado ahora · abre 11:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Aperitivos
Nachos con salsa cheddar
5.00
Nacchos sauce cheddar (chips)
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratos
Salchichón seco
3.00
La saucisse sèche
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saucisson sec de Savoie
6.50
Le saucisson sec de Savoie (pièce) — pieza
estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ración de quesovegetarian
5.00
La portion de fromage ( à la croque) — con croque
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rillette con pan tostado
5.00
Pot de rillette et ses pains grillés
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
El degustador
15.00
La gôute à tout — rillette, gouda, saucisson sec, salchichón seco
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
La especial
16.00
La spéciale — Reblochon, saucisson sec, jamón de Parma, terrina, queso de cabra
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Salmón ahumado cortado a manopescatarian
12.00
Saumon fumé tranché main
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pequeño Camembert al hornovegetarian
8.50
Le petit Camenbert fondu au four — fundido
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Scampispescatarian
12.90
Les scampis à la diabolique épicés ou à la crème d'ail — diabolique picantes o con crema de ajo
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dúo de croquetas de quesovegetarian
9.00
Le duo de croquettes de fromage
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Tostas de queso de cabravegetarian
7.00
Toasts de chèvre chaud gratinés — gratinadas
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de campo
7.00
La terrine de campagne (à la queue de charrue) — à la queue de charrue
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos principales
Steak extra 300g
19.90
Steak extra 300g, sauce au choix — salsa a elegir
estimación≈ 780 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Steak de caballo 280g
18.90
Steak de cheval 280g, sauce au choix — salsa a elegir
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filet américain
16.90
Filet américain, frites, salade — patatas fritas, ensalada
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Tartar de ternera francés
16.90
Tartare de boeuf Français, frites, salade — patatas fritas, ensalada, alcaparras, salsa inglesa, huevo, chalotas, tabasco
estimación≈ 890 kcal56 g de carbohidratos
Tartar de ternera tailandés
16.90
Tartare de boeuf Thai, frites, salade — patatas fritas, ensalada, jengibre, cilantro, salsa de soja
estimación≈ 870 kcal58 g de carbohidratos
Tartar de ternera italiano
16.90
Tartare de boeuf Italien, frites, salade — patatas fritas, ensalada, parmesano, tomates, chalotas, albahaca
estimación≈ 910 kcal57 g de carbohidratos
Codillo asado
18.50
Le jambonneau rôti sauce moutarde — salsa de mostaza
estimación≈ 820 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Chuleta de cerdo (500g)
19.00
La côte de porc (500g)
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pollo gratinado con reblochon
16.90
Poulet gratiné reblochon
estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carbonnade Flamande con carrillera de cerdo
16.90
Carbonnade Flamande à la Joue de cochon
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Potjevleesch
16.90
Le potjevleesh, frites, salade — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Planche de chez Nous
16.90
La planche de chez Nous (filet américain, potjevleesch, terrine) Frites, salade — filet américain, potjevleesch, terrina. Con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1050 kcal65 g de carbohidratos
Tabla Normanda
16.90
La planche Normande (petit camenbert, jambon blanc) Frites, salade — camembert pequeño, jamón blanco. Con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 980 kcal60 g de carbohidratos
Tabla Savoyarde
16.90
La planche Savoyarde (raclette, pomme de terre, jambon sec et blanc) Frites, salade — raclette, patata, jamón serrano y blanco. Con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Tabla del marpescatarian
19.90
La planche de la mer (tartare de saumon thai, saumon fumé, croquette de crevettes) Frites, salade — tartar de salmón thai, salmón ahumado, croquetas de gambas. Con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 920 kcal62 g de carbohidratos
Welsch complet
16.90
Le welsch complet, frites, salade — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Cassolette de riñones de ternera
17.90
Cassolette de rognons de veau
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecôte Uruguay (América Latina)
24.90
Entrecôte Uruguay (Amérique-Latine) 350g, sauce au choix incluse — 350g, salsa a elegir incluida
estimación≈ 800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Scampis à la diaboliquepescatarian
18.90
Scampis à la diabolique 9 pièces, riz ou frite — 9 piezas, con arroz o patatas fritas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Lomo de salmónpescatarian
18.90
Pavé de saumon, poireaux, riz — con puerros y arroz
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Croquetas de gambas grisespescatarian
18.90
Croquettes de crevettes grises (2 pièces) — 2 piezas
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartar de salmónpescatarian
18.90
Les tartares de saumon (Classique ou Thai) — Clásico o Thai
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Andouillette a la parrilla
17.00
L'andouillette grillée (sauce moutarde) — con salsa de mostaza
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carta de postres
Tostada francesa con caramelo de mantequilla salada
6.00
Le pain perdu au caramel beurre salé et sa boule de glace vanille — con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratospesado 22
Crème brûlée
5.00
La crème brulée
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Café gourmand
7.00
Le café gourmand
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Dame Blanche
6.00
La dame blanche servie avec son chocolat chaud maison — servido con chocolate caliente casero
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratospesado 24

¿Esta carta sigue siendo correcta?

36veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Las opciones vegetarianas se limitan a entrantes como los toasts de chèvre chaud y un dúo de croquetas de queso. No hay platos principales vegetarianos.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 40

75dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones cárnicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. La mayoría de los platos se sirven con patatas fritas o arroz.

23 aptos para diabéticos · 40 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Principale 38, 59470 Bambecque
Horario
luncerrado
mar11:30–14:00, 18:30–22:00
mié11:30–14:00, 18:30–22:00
jue11:30–14:00, 18:30–22:00
vie11:30–14:00, 18:30–22:00
sáb09:30–22:30
dom09:30–22:30
Contacto
+33328263382
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-vieille-forge.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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