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Brugarol Barcelona

Carrer de Salomó ben Adret, 10, 08002 Barcelona

Cerrado ahora · abre 19:15

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

BROT
Tartaleta de vieira, maíz y yuzu
Tartaleta de vieira, blat de moro i yuzu
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
“Takoyaki” de sepia
“Takoyaki” de sípia
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
El huevo del Valle de Muga
L’ou de la Vall de Muga
estimación≈ 150 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chawanmushci de gamba roja
Chawanmushci de gamba vermella
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kombu-jime de cololón y salsa holandesa de katsuobushi
Kombu-jime de verat i salsa holandesa de katsuobushi
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmonete, calamar, wasabi fresco y shiso
Salmonete, calamar, wasabi fresc i shiso
estimación≈ 160 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Conejo, botifarra negra y salsa de boletus
Conill, botifarra negra i salsa de ceps
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ternera en tres preparacionesvegetarian
Xai en tres preparacions
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Almejas del Maresme con helado de coco y cardamomo
Maduixes del Maresme amb gelat de coco i cardamom
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Petit fours
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
BROT (Menú)
85.00
BROT (Menu)
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 33
EN FLOR
Mejillones con crema de ostra y piparra
Musclos amb crema d’ostra i piparra
estimación≈ 180 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Caracol helix y garum
Cargol punxenc i garum
estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Yakitori de caracol helix con tare de pollo asado
Yakitori de cargol punxenc amb tare de pollastre rostit
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Laksa de llamàntol
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Café, azúcar moreno y mascarpone de anacardosvegetarian
Cafè, sucre morè i mascarpone d’anacards
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratospesado 42
EN FLOR
105.00
estimación≈ 2500 kcal200 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

53veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay dos platos vegetarianos. Puedes pedir el xai en tres preparaciones y el postre de mascarpone de anacardos.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 17

55dia
scoreestimación

Opciones de tapas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante sirve platos pequeños con muchas opciones ricas en proteínas. Varias opciones tienen un índice glucémico bajo.

13 aptos para diabéticos · 17 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Carrer de Salomó ben Adret, 10, 08002 Barcelona
Horario
lun19:15–21:15, 21:30–23:30
mar19:15–21:15, 21:30–23:30
mié—
jue19:15–21:15, 21:30–23:30
vie13:00–16:00, 19:15–21:15, 21:30–23:30
sáb13:00–16:00, 19:15–21:15, 21:30–23:30
dom13:00–16:00, 19:15–21:15, 21:30–23:30
lunch last table at 14h. dinner offered in two seatings
Contacto
+34933158995
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brugarolbarcelona.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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