Pelikan - Bamberg, Untere Sandstraße

Untere Sandstrasse 45, 96049 Bamberg

Cerrado ahora · abre dom 17:00

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 17 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES

Krabbenchips

3.40

estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratos

Frühlingsrollen

7.20

dos rollitos primavera caseros con cerdo, brotes, col pointed y zanahorias

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

Mini-Frühlingsrollen veganosvegan

4.60

VEGANE MINI-FRÜHLINGSROLLEN — seis mini rollitos primavera con dip de chili dulce

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos

Sommerrollen veganosvegan

7.20

VEGANE SOMMERROLLEN — tres rollitos no fritos rellenos de verduras, ensalada y hierbas

estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Wan Tan con morcilla

8.40

WAN TAN MIT BLUTWURST — cinco empanadillas caseras rellenas de morcilla

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Wan Tan con queso de cabravegetarian

8.40

WAN TAN MIT ZIEGENKÄSE — cuatro empanadillas caseras rellenas de queso de cabra y miel, con chutney de mango

estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos

ENSALADAS

Ensalada de brotes vegetarianavegetarian

11.40

SPROSSENSALAT VEGETARISCH — cebollas, pepino, chile y cacahuetes, con arroz

estimación≈ 420 kcal65 g de carbohidratos

Ensalada de brotes con atúnpescatarian

13.40

SPROSSENSALAT MIT THUNFISCH — cebollas, pepino, chile y cacahuetes, con arroz

estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 65

Ensalada de fideos de cristal vegetarianavegetarian

11.90

GLASNUDELSALAT VEGETARISCH — cebollas, pepino, brotes, chile y cacahuetes, con arroz

estimación≈ 480 kcal70 g de carbohidratos

PLATOS PRINCIPALES

Rebozados de rebozados frescos al wok vegetarianosvegetarian

14.40

FRISCHE PFIFFERLINGE AUS DEM WOK vegetarisch — Fideos de cristal salteados con rebozados, zanahorias, brotes, puerros, cebollas y huevo

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72

Rebozados de rebozados frescos al wok con pechuga de pollo

19.30

FRISCHE PFIFFERLINGE AUS DEM WOK mit Hühnerbrustfilet — Fideos de cristal salteados con rebozados, zanahorias, brotes, puerros, cebollas y huevo

estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 75

Rebozados de rebozados frescos al wok con ternera

21.10

FRISCHE PFIFFERLINGE AUS DEM WOK mit Rindfleisch — Fideos de cristal salteados con rebozados, zanahorias, brotes, puerros, cebollas y huevo

estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73

Bamberger Hörnla al wok vegetarianovegetarian

13.90

BAMBERGER HÖRNLA AUS DEM WOK vegetarisch — patata regional en forma de cuerno con col pointed, calabacín, zanahorias, pimiento, brócoli, setas pleurotus, brotes y cebolla

estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74

Bamberger Hörnla al wok con bratwurst gruesa

17.60

BAMBERGER HÖRNLA AUS DEM WOK mit grober Bratwurst — patata regional en forma de cuerno con col pointed, calabacín, zanahorias, pimiento, brócoli, setas pleurotus, brotes y cebolla

estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 78

Bamberger Hörnla al wok con morcilla ahumada

17.60

BAMBERGER HÖRNLA AUS DEM WOK mit geräucherter Blutwurst — patata regional en forma de cuerno con col pointed, calabacín, zanahorias, pimiento, brócoli, setas pleurotus, brotes y cebolla

estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 77

Bamberger Hörnla al wok con pato tailandés crujiente

22.90

BAMBERGER HÖRNLA AUS DEM WOK mit knuspriger Thai-Ente — patata regional en forma de cuerno con col pointed, calabacín, zanahorias, pimiento, brócoli, setas pleurotus, brotes y cebolla

estimación≈ 850 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 74

Bratwürste franconianas al wok

16.60

FRÄNKISCHE BRATWÜRSTE AUS DEM WOK — con leche de coco, mostaza, pimiento, calabacín, setas pleurotus, puerros, brotes, col pointed, brócoli y cebollas, con arroz

estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67

Curry de cordero

20.90

LAMMCURRY — amarillo (suave), rojo (medio) o verde (picante) con leche de coco, col pointed, bambú, calabacín, zanahorias, pimiento, brócoli

estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Verduras salteadas vegetarianasvegetarian

12.90

GEBRATENES GEMÜSE vegetarisch — con col pointed, calabacín, zanahorias, pimiento, brócoli, setas pleurotus, brotes, cebollas, cilantro y albahaca tailandesa

estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 78

Verduras salteadas con tofuvegan

14.90

GEBRATENES GEMÜSE mit Tofu — con col pointed, calabacín, zanahorias, pimiento, brócoli, setas pleurotus, brotes, cebollas, cilantro y albahaca tailandesa

estimación≈ 680 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 82

Verduras salteadas con cerdo

16.60

GEBRATENES GEMÜSE mit Schweinefleisch — con col pointed, calabacín, zanahorias, pimientos, brócoli, setas, brotes, cebollas, cilantro y albahaca tailandesa

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 76

Verduras salteadas con pechuga de pollo

17.80

GEBRATENES GEMÜSE mit Hühnerbrustfilet — con col pointed, calabacín, zanahorias, pimientos, brócoli, setas, brotes, cebollas, cilantro y albahaca tailandesa

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 82

Verduras salteadas con ternera

19.60

GEBRATENES GEMÜSE mit Rindfleisch — con col pointed, calabacín, zanahorias, pimientos, brócoli, setas, brotes, cebollas, cilantro y albahaca tailandesa

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 76

Fideos de arroz vegetarianosvegetarian

12.90

VEGETARISCHE REISNUDELN — con leche de coco, col pointed, calabacín, zanahorias, pimientos, brotes, cebollas y huevo, con cacahuetes

estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67

Fideos de arroz salteados con pollo

17.80

GEBRATENE REISNUDELN MIT HUHN — con col pointed, calabacín, zanahorias, pimientos, brócoli, brotes, cebollas y huevo

estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70

Arroz salteado vegetarianovegetarian

12.90

GEBRATENER REIS vegetarisch — con col pointed, calabacín, zanahorias, pimientos, brotes, cebollas y huevo

estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67

Arroz salteado con pechuga de pollo

17.80

GEBRATENER REIS mit Hühnerbrustfilet — con col pointed, calabacín, zanahorias, pimientos, brotes, cebollas y huevo

estimación≈ 790 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 69

Pak Choi vegetarianovegetarian

12.90

PAK CHOI vegetarisch — con brotes, zanahorias, puerros y cebollas, preparado al wok, con arroz

estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69

Pak Choi con tofuvegan

14.90

PAK CHOI mit Tofu — con brotes, zanahorias, puerros y cebollas, preparado al wok, con arroz

estimación≈ 640 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 72

Pak Choi con pechuga de pollo

16.60

PAK CHOI mit Hühnerbrustfilet — con brotes, zanahorias, puerros y cebollas, preparado al wok, con arroz

estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77

Pak Choi con ternera

19.60

PAK CHOI mit Rindfleisch — con brotes, zanahorias, puerros y cebollas, preparado al wok, con arroz

estimación≈ 710 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77

Sopa de pollo con leche de coco

12.90

HÜHNERSUPPE MIT KOKOSMILCH — con col pointed, calabacín, zanahorias, pimientos, brócoli, setas, brotes y cebollas, con arroz

estimación≈ 610 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71

Sopa de gambas con leche de cocopescatarian

13.90

GARNELENSUPPE MIT KOKOSMILCH — con col pointed, calabacín, zanahorias, pimientos, brócoli, setas, brotes y cebollas, con arroz

estimación≈ 630 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71

Sopa de gambas sin leche de cocopescatarian

13.40

GARNELENSUPPE OHNE KOKOSMILCH — con col pointed, calabacín, zanahorias, pimientos, brócoli, setas, brotes y cebollas, con arroz

estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77

Brochetas Saté con ensalada

16.40

SATÉ-SPIESSE MIT SALAT — cinco brochetas de pollo marinadas con dip de cacahuete y arroz

