LaVietnamita
Carrer del Comerç, 17, 08003 Barcelona
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Rollitos ligeros de papel de arroz, albahaca thai, lechuga, daikon, mango, pepino y aguacatevegan
7.50
Fresh rice paper rolls — Servido con salsa de soja y sésamo
estimación≈ 180 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 67
20 Rollitos seleccionados por la cocina
17.95
Chef's selection rolls
estimación≈ 1200 kcal140 g de carbohidratos
Rollitos tradicionales vietnamitas de papel de arroz relleno de verduras frescas, albahaca thai y fideos finos de arroz
7.50
Vietnamese summer rolls — Servido con Salsa Hoisin de Cacahuetes. Proteínas: Ternera Marinada en Citronella SJ, Gambas, Tofu Bio SJ
estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 73
Frito con salmón, mango y arroz de coco
8.10
Fried salmon and mango rolls
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rollitos fritos vegano rellenos de tofu y shiitake con papel de arrozvegan
7.50
Vegan fried rolls — Acompañados de salsa agridulce con citronela
estimación≈ 240 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rollito frito de ternera con papel de arroz
7.50
Fried beef rolls — Servido con Salsa Sweet Chilli
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rollitos de salmón fresco con papel de arroz, mango, zanahoria, daikon y arroz de coco
8.10
Fresh salmon rice paper rolls — Servido con vinagreta de sésamo
estimación≈ 210 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 78
5 entrantes seleccionados por la cocina
18.95
Chef's selection starters
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Vainitas verdes de soja con salsa caseravegan
5.50
Edamame
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Servida con Salsa Sweet Chilli
5.90
Sweet Chilli side
estimación≈ 60 kcal15 g de carbohidratos
Ensalada de Mango Verde, zanahoria, pepino, cacahuetes y vinagreta de cilantro
8.50
Green mango salad — Proteínas: Pollo, Tofu bio, Gambas (+0,50€), Heura (+0,50€)
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Ensalada fresca con fideos de soja y verduras crujientes
8.50
Glass noodle salad — aliñada con nuestra vinagreta de Nuoc Cham y coco rallado. Proteínas: Pollo, Tofu, Gambas (+0,50€), Heura (+0,50€)
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 77
Alitas de Pollo caramelizadas con cebolla, chile y sésamo
8.10
Caramelized chicken wings
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salteado de brócoli, pak choi y setas en salsa de ostras
6.90
Stir-fried broccoli and mushrooms
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Coliflor servido en salsa Barbacoavegan
6.90
BBQ Cauliflower
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Albóndigas de pescado con un delicado toque de lemongrass
7.50
Fish cakes with lemongrass — envueltas en hojas de lechuga fresca y acompañadas de escabeche de zanahoria y jengibre
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Ceviche de salmón fresco, gambas marinadas en agua de coco y lima
10.50
Salmon and shrimp ceviche — acompañado con aguacate, eneldo, jengibre y chili
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Dumplings asados con jengibre, soja y vinagreta de arroz
8.50
Roasted dumplings — Servidos en zanahoria marinada y daikon. Carne o Verdura
estimación≈ 260 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pincho marinado en yogurt sin lactosa y cúrcumalactose_free
8.10
Satay skewers — Servido con salsa Satay de cacahuetes. Proteínas: Pollo, Heura
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Principales
Curry clásico con arroz, vegetales y cacahuetesvegetarian
12.95
Vegetable curry — La salsa del Curry varía cada semana
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 80
Curry a base de arroz, vegetales y cacahuetes, con gambas
14.50
Shrimp curry
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 82
Curry a base de arroz, vegetales y cacahuetes, con salsa veganavegan
12.95
Vegan curry — Proteínas: Tofu, Heura (+1,55€)
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 76
Sopa tradicional vietnamita de ternera cocinada con canela, anís estrellado y especias
12.95
Beef Pho — servida con tallarines de arroz, brotes de soja, lima, chilli, cilantro y albahaca. Opciones: PHO CLÁSICA, PHO HO CHI MINH, PHO GA, Gambas (+1,50€)
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Sopa vegana estilo ramenvegan
13.95
Vegan Ramen — hecha con caldo de ramen y un toque de tahini, servida con fideos de arroz y verduras
estimación≈ 500 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Burger versión asiática con Pan Bao, lima, mango, daikon, lechuga, mayonesa de lemongrass
12.95
Pulled Pork Bao Burger — servida con boniato frito. Pulled Pork SP
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Bao con Heura marinada en salsa de ostras con mango y escabechevegan
12.95
Heura Bao — servida con boniato frito. Tiras de Heura C SJ
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Plato tradicional tibio con fideos de arroz finos, menta, cilantro, pepino, cacahuetes y vegetales
12.95
Bun Noodle Bowl — Proteínas: Ternera Marinada, Pollo Satay, Tofu, Gambas Salteadas (+1,90€), Setas Satay, Heura Satay (+1,55€), Fish Cake
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Albóndigas de tofu servidas en salsa Galangal de coco y limavegan
12.95
Tofu in Galangal sauce — servida con arroz y brocolí
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratos
Clásico cerdo vietnamita cocinado a fuego lento en caramelo (Thit Kho)
15.90
Thit Kho (Caramelized Pork) — servido con arroz jazmín, verduras frescas y escabeche casero
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Pinchos de salmón marinados y asados
Grilled Salmon skewers — acompañados con salsa casera de gengibre. Se sirve con arroz o vermicelli, acompañado de brócoli
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 77
Menús
Menú Entrantes + Principal (Carnívoro)
18.90
Carnivore Tasting Menu — Incluye: GOI CUON, NEM RAN, GA KHO, EDAMAME, GOI XOAI. Principal: Curry Semanal, Bun Noodle Bowl o Sopa Pho
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 43
Menú Entrantes + Principal (Vegano)vegan
18.90
Vegan Tasting Menu — Incluye: SUMMER ROLLS, EDAMAME, BBQ COLIFLOR, GOI XOAI, YUCA FRITA. Principal: Curry Vegano, Bun Noodle Bowl o Coco Galangal
estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos
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95veggie
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Muchas opciones vegetarianas vietnamitas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir sopa ramen vegana y albóndigas de tofu en salsa galangal de coco. Hay un menú vegano completo con coliflor BBQ y rollitos de verano.
11 platos vegetarianos y 9 veganos de 32
56dia
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Muchos entrantes bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La mayoría de los platos principales se basan en arroz y fideos. Los entrantes ofrecen más opciones con índice glucémico bajo.
12 aptos para diabéticos · 32 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Carrer del Comerç, 17, 08003 Barcelona
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +34933100961
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lavietnamita.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %