Casa de Vivi - Fauna

C. Del Duc 15, 08002 Barcelona

Abierto ahora · hasta 00:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

EL BRUNCH DE VIVI

EXPERIENCIA

42.00

Brunch Drinks Experience — 1:30h de bebidas de libre acceso: Mimosas de St. Germain y Bloody Marys de Grey Goose

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 16

ESENCIAL

36.00

Brunch Juice Selection — Acompaña tu brunch con nuestra selección exclusiva de zumo

estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 31

Açai Energético

Acai Bowl — Frutos rojos, plátano y muesli crujiente

estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66

Gofre Artesano

Artisan Waffle — Plátano, frutos rojos y crema de chocolate con avellanas

estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratos

Pak Choi a la Brasa

Grilled Pak Choi — Verduras frescas con vinagreta cítrica de soja y naranja

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Huevos Benedictine

Eggs Benedict — En brioche tostado, con salmón ahumado o pavo braseado

estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Burratina & Tomates Dulces

Burratina and Tomatoes — Con cebolleta y albahaca. Esencia mediterránea

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tortitas Esponjosas

Fluffy Pancakes — Con nata montada, jarabe de arce y frutos rojos

estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratospesado 44

Poke Bowl de VIVI

VIVI Poke Bowl — Salmón, atún rojo, edamames y toque cítrico de soja

estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84

Tortilla a tu Gusto

Custom Omelette — Cebolla, pimientos, jalapeños, cheddar o champiñones

estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

PARA EMPEZAR

Pan de Cristal con Tomate

4.50

Glass Bread with Tomato — Con aceite de oliva virgen extra (AOVE)

estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos

Ostra de Normandía (Nº3)

6.00

Normandy Oyster — Con toque cítrico de salsa ponzu

estimación≈ 80 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Jamón Ibérico de Bellota

31.00

Iberian Ham Acorn Fed — Corte premium (80 gr)

estimación≈ 230 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Nuestras Croquetas

9.00

Croquettes — De Jamón Ibérico o Ceps (Boletus)

estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Las Bravas de VIVI

8.00

Patatas Bravas — El clásico de la casa con nuestro toque

estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratos

RINCÓN DE LAS HAMBURGUESAS

Hamburguesa Smash de VIVI

21.00

Smash Burger — Vaca madurada, bacon ahumado, cebolla crujiente y queso cheddar fundido

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

La Hamburguesa Vegetalvegetarian

20.00

Veggie Burger — Opción vegetal con mayonesa de la casa, cebolla crujiente, tomate y cheddar

estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

VIVI’S HELADOS LAB X GO-GO

EL RITUAL

8.00

Custom Ice Cream — Base: Crema láctea artesanal o Coco 100% vegano. Fruta: Fresas, Mango tropical, arándanos o plátano. Formato: Cono de galleta artesana o Tarrina eco

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos

The Yellow Affogato

14.00

Yellow Affogato — Helado de mango bañado con Tequila Patrón Reposado

estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 35

The Berry Splash

14.00

Berry Splash Ice Cream — Helado de frutos rojos bañado con Vodka Grey Goose

estimación≈ 330 kcal32 g de carbohidratos

SELECCIÓN FRESCA

Dúo de Tartares

16.00

Tartare Duo — Salmón o remolacha vegetal, con mayonesa de jengibre y guacamole

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

BOCADOS PARA COMPARTIR

Lobster Roll

25.00

Bogavante en brioche y caviar Tobiko

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos

Tacos de Cochinita Pibil

18.00

Cochinita Pibil Tacos — Con pico de gallo fresco y aguacate

estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Bao de Carrillera Ibérica

16.00

Iberian Cheek Bao — Con salsa hoisin y encurtidos artesanos

estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 69

ENTRANTES

Canelones de rustido, salsa Soubise y queso Fogassa

Roasted Meat Canelones

estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Arroz negro de alcachofas y sepia

