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Elsa y Fred

Carrer del Rec Comtal, 11, 08003 Barcelona

Cerrado ahora · abre mar 09:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ AÑO NUEVO · NYE MENU - ENTRANTES · STARTERS
Milhojas de manzana y foie reducción de Pedro Ximénez
Apple and foie millefeuille — Apple and foie millefeuille with Pedro Ximénez reduction
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostras rockefeller con aire de cava y lima
Rockefeller oysters — Rockefeller oysters with cava and lime foam
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
MENÚ AÑO NUEVO · NYE MENU - PRINCIPAL · MAIN DISH
Lubina salvaje asada con viera, chutney de calabaza y curry suavepescatarian
Roasted wild sea bass with scallop — Roasted wild sea bass with scallop, pumpkin chutney and mild curry
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Lingote de cordero lechal con parmentier de patata morada trufada
Suckling lamb loin — Suckling lamb loin with truffled purple potato parmentier
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
MENÚ AÑO NUEVO · NYE MENU - POSTRES · DESSERTS
Copa de sorbete de mandarina con cavavegan
Mandarin sorbet — Mandarin sorbet cup with cava
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Coulant de praliné con espuma de crema catalana quemada
Praline coulant — Praline coulant with burnt Catalan cream foam
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 27
Turrones artesanos
Artisan nougat — Artisan nougat
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Las 12 uvas de la suertevegan
12 lucky grapes — The 12 lucky grapes
estimación≈ 100 kcal25 g de carbohidratos
MENÚ VEGANO AÑO NUEVO - ENTRANTES · STARTERS
Mil hojas de manzana y fresones con reducción de balsámicovegan
Apple and strawberry millefeuille — Apple and strawberry millefeuille with balsamic reduction
estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratos
Corazón de alcachofa gratinada con brandada de ajos tiernosvegan
Gratinated artichoke heart — Gratinated artichoke heart with young garlic brandade
estimación≈ 240 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
MENÚ VEGANO AÑO NUEVO - PRINCIPAL · MAIN DISH
Risotto de hongos confitados y trufa negravegan
Mushroom and truffle risotto — Risotto with confit mushrooms and black truffle
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81
Cremoso de calabaza, tofu ahumado y curry suavevegan
Creamy pumpkin with smoked tofu — Creamy pumpkin with smoked tofu and mild curry
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
MENÚ VEGANO AÑO NUEVO - POSTRES · DESSERTS
Tarta Tatin con chantilly de vainillavegan
Tarte Tatin — Tarte Tatin with vanilla chantilly
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 33
PRICES
MENÚ AÑO NUEVO
135.00
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 25
MENÚ VEGANO AÑO NUEVO
135.00
estimación≈ 1800 kcal220 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

90veggie
scoreestimación

Tapas españolas y menú vegano

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay un menú vegano completo. Puedes pedir el risotto de hongos confitados y trufa negra o el cremoso de calabaza con tofu ahumado.

7 platos vegetarianos y 7 veganos de 15

70dia
scoreestimación

Tapas españolas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales y entrantes basados en proteínas. Estas opciones mantienen los carbohidratos controlados.

6 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Carrer del Rec Comtal, 11, 08003 Barcelona
Horario
lun09:00–12:45
mar09:00–12:45
mié09:00–12:45
jue09:00–12:45
vie09:00–12:45
sáb09:00–16:00
dom09:00–16:00
Brunch hours
Contacto
+34935016611
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elsayfred.es/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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