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Alba Granados

Enric Granados 34, 08008 Barcelona

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Ostras al natural “La Belle huître”pescatarian
4.20
Natural Oysters
estimación≈ 60 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Jamón Ibérico de bellota 100% cortado a cuchillo 100 gr
28.50
Iberico Ham
estimación≈ 350 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Buñuelos de bacalao barquero salvaje con piquillo
15.00
Cod Fritters
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan de coca de cristal con tomate de colgarvegetarian
3.95
Coca Bread with Tomato
estimación≈ 210 kcal30 g de carbohidratos
Anchoas de Santoña 00, mariposa con reducción de vinagre de Módena (u)pescatarian
Santoña Anchovies
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestra Selección de Quesos Nacionales (150 g.)vegetarian
23.00
National Cheese Selection
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croqueta de carn d’olla (u)
3.85
Carn d'olla Croquette
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croqueta de gamba roja chipirón y erizo (u)
Red Prawn and Sea Urchin Croquette
estimación≈ 170 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fritura mixta de calamar, pulpo y bacalao salvaje con alioli de chipotle
21.00
Mixed Fried Seafood
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de Atún rojo con guacamole clásicopescatarian
12.00
Red Tuna Tartare
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mejillones bouchot con romesco verde y picada de almendra
14.00
Bouchot Mussels with Romesco
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pulpo a la brasa con papada de cerdo ibérico a baja temperatura y huevo poché
23.50
Grilled Octopus with Pork and Poached Egg
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas rojas al ajillo, flambeadas con brandy
30.00
Garlic Red Prawns
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Caracoles a la Llauna con ajo y perejil, salsa de tomate picante y alioli
11.00
Snails Llauna Style
estimación≈ 290 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Salmorejo de escalibada con granizado de huevo duro y sal de jamón
Escalibada Salmorejo
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
TABLA DE CARNES ALBA PREMIUM
TABLA DE CARNES ALBA PREMIUM: (min. 5 pax.)
Premium Meat Platter — Con guarnición de: Patatas panaderas, pimientos del padrón, ensalada verde y pimientos del piquillo confitados
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
MENU DEGUSTACIÓN ALBA GRANADOS
OOssttrraa aall nnaattuurraall ““ LLaa BBeellllee HHuuîîüttrree”” ccoonn ccaavviiaarr OOsscciieettrraa && ccooppaa ddee CCaavvaapescatarian
Natural Oyster with Caviar
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
AAnncchhooaa ddee SSaannttooññaa ““ 0000”” ccoonn mmaanntteeqquuiillllaa aahhuummaaddaa aall JJoossppeerr yy ttoossttaaddiittaa
Santoña Anchovy with Smoked Butter
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
NNuueessttrraa eennssaallaaddiillllaa ccoonn ggaammbbaa rroojjaa aall aajjiilllloo
Red Prawn Salad
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
TTaarrttaarr ddee AAttúún BBaallffeeggóó ccoonn gguuaaccaammoollee cclláássiicccoopescatarian
Balfego Tuna Tartare
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
CCrrooqquueettaa ddee ccaarrnn dd’oollllaa ccoonn ppiippeettaa ddee ssaallssaa ddee mmúürgguullaa
Carn d'olla Croquette with Sauce
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
SSoolloommiilllloo ddee vvaaccaa vviieejjaa aa llaa ppiieeddrraa ccoonn cchhiimmiicchhuurrrrii yy ppaarrmmeennttiieerr aahhuummaaddoo
Aged Beef Sirloin on Stone
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
MENU DEGUSTACIÓN ALBA GRANADOS
85.00
Alba Granados Tasting Menu
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 25
POSTRES
CCoouullaanntt ddee cchhooccoollaattee ccoonn nnúülleeoo ddee mmaarraaccuuyáá yy hheellaaddoo ddee mmaannggoo
Chocolate Coulant with Mango Ice Cream
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30
TTaarrttaa ddee qquueessoo ccoonn mmeerrmmeellaaddaa ddee ffrreessaavegetarian
Cheesecake with Strawberry Jam
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

39veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el pan de coca de cristal con tomate o la selección de quesos nacionales. De postre hay tarta de queso con mermelada de fresa.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 25

63dia
scoreestimación

Mariscos y carnes españolas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Hay una amplia selección de pescados frescos y carnes ibéricas.

20 aptos para diabéticos · 25 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Enric Granados 34, 08008 Barcelona
Horario
aún desconocido
Contacto
+34934546116 reservasgranados@grupalba.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), albagranados.cat/
Ficha
completitud 67 %, confianza 77 %

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