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L'Agriculture - Baraqueville, 449 Av. du Centre

avenue du centre 449, 12160 BARAQUEVILLE

Cerrado ahora · abre 07:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Platos Principales
Callos Caseros
17.00
TRIPOUS MAISON — Cocinados con patas de ternera, patatas al vapor
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Hamburguesa
16.00
BURGER — Pan casero de centeno, tome du Ségala, hamburguesa de Aubrac, panceta ahumada, salsa de hamburguesa, confit de cebolla
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Escalope de Ternera
20.00
ESCALOPE DE VEAU — Salsa de tomate, PastAveyron y ratatouille, Vieux Rodez
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato Veggievegetarian
15.00
ASSIETTE VÉGÉ — Ensalada, crudités, ratatouille, aligot, queso artesano
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Lomo de Ternera
30.00
FAUX FILET — Aligot, confit de cebolla, persillade, ensalada pequeña
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tortilla con Tomates Marinadosvegetarian
15.00
OMELETTE AUX TOMATES MARINÉES — Ensalada pequeña, patatas
estimación≈ 700 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salchicha Casera
16.00
SAUCISSE MAISON — Aligot, confit de cebolla, ensalada pequeña
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres
Café Gourmand
9.00
Surtido de cinco postres caseros
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 28
Plato de Quesosvegetarian
9.00
ASSIETTE DE FROMAGES — Cuatro quesos de nuestros productores
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postre del Día
6.00
DESSERT DU JOUR — Ver hoja de sugerencias
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Plato de Helados Noé Ferrand
7.50
ASSIETTE GLACÉE DE NOÉ FERRAND ARTISAN GLACIER — Vainilla, café y fresa, nata montada casera
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Entrantes
Tabla de Embutidos para Compartir
22.00
PLATEAU DE CHARCUTERIE À PARTAGER — Paté de campo, friton, codillo, salchichón Serin
estimación≈ 900 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saucisse à l'Huile
15.00
TOUPINE DE SAUCISSE À L'HUILE — Salchicha de Viala, marinada en aceite con aromáticos, para compartir
estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
6 Caracoles de Saradelles
10.00
LES 6 ESCARGOTS DES SARADELLES — Past'Aveyron rellenos de caracoles, crema de perejil
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Huevo Pochévegetarian
9.00
ŒUF POCHÉ — Ratatouille fría, crumble de Vieux Rodez
estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato de Embutidos
10.00
ASSIETTE DE CHARCUTERIES — Surtido de embutidos caseros, salchicha "Serin"
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tapas
Farcous (4 piezas)
6.00
FARCOUS 4 PIÈCES
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Salchicha "Serin" (1/2 ración)
8.00
SAUCISSE "SERIN" 1/2PLI
estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla Mixta de Embutidos y Quesos
10.00
ARDOISE MIXTE CHARCUTERIES ET FROMAGES
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla Grande de Embutidos, Quesos, Farcous y Jamón del País
20.00
GRANDE PLANCHE CHARCUTERIES FROMAGES FARCOUS JAMBON DE PAYS
estimación≈ 1100 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chiffonnade de Jambon
6.00
estimación≈ 180 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas
Agriculture
16.00
Corazón confitado, croutons, huevo duro, jamón del país, nueces
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ségalinevegetarian
16.00
Queso de cabra de Ségala, confitura de cebolla con romero, envuelto en hoja de brick, calabacines a la plancha
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Truchapescatarian
16.00
TRUITE — Filete de trucha marinada, patatas al vapor, salsa vierge
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
César
15.00
Ensalada, salsa César, filete de ave campera frío, croutons y queso Vieux Rodez
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Menú Agricultura
Tabla de embutidos casera
32.00
Assiette de charcuterie Maison, petite salade — con pequeña ensalada
estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Huevo pochévegetarian
32.00
Œuf poché, ratatouille froide, crumble de Vieux Rodez — ratatouille fría, crumble de Vieux Rodez
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salchicha grillada casera
32.00
Saucisse grillée Maison, Aligot — con Aligot
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratos
Tripous caseras
32.00
Tripous Maison, carottes et pommes de terre vapeur — zanahorias y patatas al vapor
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tabla de quesosvegetarian
32.00
Assiette de fromage de nos producteurs — de nuestros productores locales
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postre a elegir
32.00
Dessert au choix (Hors café gourmand) — Excepto café gourmand
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36

¿Esta carta sigue siendo correcta?

63veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una tortilla con tomates marinados o un plato vegetariano con aligot y ratatouille. También hay un huevo poché con ratatouille fría y una ensalada de queso de cabra en hoja de brick.

7 platos vegetarianos y 0 veganos de 31

86dia
scoreestimación

Cocina francesa centrada en carnes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos como platos de carne y embutidos. El menú destaca productos locales del Aveyron.

24 aptos para diabéticos · 31 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
avenue du centre 449, 12160 BARAQUEVILLE
Horario
lun07:00–15:00
mar07:00–15:00
mié07:00–23:00
jue07:00–23:00
vie07:00–01:00
sáb07:00–01:00
dom08:00–23:00
Contacto
+33565690979
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), l-agriculture.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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