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos

Cerdo agridulce

16.60

SCHWEINEFLEISCH SÜSS-SAUER — con col pointed, calabacín, zanahorias, pimientos, brócoli, setas, brotes y cebollas, con arroz

estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65

Curry vegetarianovegetarian

12.90

CURRY vegetarisch — amarillo (suave), rojo (medio) o verde (picante) con leche de coco, col, bambú, calabacín, zanahorias, pimientos, brócoli

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 70

Curry con tofuvegan

14.90

CURRY mit Tofu — amarillo (suave), rojo (medio) o verde (picante) con leche de coco, col, bambú, calabacín, zanahorias, pimientos, brócoli

estimación≈ 660 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 74

Curry con cerdo

16.60

CURRY mit Schweinefleisch — amarillo (suave), rojo (medio) o verde (picante) con leche de coco, col, bambú, calabacín, zanahorias, pimientos, brócoli

estimación≈ 740 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 78

Curry con pechuga de pollo

17.80

CURRY mit Hühnerbrustfilet — amarillo (suave), rojo (medio) o verde (picante) con leche de coco, col, bambú, calabacín, zanahorias, pimientos, brócoli

estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 78

CURRY de ternera

19.60

CURRY mit Rindfleisch — amarillo - suave | rojo - medio | verde - picante con leche de coco, col, bambú, calabacín, zanahorias, pimientos, brócoli

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

CURRY de gambaspescatarian

21.90

CURRY mit Garnelen — amarillo - suave | rojo - medio | verde - picante con leche de coco, col, bambú, calabacín, zanahorias, pimientos, brócoli

estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

DREI-FREUNDE

18.60

pechuga de pollo, cerdo y gambas con col, zanahorias, pimientos, setas y cebollas, con arroz

estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71

ENTE CANTON

21.90

medio pato crujiente en rodajas con salsa agridulce, col, calabacín, zanahorias, pimientos, brócoli

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos

ENTE PENANG

21.90

medio pato crujiente en rodajas con curry rojo, leche de coco, col, calabacín, zanahorias, pimientos

estimación≈ 880 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

PARA NIÑOS

MINI ROLLITOS DE PRIMAVERA VEGANOSvegan

4.20

VEGANE MINI-FRÜHLINGSROLLEN — seis mini rollitos con dip de chili dulce

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

BROCHETAS DE POLLO

8.10

HÜHNCHENSPIESSE — tres brochetas marinadas con dip de cacahuete y arroz

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67

SALCHICHA ASADA CON KETCHUP

4.40

BRATWURST MIT KETCHUP — con arroz

estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratos

POSTRES

PLÁTANO FRITOvegetarian

5.20

GEBACKENE BANANE — con miel y sésamo

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos

AROS DE MANZANA FRITOSvegetarian

5.20

GEBACKENE APFELKRINGEL — con miel y sésamo

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

PASTEL DE CHOCOLATE CASERO

5.40

HAUSGEMACHTER SCHOKOKUCHEN — tibio con nata, aromatizado con ron

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30

HELADO TARTUFO CON NATA

5.40

TARTUFO-EIS MIT SAHNE — crema de chocolate con núcleo de Zabaione, recubierto de cacao y cacahuetes

estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40

¿Esta carta sigue siendo correcta?

91veggie
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Platos asiáticos con toque local

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir rollitos de verano veganos y wan tan con queso de cabra. Los platos principales incluyen verduras salteadas con tofu y Bamberg Hörnla al wok.

18 platos vegetarianos y 6 veganos de 52

43dia
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Platos asiáticos y opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios currys y platos de pato con valores bajos de carbohidratos. Muchas otras opciones contienen mucho arroz o salsas azucaradas.

6 aptos para diabéticos · 52 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Untere Sandstrasse 45, 96049 Bamberg
Horario: lun17:00–22:00
mar17:00–22:00
miécerrado
jue17:00–22:00
vie17:00–22:00
sáb17:00–22:00
dom17:00–22:00
Küche von 17:00 bis 22:00 Uhr
Contacto: +49951603410 kontakt@pelikan-bamberg.de
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pelikan-bamberg.de/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

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