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Bistro St Jean

Boulevard de la Rochelle 132, 55000 Bar-le-Duc

Cerrado ahora · abre mar 12:00

French
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
L’Oeuf à 64°vegetarian
rebozuelos y guisantes
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
L’Oeuf parfaitvegetarian
con trufa negra melanosporum rallada
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie Gras de pato confitado
Le Foie Gras de canard confit — crema de verduras de invierno
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caracoles salteados
Poêlée d’escargots — beicon, crema de perejil rizado y ajo dulce
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de vieiraspescatarian
Tartare de St Jacques — vinagreta de carcasas
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Helado de guisantespescatarian
Crème glacée de petits pois — vieiras y flores del jardín
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
POSTRES
Crème Brûlée de café
Crème Brûlée au café — compota de manzana estilo Tatin, financier de almendras
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Mille-Feuille de vainilla
Mille-Feuille minute à la vanille — con frutos rojos
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
La Polonaise merengadavegetarian
La Polonaise meringuée — flambeada con Grand-Marnier
estimación≈ 410 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Chou crujiente
Le Chou croustillant — crema de vainilla de Madagascar, fresas gariguettes y frambuesas
estimación≈ 460 kcal42 g de carbohidratospesado 38
Baba au Rhum
Le Baba au Rhum — coulis de mango y menta del jardín
estimación≈ 490 kcal62 g de carbohidratospesado 36

¿Esta carta sigue siendo correcta?

63veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir L’Oeuf à 64° o L’Oeuf parfait como entrante. La Polonaise meringuée es el postre vegetariano. El resto del menú contiene carne y pescado.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 11

55dia
scoreestimación

Entrantes bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Las opciones aptas para diabéticos se limitan a los entrantes. No hay platos principales ni bebidas sin azúcar en la lista.

6 aptos para diabéticos · 11 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Boulevard de la Rochelle 132, 55000 Bar-le-Duc
Horario
luncerrado
mar12:00–13:15, 19:00–20:15
mié12:00–13:15, 19:00–20:15
jue12:00–13:15
vie12:00–13:15, 19:00–20:45
sáb19:00–20:45
dom12:00–13:00
Le restaurant sera exceptionnellement fermé le samedi 28 février et le dimanche 1er mars 2026
Contacto
+32329454040
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrostjean.fr
Ficha
completitud 67 %, confianza 94 %

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