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Cafè Salambó

Carrer de Torrijos, 51, 08012 Barcelona

Cerrado ahora · abre 09:00

tapas
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ
ENSALADA DE ESPINACAS
Spinach salad with cod — Con bacalao, pimientos escalivados y olivas de kalamata
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
CREMAvegetarian
Pumpkin cream soup — De calabaza con miel
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Paella café salambó
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Judías verdesvegan
Green beans with red cabbage and shiitake — Con col lombarda, shiitake y sala de soja
estimación≈ 150 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Burrata ahumadavegetarian
Smoked burrata — Con tomate de temporada y emulsión de albahaca
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kale fritavegetarian
Fried kale with kimchi mayonnaise — Con mayonesa de kimchee
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Vitello tonnato
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lenguadina a la andaluzapescatarian
Sole meunière Andalusian style — Con salsa meunière y pisto de verduras
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pollo asado
Roasted chicken with BBQ sauce — Con salsa bbq y sus patatas
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Churrasco a la plancha
Grilled churrasco — Con patatas y chimichurri
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de salmónpescatarian
Salmon fillet with teriyaki — Con remoulade de celery y salsa teriyaki
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 69
Entrecot de ternera
Ribeye steak and fries — (350gr lomo alto) a la plancha con patatas fritas y pimientos de padrón
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

82veggie
scoreestimación

Tapas y platos españoles

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay opciones vegetarianas como la burrata ahumada, kale frita y crema de calabaza. Las judías verdes con shiitake son veganas. Hay platos de carne como el churrasco para mesas mixtas.

4 platos vegetarianos y 1 veganos de 12

79dia
scoreestimación

Tapas españolas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos y platos de verduras. La mayoría de las tapas tienen un índice glucémico bajo.

8 aptos para diabéticos · 12 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Carrer de Torrijos, 51, 08012 Barcelona
Horario
lun09:00–01:00
mar09:00–01:00
mié09:00–01:00
jue09:00–01:00
vie09:00–03:30
sáb12:00–03:00
dom09:00–01:00
Contacto
+34932186966 info@cafesalambo.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafesalambo.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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