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Scheiners am Dom

Katzenberg 2, 96049 Bamberg

Abierto ahora · hasta 23:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

TAPAS FRÍAS
Antipasti rellenosvegetarian
6.90
Gefüllte Antipasti — varias verduras encurtidas con queso crema
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Obazdavegetarian
6.90
queso blando con mantequilla y especias, servido con pretzel
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Ziebeleskäsvegetarian
6.90
preparación de quark francona con cebollas, servida con pretzel
estimación≈ 380 kcal34 g de carbohidratos
Griebenschmalz
6.90
manteca de cerdo con chicharrones, servida con pretzel
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Dreierlei
13.90
Obazda, Ziebeleskäs, Griebenschmalz y pretzel
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Trozos de Pfefferbeißer
4.90
Pfefferbeißer-Stückchen — especialidad de embutido crudo ahumado
estimación≈ 150 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Asado frío con pepinillo
5.50
Kalter Braten mit Essiggurke
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brochetas bávaras
7.90
Bayerische Brotzeitspieße — Leberkäs, queso, pretzel, pepinillos, rábanos
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Ensalada de salchichas francona in Musik
6.50
Fränkischer Wurstsalat in Musik — Musik: marinada de cebollas, aceite, vinagre, pimienta
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Queso Limburger con Musikvegetarian
6.50
Limburger Käse mit Musik — Musik: marinada de cebollas, aceite, vinagre, pimienta
estimación≈ 310 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sülze casera in Musik
7.90
Hausmacher Sülze in Musik — Musik: marinada de cebollas, aceite, vinagre, pimienta
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bocaditos de matjes caserospescatarian
6.90
Matjeshäppchen Hausfrauen Art — con una patata pequeña
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
TAPAS CALIENTES
Bierhäxchen, chucrut y knödel
9.90
Bierhäxchen, Sauerkraut & Klößchen
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sauerbraten con col lombarda y knödel
8.90
Sauerbraten mit Blaukraut & Klößchen
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 77
Goulash de ternera a la cerveza con knödel
8.90
Rinder-Biergulasch mit Klößchen
estimación≈ 340 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 71
3 Nürnberger con chucrut
5.50
3 Stk. Nürnberger mit Sauerkraut
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Knödel de espinacasvegetarian
7.90
Spinatknödel mit zerlassener Butter, Kirschtomaten & Parmesan — con mantequilla fundida, tomates cherry y parmesano
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tiras de schnitzel sobre ensalada de patatas
7.90
Schnitzelstreifen auf Kartoffelsalat
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Leberkäs sobre patatas salteadas
6.90
Leberkäs auf Bratkartoffeln - süßer Senf — mostaza dulce
estimación≈ 420 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hot Dog bávaro
6.90
Bayerischer Hot Dog — bastón de pretzel, Nürnberger, col, pepinillos, cebollas
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Semmelknödelchen en crema de setasvegetarian
6.90
Semmelknödelchen in Pilzrahm
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
4 Mini Weißwürste con mostaza dulce
5.90
4 Mini Weißwürste mit süßem Senf
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Röstklöss con beicon y huevo
5.90
Röstklöss mit Speck und Ei
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
DULCES Y FINOS
Pastelito de chocolate fundente & salsa de vainilla
6.90
Lauwarmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern & Vanillesoße — caliente
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Strudel de manzana con azúcar glas & salsa de vainilla
6.90
Apfelstrudel mit Puderzucker & Vanillesoße — caliente
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Kaiserschmarrn pequeño
5.90
Kleiner Kaiserschmarrn — con puré de manzana
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 37
Apfelkräpfla con azúcar y canela & nata
4.00
Apfelkräpfla in Zimtzucker & Sahne
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 44
Bombones Storath
1.60
Storath Pralinen — Bambergerin | Nougat | Trufa | Ron canela
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratos
EXTRAS Y GUARNICIONES
Ensalada de patatasvegetarian
3.00
Kartoffelsalat
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas fritasvegetarian
4.00
Bratkartoffeln
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratos
Mantequillavegetarian
0.50
Butter
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cesta de panvegetarian
5.50
Brotkorb
estimación≈ 400 kcal60 g de carbohidratos
Laugenbrezelvegetarian
2.50
estimación≈ 320 kcal55 g de carbohidratos
Nuestros Menús
WEIßWURST FRÜHSCHOPPEN
12.90
Par de Weißwürste con Laugenbrezel, mostaza dulce & cerveza de trigo
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Fränkischer Frühschoppen
15.00
Blaue Zipfel con pan de campo, mostaza & cerveza Seidla
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
Brotzeitbrett
18.00
Tabla de especialidades de embutidos y quesos franconios
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Menú Franconio
35.00
Fränkisches Menü — Schlenkerla (0,2l), Leberknödelsuppe, Schäuferla con knödel y col, Apfelkräpfla
estimación≈ 1800 kcal110 g de carbohidratospesado 25
Noche de Bamberg
49.00
Bamberger Abend — Degustación de cervezas, Brezelbrotzeit, Leberknödelsuppe, Sartén Scheiners
estimación≈ 2400 kcal160 g de carbohidratospesado 25
Menú de Adviento
29.00
Adventsmenü — Ensalada invernal con setas, muslo de pato con knödel y col lombarda o filete de carpa frito con ensalada de patatas
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74

¿Esta carta sigue siendo correcta?

59veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas calientes limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir knödel de espinacas o semmelknödel en crema de setas. Hay varios platos fríos de queso como Obazda y Ziebeleskäs. El menú también incluye platos de carne como el Sauerbraten.

11 platos vegetarianos y 0 veganos de 39

54dia
scoreestimación

Priorice las tapas proteicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas tapas ricas en proteínas. Los embutidos y quesos fríos son las mejores opciones.

15 aptos para diabéticos · 39 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Katzenberg 2, 96049 Bamberg
Horario
lun11:00–23:00
mar11:00–23:00
mié11:00–23:00
jue11:00–23:00
vie11:00–01:00
sáb11:00–01:00
dom11:00–23:00
Contacto
+499515090819 info@scheiners.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), scheiners.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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