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Golfo de Bizkaia Born

Carrer de la Vidrieria, 12, 08003 Barcelona

horario aún desconocido

tapas€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

DEL MAR
OSTRA “SPÉCIALE DE CLAIRE” de Marennes-Oléronpescatarian
4.50
Marennes-Oléron Oysters
estimación≈ 60 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
ANTXOAS Karmelo Tojapescatarian
18.00
Karmelo Toja Anchovies — 8 unidades
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MEJILLONES de ROCA al txakolipescatarian
12.00
Rock Mussels with Txakoli
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
CROQUETAS de BACALAOpescatarian
10.00
Cod Croquettes
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
RABAS de CALAMAR como en Getxopescatarian
14.00
Fried Calamari
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
LANGOSTINOS al ajillopescatarian
14.00
Garlic Prawns
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
DE LA TIERRA
COGOLLOS con vinagreta de verdurasvegan, vegetarian
10.00
Lettuce with Vegetable Vinaigrette
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
TOMATE de caserío de huerta propiavegan, vegetarian
14.00
Heirloom Tomatoes — variedades ancestrales
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
JAMÓN de vaca rubia gallega PREMIUM
14.00
Galician Beef Ham
estimación≈ 210 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PUERRITOS de Zaurautzvegan, vegetarian
8.00
Zaurautz Leeks
estimación≈ 140 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PIMIENTOS de Gernikavegan, vegetarian
8.00
Gernika Peppers
estimación≈ 130 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
GUINDILLAS de Ibarra frescas y fritasvegan, vegetarian
12.00
Fried Ibarra Chili Peppers
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PATATAS BRAVAS de la casavegan, vegetarian
6.00
Patatas Bravas
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos
HUEVOS ROTOS con txistorra de Orio
9.00
Broken Eggs with Txistorra
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
MORCILLA de ARROZ a la vizcaína
9.00
Rice Blood Sausage
estimación≈ 310 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES
TORTILLA de BACALAO de sidreriapescatarian
12.00
Cod Tortilla
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Quiso de CALAMARES en su tintapescatarian
18.00
Squid in Ink
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
BACALAO en ajoarrieropescatarian
18.00
Ajoarriero Cod
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ALBÓNDIGAS de vaca vieja guisadas
18.00
Beef Meatballs
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
CALAMAR de la lonja a la planchapescatarian
12.00
Grilled Squid
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
RODABALLOpescatarian
8.00
Turbot — procedente de los puertos vascos, sin intermediarios
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
CALLOS con garbanzos a la vizcaîna
16.00
Tripe with Chickpeas
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Txuleta DE VACA VIEJA
6.00
Txuleta Steak
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Nuestro PAN ARTESANO de masa madre con 48 horas de fermentaciónvegan, vegetarian
3.20
Sourdough Bread
estimación≈ 280 kcal50 g de carbohidratos
POSTRES
QUESO Idiazabal de pastor del caserío "Garoa", Zerain (Guipuzkoa)vegetarian
8.00
Idiazabal Cheese
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TRUFAS AL SAGARDOZ (4 unidades)vegetarian
6.00
Chocolate Truffles
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 42
ARROZ CON LECHEvegetarian
6.00
Rice Pudding
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
HOJALDRE de cremavegetarian
8.00
Cream Puff
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 38
Compota de MELOCOTÓN con crema de queso Idiazabal y almendravegetarian
7.00
Peach Compote with Idiazabal Cheese and Almonds
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
GOXUA el postre vasco de los festivosvegetarian
8.00
Goxua
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
TARTA de MANZANA txalaka con helado de yogur de ovejavegetarian
9.00
Apple Tart with Sheep Yogurt Ice Cream
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

73veggie
scoreestimación

Tapas españolas con opciones vegetales

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos veganos como patatas bravas, pimientos de Gernika y puerritos de Zaurautz. No hay platos principales vegetarianos, pero hay postres como arroz con leche y tarta de manzana. La carta también incluye muchos pescados y carnes.

14 platos vegetarianos y 7 veganos de 31

86dia
scoreestimación

Tapas españolas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. La Txuleta de Vaca Vieja no contiene carbohidratos.

23 aptos para diabéticos · 31 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Carrer de la Vidrieria, 12, 08003 Barcelona
Horario
aún desconocido
Contacto
+34932684888
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), golfodebizkaia.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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