Black Rice with Artichokes and Cuttlefish

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 72

Ensalada de bimi, zanahoria, col Kale y tomates confltadosvegetarian

Bimi and Kale Salad

estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Arroz meloso de montaña con cerdo ibérico de bellota

3.00

Mountain Creamy Rice with Iberian Pork

estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos

Burratina de Puglia con tomate italiano, rúcula y aceite trufadovegetarian

3.00

Puglia Burratina

estimación≈ 360 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

PRINCIPALES

Salmón a la brasa con patata crema de mantequilla al romeropescatarian

Grilled Salmon

estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Suprema de pollo de corral, cremoso de remolacha y espárragos trigueros braseados

Corn-fed Chicken Supreme

estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Lasaña de berenjena asada y ragú de sojavegetarian

Eggplant Lasagna with Soy Ragout

estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80

Merluza de pincho con hummus, ajos tiernos y vinagreta de Jerezpescatarian

4.00

Hake with Hummus

estimación≈ 440 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Meloso de ternera a baja temperatura, tubérculos y cebollitas platillo

4.00

Slow-cooked Beef

estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

POSTRES

Brownie de chocolate negro con nueces y helado de vainilla

Dark Chocolate Brownie

estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratospesado 27

Tarta cremosa de lima Kafflr y merengue suizo

Kaffir Lime Tart

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30

Apple Crumble y helado de nuez de macadamia

4.00

Apple Crumble

estimación≈ 560 kcal52 g de carbohidratospesado 34

Pastel de zanahoria y helado de cheesecake

4.00

Carrot Cake

estimación≈ 590 kcal48 g de carbohidratospesado 32

MENÚ EJECUTIVO

36.00

Executive Menu — A escoger un entrante, un principal y un postre y una bebida: agua y/o refresco

estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratospesado 39

POSTRES

Brownie de chocolate negro 70% con nueces y helado de vainilla

Dark Chocolate Brownie with Walnuts

estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratospesado 27

Apple Crumble con helado de nuez de macadamia

Apple Crumble with Macadamia Ice Cream

estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26

Mundo Chocolate

3.00

Chocolate World

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 38

Pastel de limón y lima Kaffir con merengue suizo

3.00

Lemon and Kaffir Lime Cake

estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 28

GRAND BE YOURSELF

69.00

Grand Be Yourself Tasting — 5 aperitivos frios, 5 aperitivos calientes, 1 estación, 1 postre

estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 29

MAKE IT COUNT

77.00

Make It Count Tasting — 6 aperitivos frios, 6 aperitivos calientes, 1 estación, 1 postre

estimación≈ 2500 kcal210 g de carbohidratospesado 29

HAVE FUN

89.00

Have Fun Tasting — 8 aperitivos frios, 8 aperitivos calientes, 2 estación, 1 postre

estimación≈ 3000 kcal250 g de carbohidratospesado 29

APERITIVOS FRÍOS

Chips de mandioca y plátanovegan

Cassava and Plantain Chips

estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos

Airbag de jamón ibérico de bellota y tomate

Iberian Ham and Tomato Airbag

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Anchoa de l’Escala 00 con pan de algas y caviar de Arbequinapescatarian

L'Escala Anchovy

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Blinis de salmón marinado y mahonesa de citronelapescatarian

Salmon Blinis

estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tartar de atún rojo con cucurucho de alga noripescatarian

Tuna tartare with nori cone

estimación≈ 160 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Mini ensalada César con pollo confitado crujiente y parmesano negro

Mini Caesar salad with crispy chicken

estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ensaladilla con ventresca de atún, olivas y piparrapescatarian

Tuna belly potato salad

estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sandwich de solomillo de ternera, yema crema y trufa

Beef tenderloin sandwich with truffle

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Macarón de manzana con foie y polvo de yuca

Apple macaron with foie gras

estimación≈ 190 kcal14 g de carbohidratos

Ajo blanco con langostinos y aceite de salviapescatarian

Ajo blanco with prawns

estimación≈ 210 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos

APERITIVOS CALIENTES

Croquetas de jamón ibérico de bellota

Iberian ham croquettes

estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croquetas de pollo a l’ast

Chicken croquettes

estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croquetas melosas de cepsvegetarian

Mushroom croquettes

estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Buñuelos de bacalao con miel y limapescatarian

Codfish fritters with honey and lime

estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos

Nuestras crujientes bravas, alioli y salsa chipotlevegetarian

Patatas bravas with aioli

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos

Tortilla de patata VIVIvegetarian

Spanish potato omelette

estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pulpo a la brasa, salsa kimchi y alioli de ajopescatarian

Grilled octopus with kimchi

estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Mini hamburguesas de solomillo de ternera de Girona y queso Comté

Mini beef burgers with Comté

estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Satay de pollo con leche de coco y cacahuete

Chicken satay with coconut milk

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Canelón de rustido, foie y trufa

Roasted meat cannelloni with foie gras

estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Brioche de cochinillo desmigado y crema de manzana

Suckling pig brioche

estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos

ESTACIONES

La Vermutería de VIVIpescatarian

Vermouth station (mussels, cockles, olives) — Mejillones escabechados, berberechos al vapor, olivas gordal rellenas de jamón ibérico y gildas

estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Surtido de quesos nacionales con frutos secos, membrillo y mermeladas caserasvegetarian

Assorted national cheeses

estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratos

Embutidos ibéricos con pan de coca y tomate

Iberian cured meats platter

estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Huevos estrellados de codorniz con patatas confitadas

Quail eggs with potatoes and sausage — Hechos al momento y acompañados de botifarra del perol, sobrasada, panceta curada o vegetales

estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Arroz Parelleda de Pescadorespescatarian

Fisherman's Parelleda rice

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73

Arroz negro de sepia, chipirones y alioli de pera asadapescatarian

Black squid ink rice

estimación≈ 680 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 73

Arroz de conejo con embutido ibérico y alcachofas

Rabbit rice with Iberian sausage

estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77

Risotto de ceps y espárragos triguerosvegetarian

Mushroom and asparagus risotto

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75

Estación de sushipescatarian

16.00

Sushi station

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69

ROBATA – Barbacoa Japonesa de carnes

20.00

Robata Japanese BBQ meats — Pollo, Chuletón y Pluma Iberica de bellota servido con sus verduras y salsas

estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

POSTRES

Carrot Cake con crema de quesovegetarian

Carrot Cake with cream cheese

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33

Fruta aromatizada con licoresvegan

Liqueur infused fruit

estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Sweets de Vivivegetarian

Vivi's sweets (brownie, lemon pie, cheesecake) — mini brownie de chocolate y nueces, Lemon pie y Tarta de queso cremoso Ermesenda de Eroles

estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32

¿Esta carta sigue siendo correcta?

58veggie
scoreestimación

Tapas y brunch español

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la lasaña de berenjena asada o el risotto de ceps y espárragos. Para el brunch, hay gofres con plátano y chocolate o burratina con tomates.

13 platos vegetarianos y 2 veganos de 80

79dia
scoreestimación

Tapas y platos principales bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Las tapas y los platos principales suelen ser adecuados para una dieta consciente de los carbohidratos.

40 aptos para diabéticos · 78 platos

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Práctico

Dirección: C. Del Duc 15, 08002 Barcelona
Horario: lun13:00–15:30, 19:00–00:00
mar13:00–15:30, 19:00–00:00
mié13:00–15:30, 19:00–00:00
jue13:00–15:30, 19:00–00:00
vie13:00–15:30, 19:00–00:00
sáb13:00–15:30, 19:00–00:00
dom13:00–15:30, 19:00–00:00
Contacto: +34678187562 casadevivi@kimptonvividorahotel.com
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casadevivi.com/es/
Ficha: completitud 83 %, confianza 79 %

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