volver a la búsqueda

Le Bistro Saint Jean

132 Bd de la Rochelle, 55000 Bar-le-Duc

horario aún desconocido

French
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Huevo a 64°vegetarian
L’Oeuf à 64° — rebozuelos y guisantes
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Huevo perfectovegetarian
L’Oeuf parfait — con trufa negra melanosporum
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie Gras de pato confitado
Le Foie Gras de canard confit — crema de verduras de invierno
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sartén de caracoles
Poîlée d’escargots — con panceta, crema de perejil y ajo dulce
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de vieiraspescatarian
Tartare de St Jacques — vinagreta de conchas
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Helado de guisantespescatarian
Crème glacée de petits pois — vieiras y flores del jardín
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
POSTRES
Crème Brûlée de cafévegetarian
Crème Brûlée au café — compota de manzana estilo Tatin, financier de almendras
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Mille-Feuille de vainillavegetarian
Mille-Feuille minute à la vanille — con frutos rojos
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Merengue a la Polonesavegetarian
La Polonaise meringuée — con Grand-Marnier
estimación≈ 410 kcal55 g de carbohidratos
Chou crujientevegetarian
Le Chou croustillant — crema de vainilla de Madagascar, fresas gariguettes y frambuesas
estimación≈ 440 kcal38 g de carbohidratospesado 34
Baba au Rhumvegetarian
Le Baba au Rhum — coulis de mango y menta del jardín
estimación≈ 460 kcal62 g de carbohidratospesado 35

¿Esta carta sigue siendo correcta?

57dia
scoreestimación

Elija los entrantes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Las opciones bajas en carbohidratos solo están en los entrantes. Los postres tienen mucha azúcar.

6 aptos para diabéticos · 11 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
132 Bd de la Rochelle, 55000 Bar-le-Duc
Horario
aún desconocido
Contacto
+33329454040
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrostjean.fr/

¿Eres el propietario de Le Bistro Saint Jean? Reclama tu local.