Arrosseria Xativa

Muntaner 6, 08011 Barcelona

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

‘LO SPAGNOLETTO’

Pan de coca con tomatevegan

Coca bread with tomato — dos rebanadas

estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratos

Ensaladilla de patata y bonito al aceite de trufa y pataconespescatarian

Potato and tuna salad with truffle oil and patacones

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos

Paella de verduras al estilo chamizovegetarian

Vegetable paella Chamizo style

estimación≈ 650 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 70

Paella de chipironespescatarian

Squid paella

estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77

Nido de huevos con patatas y jamón

Eggs with potatoes and ham

estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Fingers de pollo con guarnición

Chicken fingers with side

estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Tarta Xàtiva

Xàtiva cake

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37

Fruta frescavegan

Fresh fruit

estimación≈ 80 kcal20 g de carbohidratos

‘SOROLLA’

Ensalada de la huertavegetarian

Garden salad

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Chipirones a la andaluzapescatarian

Andalusian style baby squid

estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Nido de huevos estrellados con butifarra

Fried eggs with butifarra sausage

estimación≈ 780 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Paella de cebolla caramelizadavegetarian

Caramelized onion paella

estimación≈ 680 kcal98 g de carbohidratos

Fideuà ‘ciega’pescatarian

Fideuà ciega

estimación≈ 620 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77

Salmón a la plancha con guarniciónpescatarian

Grilled salmon with side

estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Pollo al horno lacado con m iel y limón a las finas hierbas

Roasted honey and lemon chicken

estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 69

Bola de helado

Ice cream scoop

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos

Naranja naturalvegan

Natural orange

estimación≈ 60 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

‘RAIMON’

Carpaccio de tomate con bonito, olivas y cebolla de Figueraspescatarian

Tomato carpaccio with tuna

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Tempura de verduras con salsa de sojavegetarian

Vegetable tempura with soy sauce

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65

Mejillones al vaporpescatarian

Steamed mussels

estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Croqueta de pollo

Chicken croquette

estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Paella de verduras ecológicasvegetarian

Organic vegetable paella

estimación≈ 650 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 70

Arroz del señoritopescatarian

estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73

Calamarcitos con puerros, tomate y cebolla confitadapescatarian

Small squid with leeks and tomato

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85

Pollo al cava con champiñones

Chicken with cava and mushrooms

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Tarta casera

Homemade cake

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos

Bola de helado o sorbete italiano

Ice cream or Italian sorbet

estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42

JOANOT MARTORELL

Tosta de escalivada con boquerónpescatarian

Escalivada toast with anchovy

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Dúo de croquetas (pollo y setas)

Croquette duo (chicken and mushroom)

estimación≈ 400 kcal28 g de carbohidratos

Mejillones a la marinerapescatarian

Mussels marinera

estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Paella valenciana (pollo y /o conejo y verduras)

Valencian paella

estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 82

Fideuà del señorito ‘ciega’pescatarian

Fideuà del señorito ciega

estimación≈ 780 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 72

Dorada al horno con verduraspescatarian

Baked sea bream with vegetables

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Solomillo de ibérico y gambas la cado con miel, limón y mostaza

Iberian pork sirloin and shrimp

estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Tarta de chocolate y frambuesa

Chocolate and raspberry cake

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34

Crema catalana casera

Homemade crema catalana

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42

JOAN FUSTER

Ensalada de queso de cabra gratinada con miel y frutos secosvegetarian

Goat cheese salad with honey and nuts

estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Calamarcitos estofados con puerro y tomatepescatarian

Stewed baby squid with leeks and tomato

estimación≈ 310 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85

Arroz negro con potón y gambaspescatarian

Black rice with squid and shrimp

estimación≈ 680 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 73

Arroz al horno con pelota de carne, garbanzos, pollo y/o oreja de ibérico

Baked rice with meatball, chickpeas and chicken

estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73

Corvina salvaje, con salteado de chipirones, morcilla, habitas, cebolla y crujiente de pipas

Wild croaker with squid and blood sausage

estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Costillar de ibérico a baja temperatura

Low temperature Iberian ribs

estimación≈ 750 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Tiramisú de la casa

Homemade tiramisu

estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratospesado 25

AUSIÀS MARCH

Gambas al ajillopescatarian

Garlic shrimp

estimación≈ 300 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Boquerones con cebolla, aceitunas negras y olivadapescatarian

Anchovies with onion and olives

estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Dúo de fritos a la andaluza

Andalusian fried duo

estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Paella de marisco con gamba, calamar, mejillón y almejapescatarian

Seafood paella

estimación≈ 700 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77

Arroz a la catalana con setas y verdurasvegetarian

Catalan rice with mushrooms and vegetables

estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 78

Bacalao con pimientos rojos y su jugo de cocciónpescatarian

Cod with red peppers

estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Confit de pato al h orno con manzana

Roasted duck confit with apple

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 74

Tarta de limón y merengue

Lemon meringue tart

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31

JAVIER MARISCAL

Jamón de bellota de Salamanca

Serrano ham (Bellota)

estimación≈ 250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Royal de foie con manzana al Pedro Ximénez y crujiente de kikos

Foie gras royal with apple

estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Arroz meloso de rabo de toro con verduras

Creamy oxtail rice

estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65

Arroz caldoso del ‘señorito’

Señorito style soupy rice

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67

Suquet de rape con almejas y gambas

Monkfish suquet with clams and shrimp

estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Entrecot de ternera con guarnición

Beef entrecote with side

estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Torrija de horchata con helado de vainilla

Horchata torrija with vanilla ice cream

estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 25

Trufas artesanas caseras

Homemade truffles

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Naranjas preparadas con canela y calvados

Oranges with cinnamon and calvados

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos

LOS BORGIA

Tostada de sardina ahumada con salsa picante y puerro crujiente

Smoked sardine toast with spicy sauce

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

‘La caja de la fritura’ Xàtiva

Xàtiva fried platter

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos

Paella de mar y montaña

Surf and turf paella

estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77

Paella Parellada de gambas y rape (todo pelado)

Parellada paella with shrimp and monkfish

estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73

Caldereta de arroz con bogavante

Lobster rice stew — Mín. 2 pers. por par

estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71

Dorada a la sal

Salt-crusted sea bream

estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Surtido de tartas y frutas con chocolate

Assorted cakes and fruit with chocolate

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 36

‘XICOTETS’

Macarrones a la boloñesa

Macaroni Bolognese

estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77

Croquetas caseras de pollo 4 und.

Homemade chicken croquettes

estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos

Canelones rustidos con bechamel

Roasted cannelloni with bechamel

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos

Fingers de pollo con patatas

Chicken fingers with fries

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos

Hamburguesa de ternera con guarnición

Beef burger with side

estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos

Paella d e pollo

Chicken paella

estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73

Bola de helado o sorbete

Ice cream or sorbet

estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos

Pastel casero de chocolate y frambuesa

Homemade chocolate and raspberry cake

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34

Menú de San Valentín

30.00

Valentine's Day Menu — Incluye tapas para compartir (croquetas de setas y salsa Viandox, tartar de atún y ajo blanco y canelón de meloso de ternera), un plato a elegir, postre y vino/cava

estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 21

croquetas de setas y salsa Viandox

Mushroom croquettes with Viandox sauce — tapas para compartir

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

tartar de atún y ajo blanco

Tuna tartare with garlic white sauce — tapas para compartir

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

canelón de meloso de ternera

Beef cannelloni — tapas para compartir

estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

risotto de setas y papada a baja temperatura

Mushroom risotto with pork jowl — plato a elegir

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos

paella de sepia y chipirón

Cuttlefish and squid paella — plato a elegir

estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77

entrecotte a la brasa con gratén de patata

Grilled entrecote with potato gratin — plato a elegir

estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos

suprema de dorada con verduritas

Sea bream supreme with vegetables — plato a elegir

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

corazón Xàtiva con chocolate blanco y fresa

Xàtiva heart with white chocolate and strawberry — dulce de San Valentín

estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30

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53veggie
scoreestimación

Arroces y paellas españolas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir paella de verduras al estilo chamizo, paella de cebolla caramelizada o arroz a la catalana con setas y verduras. También hay tempura de verduras y ensalada de queso de cabra. Para veganos solo hay pan de coca con tomate y fruta.

10 platos vegetarianos y 3 veganos de 85

78dia
scoreestimación

Opciones Españolas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Los pescados y carnes son buenas alternativas a los arroces.

33 aptos para diabéticos · 84 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Muntaner 6, 08011 Barcelona
Horario: aún desconocido
Contacto: +34934195897 xativasantantoni@grupxativa.com
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grupxativa.com/larrosseria-xativa-20-anos-contigo/
Ficha: completitud 67 %, confianza 79 %

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