La Vieille Forge - Bambecque, 38 Rue Principale
rue Principale 38, 59470 Bambecque
Cerrado ahora · abre mar 11:30
French€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
En apéro
Nacchos sauce cheddar (chips)
5.00
Nachos with cheddar sauce
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratos
La saucisse sèche
3.00
Dry sausage
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Le saucisson sec de Savoie (pièce)
6.50
Savoie dry sausage
estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
La portion de fromage ( à la croque)vegetarian
5.00
Cheese portion
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pot de rillette et ses pains grillés
5.00
Rillettes with toasted bread
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
La gôute à tout
15.00
Tasting platter (rillettes, gouda, sausage) — rillette, gouda, saucisson sec, saucisse sèche
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
La spéciale
16.00
Special platter (Reblochon, sausage, Parma ham, terrine, goat cheese) — Reblochon, saucisson sec, jambon de parme, terrine, chèvre
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Les entrées
Saumon fumé tranché mainpescatarian
12.00
Sliced smoked salmon
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Le petit Camenbert fondu au fourvegetarian
8.50
Baked Camembert
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Les scampis à la diabolique épicés ou à la crème d'ailpescatarian
12.90
Scampi (spicy or garlic cream)
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Le duo de croquettes de fromagevegetarian
9.00
Cheese croquettes
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Toasts de chèvre chaud gratinésvegetarian
7.00
Warm goat cheese toasts
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
La terrine de campagne (à la queue de charrue)
7.00
Country terrine
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Les plats
Steak extra 300g, sauce au choix
19.90
Steak
estimación≈ 780 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Steak de cheval 280g, sauce au choix
18.90
Horse steak
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filet américain, frites, salade
16.90
Steak tartare with fries and salad
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Tartare de boeuf Français, frites, salade
16.90
French beef tartare with fries and salad — câpres, sauce anglaise, oeuf échalotes, tabasco
estimación≈ 890 kcal56 g de carbohidratos
Tartare de boeuf Thai, frites, salade
16.90
Thai beef tartare with fries and salad — gingembre, coriandre, sauce soja
estimación≈ 870 kcal58 g de carbohidratos
Tartare de boeuf Italien, frites, salade
16.90
Italian beef tartare with fries and salad — parmesan, tomates, échalotes, basilic
estimación≈ 910 kcal57 g de carbohidratos
Le jambonneau rôti sauce moutarde
18.50
Roasted pork knuckle with mustard sauce
estimación≈ 820 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
La côte de porc (500g)
19.00
Pork chop
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Poulet gratiné reblochon
16.90
Chicken with Reblochon
estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carbonnade Flamande à la Joue de cochon
16.90
Flemish beef stew (Carbonnade)
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Le potjevleesh, frites, salade
16.90
Potjevleesch with fries and salad
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
La planche de chez Nous (filet américain, potjevleesch, terrine) Frites, salade
16.90
House platter (tartare, potjevleesch, terrine)
estimación≈ 1050 kcal65 g de carbohidratos
La planche Normande (petit camenbert, jambon blanc) Frites, salade
16.90
Normandy platter (Camembert, ham)
estimación≈ 980 kcal60 g de carbohidratos
La planche Savoyarde (raclette, pomme de terre, jambon sec et blanc) Frites, salade
16.90
Savoyard platter (raclette, potatoes, ham)
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
La planche de la mer (tartare de saumon thai, saumon fumé, croquette de crevettes) Frites, saladepescatarian
19.90
Seafood platter (salmon tartare, smoked salmon, shrimp croquette)
estimación≈ 920 kcal62 g de carbohidratos
Le welsch complet, frites, salade
16.90
Welsch complet with fries and salad
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Cassolette de rognons de veau
17.90
Veal kidney casserole
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecôte Uruguay (Amérique-Latine) 350g, sauce au choix incluse
24.90
Uruguayan Entrecôte
estimación≈ 800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Scampis à la diabolique 9 pièces, riz ou fritepescatarian
18.90
Scampi diabolique
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Pavé de saumon, poireaux, rizpescatarian
18.90
Salmon fillet with leeks and rice
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Croquettes de crevettes grises (2 pièces)pescatarian
18.90
Grey shrimp croquettes
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Les tartares de saumon (Classique ou Thai)pescatarian
18.90
Salmon tartare (Classic or Thai)
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
L'andouillette grillée (sauce moutarde)
17.00
Grilled andouillette with mustard sauce
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
La carte des desserts
Le pain perdu au caramel beurre salé et sa boule de glace vanille
6.00
French toast with salted butter caramel and vanilla ice cream
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratospesado 22
La crème brulée
5.00
Crème brûlée
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Le café gourmand
7.00
Café gourmand
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
La dame blanche servie avec son chocolat chaud maison
6.00
Dame blanche with hot chocolate
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratospesado 24
¿Esta carta sigue siendo correcta?
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- rue Principale 38, 59470 Bambecque
- Horario
- luncerradomar11:30–14:00, 18:30–22:00mié11:30–14:00, 18:30–22:00jue11:30–14:00, 18:30–22:00vie11:30–14:00, 18:30–22:00sáb09:30–22:30dom09:30–22:30
- Contacto
- +33328263382
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-vieille-forge.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
¿Eres el propietario de La Vieille Forge - Bambecque, 38 Rue Principale? Reclama tu local.